Send

ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰੋਕਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗੋਰਮੇਟ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ. ਹਰ ਇਕ ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੱਖ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਲੈਬ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲ

ਕ੍ਰੋਕਰ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ, ਫਾਰਸੀ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਖਾੜੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਕੈਰੇਬੀਅਨ, ਕਾਲੇ, ਪੀਲੇ, ਲਾਲ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਵ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ, ਮਲੇਨੇਸ਼ੀਆ, ਪੋਲੀਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਓਰਿਨੋਕੋ, ਐਮਾਜ਼ਾਨ, ਮਿਸੀਸਿਪੀ, ਪਰਾਣਾ, ਸਿੰਧ, ਕਾਂਗੋ, ਗੰਗਾ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੇੜੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਗੁਡੀਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਣਜਾਣ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਪਾਰਕ ਵਸਤੂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਹਨ. ਕੁਝ ਗੋਰਮੇਟ ਕ੍ਰੋਕਰ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀਆਂ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਲਵਰ ਕ੍ਰੋਕਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿੱਚ, ਅਫਰੀਕਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ, ਅਬਖਾਜ਼ੀਆ, ਯੂਕ੍ਰੇਨ, ਰੂਸ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਉੱਤੇ ਫਿਲਪੀਨ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੋਕਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਹਨ.

ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੇਤ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਪੂੰਜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ inੰਗ ਵਿਚ ਉਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿੰਜਰੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਐਟਲਾਈਟ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ, 5-6 ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਚੀਨ ਨੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗੀਬਿਓਂਟਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸੈਲੇਸ਼ੀਅਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਹਨ. ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਕੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਫਾਰਮ ਜ਼ੇਜੀਅਨ, ਫੁਜਿਅਨ, ਹੈਨਨ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਵਧ ਰਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਮੈਕਸੀਕੋ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੂਸੀ ਬ੍ਰੀਡਰਾਂ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧ ਰਹੀ ਸਲੈਬ ਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵੇਲੇ $ 10 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ

ਕਰੂਕਰ ਇੱਕ ਕਰੂਪ ਪਰਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ. ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 250 ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ 56 ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੋ ਜੀਨੇ ਨਮਕੀਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੋਕ ਕੁਰਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਕਾਰਨ ਕ੍ਰੋਕਰ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕਰਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਗੂੰਜਦੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਅਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਕ ਕੋਰਵੀਨਾ ਵਜੋਂ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਮਤਲਬ) ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਸਲ ਨਾਮ ਬਹੁਤ ਵੱਕਾ ਹੋਇਆ ਕਾਰਨ ਸੀ.

ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਰੌਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਜ਼ੋਵ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਬ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੀਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਫੜਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਈਗਲ ਸਲਾਈਡਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੇਨ, ਮੋਰੱਕੋ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਤੱਟ' ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਧੱਬੇਦਾਰ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਿਲਵਰ ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਫਿਲਪੀਨ ਟਾਪੂ, ਅਫਰੀਕਾ, ਰੂਸ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੈਟਡ ਬੀ / ਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦਾ ਅਕਾਰ ਕਤਲੇਆਮ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੀਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੀਲੀ ਬੁੜਬੜੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਜਾਂ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਸਾਗਰ ਦੀ ਇਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ 90 ਸੈਮੀ ਤੱਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ 6-7 ਕਿਲੋ ਹੈ. ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਸਿਲਵਰ ਕ੍ਰੌਕਰ ਮੀਟ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਹਨ, 40 ਸੈਮੀ ਤੋਂ 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 55 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਕਾਰ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੁਆਰਾ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (7+, ਆਦਿ.), ਜੋ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ weightਸਤਨ ਭਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਰੂਕਰ ਮੱਛੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਰਗੀਕਰਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕ੍ਰੋਕਰ ਮੱਛੀ (ਪਰੇਕਸ ਐਕੁਮੀਨੇਟਸ) ਗੋਰਬਾਈਲਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 275 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੂਕਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡਰੱਮਰ, ਮਾਮੂਲੀ, ਮੇਲਕੋਪੀਆ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੁੜ ਬੁੜ ਜਾਂ ਕਰਵੀਨਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਗੋਰਬਿਲੇਵ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਦੋ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਸਾਡੇ ਵਿਥਕਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਕਰੌਕਰ.

ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਰੌਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਕਾਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਫਿਸ਼ ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਡੇ and ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਰੌਕਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਨੇਰੇ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਪਿੱਠ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਕਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਰੌਕਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਅਸਲ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਇੰਝ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੇ ਇੱਕ ਅਸਲ ਹੰਪ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਠੋਡੀ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਐਂਟੀਨੇ ਹਨ. ਕਰੂਕਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਨ ਮੱਛੀ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ, ਕਰੂਕਰ ਹੇਠਲੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਉੱਠਦਾ ਹੈ. ਝੀਂਗਾ, ਕੀੜੇ, ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਗੁੜ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਰੌਕਰ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਪਥਰੀਲਾ ਤਲ ਚੁਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚੱਟਾਨਾਂ.

ਅਜ਼ੋਵ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਕਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਆਮ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕ੍ਰੌਕਰ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਕਰੌਕਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਕ੍ਰੋਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿੰਦ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਲਾਲ. ਅਖੌਤੀ ਈਗਲ ਕ੍ਰੋਕਰ ਮੋਰੋਕੋ, ਪੁਰਤਗਾਲ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਧਾਰੀਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਕਰੂਕਰ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ coastੇ ਤੇ ਆਮ ਹੈ. ਕਰੌਕਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਉਪਜਾਤੀਆਂ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਫਿਲਪੀਨ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਰੂਕਰ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ, ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਵਿਥਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਕਰੌਕਰ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਕਰੌਕਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਲੜੀਵਾਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਅਖੌਤੀ ਕੱ extਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਬਰੋਥ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਰੈਕਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ 104-153 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੇ 0.3 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ 17.8 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ 56 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ 1.1 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਿਰਦੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀਆਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋ ਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ, ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਏ, ਬੀ 9, ਬੀ 12, ਪੀਪੀ, ਸੀ.

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਲੂਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਗੁਣ

ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਸ ਦੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਕੜ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਸੰਘਣਾ, ਕੋਮਲ, ਲੇਲੇ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਕਰੂਕਰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਸਮੁੰਦਰੀ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਉਹ ਦਰਿਆ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਕ੍ਰੋਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਹ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ, ਨਮਕੀਨ, ਅਚਾਰ, ਸਾਸੱਪਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

Ed ਫਰਾਈ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਬਟਰ.
Aro ਤਿਲ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ “ਹੇ” ਨੂੰ ਮਰੀਨ ਕਰੋ.
Vegetable ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਸਟੂਅ.
Ro ਕ੍ਰੋਕਰ ਤੋਂ ਐਂਟਰਕੋਟ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
A ਇਕ ਅਮੀਰ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
Meat ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਸਲੈਬ ਕਿਸ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ?

ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ: ਮੱਕੀ, ਚੌਲ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ.
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.
ਮੱਖਣ / ਚਰਬੀ: ਕਨੋਲਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮੱਖਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਾਰਜਰੀਨ.
ਮਸਾਲੇ / ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਰਾਈ, ਬੇ ਪੱਤਾ.
ਗ੍ਰੀਨਜ਼ / ਜੜ੍ਹਾਂ: ਸਾਗ, ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀਨ, ਸਲਾਦ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, Dill.
ਫਲ: ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਚੂਨਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਡੇਕੋਨ, ਐਂਕੋਵੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ.
ਸੀਰੀਅਲ: ਚੌਲ, ਬਾਜਰੇ.
ਸਾਸ: ਸੋਇਆ, ਟਮਾਟਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.

ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਲੋਕ. ਪੂਰਬੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰੂਕਰ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ “ਹੇ” ਕੱਚੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਦਿੱਖ

ਅਨਾਪਾ ਦੇ ਰਿਜੋਰਟ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹਲਕਾ ਕ੍ਰੋਕਰ ਜਾਂ ਅੰਬਰਿਨਾ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ - ਉਮਬਰੀਨਾ ਸਿਰੋਸਾ, ਸਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਸਿਰ ਚੁੰਝ ਵਰਗਾ ਕਲੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਮੂੰਹ ਲਗਭਗ ਹਰੀਜੱਟਲ ਸਰੀਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਫਿਨ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਟੁੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਕਰੌਕਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੰਕੇਤ ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਟ੍ਰੈਂਡਲ ਅਤੇ ਗਿੱਲ ਦੇ darkੱਕਣ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਕੋਨੇ ਹਨ.
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਪੂਛ ਦੇ ਇਕ ਕੋਣ ਤੇ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ' ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੱਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਲਾ ਸਰੀਰ ਹਲਕਾ ਹੈ; ਇਸ ਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਿਨ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਇਕ ਡਿਗਰੀ ਬਿਨਾਂ, ਲਗਭਗ ਸਿੱਧਾ. ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਰੋਕਰ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦਾ ਹੈ.

ਅਨਪਾ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਹਨੇਰੀ ਕਰੌਕਰ (Sciaena umbra) ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਭਰਾ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੈਟਵਰਕ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ 4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਇਆ. ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੋਲ ਮੋੜ ਹੈ, ਇਕ ਕੁੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਗਿੰਦਾ ਇਕ ਗੋਲ ਨੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਾਫ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਲਾਈਨ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੁਤਲੀ ਫਿਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਰਘੀ ਫਿਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਗੋਲੇ, ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਹਨ. ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਅਟੁੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨਿਵਾਸ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਹਨੇਰਾ ਕਰੋਕਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਨਪਾ ਵਿੱਚ, ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ lyਿੱਡ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਨਸ ਸਰੀਰ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਆਦਤਾਂ

ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਇਕ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਰੌਕਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪੱਥਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਪੱਥਰ ਦੀਆਂ ਤੰਦਾਂ, ਪਾਣੀ ਹੇਠਲੀਆਂ ਗੁਫਾਵਾਂ. ਉਹ 3 ਮੀਟਰ ਅਤੇ ਉਪਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਕਰੂਕਰ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ; ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਠੰਡਾ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਮੇਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ ਕਰੂਕਰ 19-22 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਮਾਈ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਫੈਲਣਾ ਸਥਾਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਮਾਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਾਲਮ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਲਾਰਵਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਹੋਂਦ ਦੇ ਚੌਥੇ ਦਿਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝੁੰਡ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਨਪਾ ਦੀ ਬਾਲਗ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੀੜੇ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰੰਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਰੋਕਰ (Sciaenidae), ਜਾਂ ਕਰੋਕਰ

ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਗੌਰਬਾਈਲਵੀ (ਸਕਿਆਨੇਡੀ), ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਕਰਜ਼, ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਬਾਈਨੋਮਿਨਲ ਨਾਮਕਰਨ ਦੇ ਮੁਆਫੀਆਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਪਾਤਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬਾਇਨੋਮਿਅਲ (ਬਾਈਨਰੀ) ਨਾਮਕਰਨ ਦੇ ਇਕਸਾਰ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ (ਟੈਕਸੋਮੀਕਲ) ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਅਧੀਨਤਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਾਰਲ ਲਿਨੇਅਸ (ਕੈਰਲਸ ਲਿਨੇਅਸ 1707-1778 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੀ. 1758 ਵਿਚ, ਕਾਰਲ ਲਿਨੇ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਰਬਾਈਲਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਬਾਹਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ - ਇਕ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ, ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪ੍ਰਸਾਰ. ਪਰ ਸੀਆਨੀਡੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਨਾਮ, ਕ੍ਰੋਕਰਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਡੱਚ ਇਚਥੋਲੋਜਿਸਟ ਪੀਟਰ ਬਲੀਕਰ (ਪੀਟਰ ਬਲੀਕਰ 1819-1878) ਦੁਆਰਾ 1860 ਵਿਚ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ 511 ਨਵੀਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ 1925 ਦੇ ਨਵੇਂ ਵਰਣਨ ਬਾਰੇ ਇਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਐਟਲਸ ਬਣਾਇਆ. ਕਿਸਮਾਂ, ਗੋਰਬਲੀ ਪਰਿਵਾਰ ਸਮੇਤ. ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੌੜੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ "ਕ੍ਰੋਕਰਸ" ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸ਼ਬਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ Сroaker, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਕਈ ਅਰਥ ਹਨ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਕਿ "ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਜਾਨਵਰ" ਹੈ (ਕ੍ਰਿਆ ਕ੍ਰੋਕ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ, ਬੁੜਬੜ ਜਾਂ ਕਰੋਕ). ਇਹ ਨਾਮ ਗੋਰਬਲੇਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਕਸਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੈਰਾਕੀ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁੰਗੜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਗੂੰਜ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕ੍ਰੋਕਰ ਕਰੋਕਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਰਾਂ ਅਤੇ ਤਾਲਾਂ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਕੱ makeਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੌਕਿੰਗ, ਕੜਵਾਹਟ, ਕੜਵਾਹਟ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਂ ਦੀ ਚੀਕਣਾ ਵੀ. ਕ੍ਰੋਕਰ ਇਹ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰਾਤ ਦੇ 21 ਘੰਟੇ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਤੋਂ 15-30 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਚੀਨ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੀਲਾ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਰੌਕਰ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਖੇਤਰ (ਸੂਡੋਸਸੀਏਨਾ ਕ੍ਰੋਸੀਆ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੋਨਾਰ ਬੁਆਏ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ.

ਗੋਰੀਬੀਲੋਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਖਾਰਸ਼ ਦੇ ਫਿਨ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਈਨਾਈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਦਾ ਦੇ ਫਿਨ ਵਿਚ 1-2 ਰੀੜ੍ਹ. ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ (ਯੂ. ਸਿਰੋਰੋਸਾ) ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ, ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨੱਕ ਹੈ, ਅਖੌਤੀ ਸਿਰੋ (ਲਾਤੀਨੀ ਵਿਚ ਮੁੱਛ) ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਦੰਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ, ਕੰ brੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿਚ ਜਬਾੜਿਆਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਕਾਈਨਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਨੌਟ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਸੂਰਾਂ ਠੋਡੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬਾਰਬੀਜ਼ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ (Sciaenidae)

ਪਰਿਵਾਰ ਕੋਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ 56 ਜੈਨਰੇ ਅਤੇ 250 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਵਾ theਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ (ਅਪਲੋਡੀਨੋਨੋਟਸ, ਪਚਯੂਰਸ, ਪਚੀਪ੍ਰੋਪਸ) ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ (ਪਲੇਜੀਓਸਿਸਨ ਅਤੇ ਜੌਨੀਅਸ) ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੈਕਟਿਮ ਐਸਟੁਰੀਅਲਜ਼ ਦੇ ਈਸਟੁਰੀਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਕ੍ਰੋਕਰਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ 16 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 13 ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਦੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਟਾਪੂਆਂ ਅਤੇ ਮਾਲਾਕਾ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੋ ਜੀਨੇਰਾ (ਪੈਰੇਕਸ ਅਤੇ ਪੈਚੀਪੌਪਸ) ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਕੋਰਲ ਰੀਫ ਦੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਰੀਆਂ ਕਰੋਕਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਅਟਲਾਂਟਿਕ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਉਪ-ਖष्ण ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ watersੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ 11 ਕਿਸਮਾਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਗੋਰਬਾਈਲਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸੁਵੇਜ਼ ਨਹਿਰ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨਅਨ ਤੋਂ ਲਾਲ ਸਾਗਰ ਤੱਕ ਦਾਖਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਥਿਰ ਆਬਾਦੀ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ. ਲਾਲ ਸਾਗਰ ਦੀ ਏਇਲਟ ਖਾੜੀ ਵਿਚ, ਐਟਰੋਬੁੱਕਸ (ਐਟ੍ਰੋਬੁੱਕਾ ਜੀਨਿਆ) ਜੀਨਸ ਦਾ ਜੀਵਣ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ.ਸੇਸ਼ੇਲਜ਼ ਨੇੜੇ ਮਲੇਸੀਸ਼ੀਆ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਪੋਲੀਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਰਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕ੍ਰੋਕਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੱਡੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਭੜਕਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ (ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੀਆਂ 3 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ), ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਜਾਲਾਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਲਾਂ ਅਤੇ ਡਰਾਫਟ ਜਾਲਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਕੜ ਮੱਛੀਆਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰlfੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਵਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਨਥੋਫੈਜਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਲਾਗਿਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ. ਕੁਝ, (ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ olਟੋਲਿਥਜ਼, ਸੈਨੋਸਿਕਸਨ), ਸਾਲ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਹਿਜ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਤਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗੋਰਬਾਈਲੋਵੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਉਹ ਖ਼ਾਸਕਰ ਵੱਡੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਖੁਰਦ ਬੁਰਦ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਅਮੇਜ਼ਨ, ਓਰਿਨੋਕੋ, ਪਰਾਣਾ, ਮਿਸੀਸਿਪੀ, ਕਾਂਗੋ, ਸਿੰਧ, ਗੰਗਾ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਜਿਥੇ ਉਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (100 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਗਾਰੇ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਥੇ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੋਕਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਛੀਆਂ 5 ਤੋਂ 80 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ 350 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਅਨੇਕਾਂ ਵਸੋਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਮ ਕ੍ਰੋਕਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿਚੋਂ, ਦੋਵੇਂ ਖਾਸ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਂਤ ਮੱਛੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗੁੜ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਬੈਂਤੋਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕੁੱਕੜ ਮੱਛੀਆਂ ਨੇ ਮਿਲਾਵਟ ਖਾਣਾ ਪਾਇਆ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਖੇਤਰ (ਐਂਚੋਵੀਜ਼, ਐਥੀਰਿਨ, ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਬੈਨਥਿਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਆਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ ਸੀਡੋਡੋਲਿਥਸ(ਕਪਤਾਨ ਦਾ ਕਰੂਟਰ). ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਵਰਗਾ ਇਕ ਲੰਬਾ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ੋਰਦਾਰ, ਤਿੱਖੇ ਫੈੰਗ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੰਦ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਮੂੰਹ ਅੰਤਮ ਹੈ, ਵੱਡਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ. ਵਾਪਸ ਹਨੇਰਾ ਹੈ, whiteਿੱਡ ਚਿੱਟਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਕੰ sidesੇ ਹਨੇਰੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿੱਖੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਲਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੂਰਬੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ, ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਜਾਤੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਆਮ ਹਨ.

ਸੇਨੇਗਾਲੀਜ਼ ਕਰੋਕਰ, ਕਸਾਵਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਹੈ ਵੱਡੇ ਕਪਤਾਨ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਸੀਡੋਡੋਲੀਥਸ ਟਾਈਪਸ) ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ 1 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 15 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ "ਕਪਤਾਨ" ਵੀ ਹਨ - ਛੋਟਾ ਕਪਤਾਨ ਕਰੋਕਰ (ਪੀ. ਬ੍ਰੈਚੈਗਨੈਥਸ) ਅਤੇ ਸੇਨੇਗਾਲੀਜ਼ ਕਰੌਕਰ ਕਾਸਾਵਾ (ਪੀ. ਸੇਨੇਗੇਲੇਨਸਿਸ), ਜਿਸਦੀ ਲੰਬਾਈ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, 40 ਸੈ.ਮੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ 80-90 ਸੈ.ਮੀ.

ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੱਖੇ ਕਰੋਕਰ (ਓਟੋਲਿਥਜ਼ ਰੱਬਰ), ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ, ਉਪਰਲੇ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜੋੜੀ ਫੈਨਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 7 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਓਟੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਓਟੋਲਿਥੀਜ਼) - ਸਿਲਵਰ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਓਟੋਲਿਥੇਜ਼ ਅਰਗੇਨਟੀਅਸ). ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਕਰੌਕਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਤੱਟ' ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ, ਫਿਲਪੀਨ ਟਾਪੂਆਂ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਹੋਰ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦਾ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਉੱਚੀ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਤੌਰ ਤੇ olਟੋਲਿਥੇਸ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੱਸਣ ਵਾਲੀ ਜੀਨਸ. ਅਮਰੀਕਨ ਸਲੋਪੀ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਸੈਨੋਸੀਅਨ) ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪੀੜ੍ਹੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਯੂਨਾਈਟਡ ਸਟੇਟਸ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਨੋਵਾ ਸਕੋਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਖਾੜੀ ਤੱਕ ਹੈ ਸਲੇਟੀ ਕਰੋਕਰ (ਸਾਈਨਸੋਸੀਅਨ ਰੈਗੈਲਿਸ), ਪੱਛਮੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਟ੍ਰੌਲ ਮੱਛੀ. ਇਹ ਬੜੀ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਹਨ, 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ 9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ. ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ, ਵੈਨਜ਼ੂਏਲਾ ਤੋਂ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਤੱਕ, ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ - ਧਾਰੀਦਾਰ ਕਰੌਕਰ ਜਾਂ peskadiliya (ਸਾਈਨਸੋਸੀਅਨ ਸਟ੍ਰੇਟਸ), ਜੋ ਲਾ ਪਲਾਟਾ ਦੀ ਖਾੜੀ ਵਿਚ ਉਰੂਗਵੇ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੀ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਾਇੰਸੋਸੀਅਨ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ coastੇ ਤੋਂ, ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਿੱਟਾ ਕਰੋਕਰ (ਸੈਨੋਸੀਅਨ ਨੋਬਿਲਿਸ).

ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ, ਪੱਥਰਬਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਜੀਨਸ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ ਓਟੋਲਿਥੋਇਡਜ਼ (ਓਟੋਲਿਥੋਇਡਜ਼) ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਇਕ ਕਾਂਸੀ ਦਾ ਕਰੌਕਰ ਹੈ (ਓਟੋਲਿਥੋਇਡਜ਼ ਬਿiaਰਿਟਸ) ਕ੍ਰੋਕਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਕਸਰ 2 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ 80 ਕਿਲੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ "ਕਪਤਾਨਾਂ" ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਸਦੇ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ ਫੈਗਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ - ਕੋਟਖ (ਓ. ਬਰੂਨੀਅਸ) ਭਾਰਤੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਟ੍ਰਾ fisherਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰਯਾਤ ਆਈਟਮ, ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ, ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਲ ਪਾਲਣ ਪਦਾਰਥ.

ਰਸ਼ੀਅਨ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਅਰਥਾਤ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ, ਜੀਨਸ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਇਸ ਵੇਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ (ਸਕਿਆਨਾ) ਜੀਨਸ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਸਲੈਬਾਂ (ਅਰਗੀਰੋਸੋਮਸ) ਅਤੇ ਜੀਨਸ ਅੰਬਰਿਨਾ (ਅੰਬਰਿਨਾ). ਯੂਕ੍ਰੇਨ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਅਬਖਾਜ਼ੀਆ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਨਵੀਨਤਮ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਗੋਰਬਲੇਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨੋਂ ਜਣਨ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਮ੍ਹਾਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੂੰਘੀਆਂ ਟ੍ਰਾਂਜ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਫੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਕਰਾਂ ਦੇ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਗਿਣਤੀ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਸਮਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਆਖਰਕਾਰ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਰੁਚੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਛਲੇ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣਉਚਿਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਜੀਕਲ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਕਾਰਨ, ਹਨੇਰਾ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਸਕਿਆਨਾ ਅੰਬਰਾ) ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਣ ਲੱਗੀ. ਗੋਰਬਲੇਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਹੋਰ ਵਸੋਂ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਕਰੌਕਰ (ਏ. ਰੈਗਿiusਸ) ਅਤੇ ਅੰਬਰ (ਯੂ. Rosਇਰੋਸਾ) ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੁਰਕੀ, ਅਡਜਾਰਾ ਅਤੇ ਅਬਖਾਜ਼ੀਆ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਰੂਸ ਦੇ ਤੱਟ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਿਵਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕ੍ਰੈਸਨੋਦਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਡਾਰਕ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਸੁੰਬਰਾ) ਅਤੇ ਅੰਬਰਾ ਜਾਂ ਲਾਈਟ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਯੂ. ਸਿਰੋਸਾ) ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਤੋਂ ਵਰਜਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਤੇ ਖੇਡ ਮੱਛੀ ਫੜਨ 'ਤੇ ਮੌਸਮੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਪ੍ਰੈਲ 2010 ਵਿੱਚ, AzNIIRKh ਦੀ ਅਗਵਾਈ. ਫੈਡਰਲ ਏਜੰਸੀ ਫਿਸ਼ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਵ-ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਪੈਰਾ 20.1, 32.1, 37.1, ਅਤੇ 44.1 ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਬਦਲਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, 8 ਸਤੰਬਰ, 2008 ਨੰਬਰ 149 ਦੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਫੈਡਰਲ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ “ਅਜ਼ੋਵ-ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਬੇਸਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਉੱਤੇ” ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਅਤੇ ਖੇਡ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਨੂੰ ਪਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰੂਕਰ, ਪਣਡੁੱਬੀ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਲਕੇ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਯੂ. ਸਿਰੋਸਾ), ਉਸੇ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ, ਸ਼ੌਕੀਆ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਅਤੇ ਬਰਛੀ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲਈ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.

ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਅਨਾਪਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਐਡਲਰ ਤਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਬਾਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ (ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ) ਪ੍ਰਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਧਕ ਹੈ ਅੰਬਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕਰੌਕਰ (ਯੂ. ਸਿਰੋਸਾ) ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਾੜੀ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ, ਖਾਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਣੂ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਹਾੜੀ ਨਦੀਆਂ ਦਾ ਚਿੱਕੜ ਨਿਕਲਣਾ, ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ompਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਪੀਬੇਨਥੋਸਸ (ਤਲ ਸਤਹ' ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬੈਨਥਿਕ ਜੀਵ) ਅਤੇ ਐਂਡੋਬੈਂਥੋਸ (ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵ) ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਬਰਿਨਾ, ਦਰਅਸਲ, ਇਕ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟਵਰਤੀ, ਛੀਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੀ ਕਿ ਕੰਬਲ ਅਤੇ ਸਿਲਟੀ ਕੰ banksੇ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਲਵਰ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਏ. ਰੇਜੀਅਸ) ਦੇ ਉਲਟ, ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਪੇਲੈਜਿਕ ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕ੍ਰੋਕਰ (ਸ. ਅੰਬਰਾ), ਸਾਈਸਟੋਜ਼ੀਰਾ ਦੇ ਚੱਟਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਡੂੰਘੇ ਕ੍ਰੇਵਿਸਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ. 01.29.03 ਦੀ ਰਾਜ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਰਾਜ ਨੰਬਰ 31 ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ, "ਅਜ਼ੋਵ-ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਰਾਜ" ਤੇ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਗੋਰਬੈਲੇਵ ਪਰਿਵਾਰ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਡੂੰਘੇ ਟ੍ਰਾਂਜ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮੇਲੰਗ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵੇਲੇ ਅਤੇ ਫਲੌਂਡਰ-ਕਾਲਕਾਨ, ਅਕਸਰ ਲਾੱਗਬੁੱਕ ਵਿਚ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਰੂਸ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਕੋਵਿਜ, ਸਪਰੇਟ, ਸਪਰੇਟ, ਮਰਲਾਂਗਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਲਈ ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਕੇਪੀ ਬੁਖਤਾ ਐਲਐਲਸੀ (ਵੇਸੀਓਲੋਏ ਪਿੰਡ, ਨਿਜ਼ਨੇ-ਇਮੇਰਟੀਨਸਕਾਯਾ ਬੇ) ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ 5-6 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਪੁਤਿਨ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿੱਚ, ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਸਿੱਕੇ ਜਾਲ ਵਿੱਚ, ਫੜ ਕੇ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕ੍ਰੋਕਰ ਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ 1.5-3 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 0.300-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਹਿ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਗੋਰਬਲੇਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਕਰੂਕਰ

ਐੱਚਕਾਲੇ ਅਤੇ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ, ਕਾਲਾ ਕ੍ਰੋਕਰ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ (ਕੇਪ ਵਰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਸਕੇ ਦੀ ਖਾੜੀ ਤੱਕ) ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਕਰੌਕਰ ਦਾ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਹਨੇਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਨੀਲਾ, ਸਰੋਵਰ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਅਤੇ ਕੂਡਲ ਫਿਨ ਦੇ ਨਰਮ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਲੀ ਬਾਰਡਰ ਹੈ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਹਨੇਰਾ ਕਰੈਕਰ ਕਿਧਰੇ ਉੱਚ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਅਜ਼ੋਵ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਕਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਆਮ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕ੍ਰੌਕਰ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਕਰੌਕਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਹੈ.

ਕਾਲੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ; ਸ਼ਾਇਦ ਬਦਮਾਸ਼ਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਪਿੱਛੇ ਤੋਂ ਪਾਇਆ, ਜੋ ਇੱਕ ਬਦਮਾਸ਼ ਵਾਂਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਕਾਲੇ ਕਰੌਕਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਗੁੱਸੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਮੜ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਫਿਨ ਤੇ ਅਤੇ ਕਰੌਕਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਫਿਨ' ਤੇ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਇਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕਹਿਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ, 10 ਮੀਟਰ ਤੋਂ 40 ਤੱਕ, ਇਕ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਕੂਲ (ਪਰਿਵਾਰ) ਵੱਸਦੇ ਹਨ, ਕਰੂਕਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ, ਹੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਵਿਚ ਛੁਪਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘਰ ਅਤੇ ਪਨਾਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਕਰੌਕਰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ, ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕਾਲੇ ਕਰੌਕਰ ਨੂੰ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਇਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਸਹਿਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕ੍ਰੋਕਰ ਜਾਲ ਵਿਚ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਪਿਨਿੰਗ ਤੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਨੂੰ ਕਤਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. , ਦੋਨੋ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਝੀਂਗੇ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਦਾਣਾ - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭੱਠੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਹੇਠਲਾ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਉਸਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਬਰਛੀ ਫੜਨ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ.

ਵਧੇਰੇ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਕਰੌਕਰ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ - ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਉਪਰ ਦੇ ਫਿੰਸ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੀ ਇੱਕ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਵਾਲੀ structureਾਂਚਾ ਹੈ (ਚਾਨਣ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੰ upper ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਫਿਨਸ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ) ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਵ ਸਾਗਰ ਵਿਚ, ਤਲ ਦੇ ਰੇਤਲੀ ਉਚਾਈਆਂ ਤੇ.

ਠੋਡੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਇਕ ਖਾਸ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਐਂਟੀਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕ੍ਰੋਕਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਕਰੂਕਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੇਤ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚਿੱਕੜ, ਕੰਬਲ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਚੱਟਾਨ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੇ ਕੁਝ ਬਾਲਗ ਨਮੂਨੇ ਡੇ and ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰੋਕਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮਛੇਰੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪਣਡੁੱਬੀ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼ ਵੀ. ਕਾਲਾ ਕਰੋਕਰ ਅਨਾਪਾ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇ ਜਲਮਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਬਿਗ ਯੂਟ੍ਰਿਸ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸੁੰਦਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ - ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਤਾਈ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਕਰੂਕਰ ਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤੈਰਾਕੀ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਭੂਮਿਕਾ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਲਿੰਗ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨਾ, ਅਲਾਰਮ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ, ਮਦਦ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਕ੍ਰੋਕਰ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਚਾਨਣ. ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਲਈ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਨਾਮ ਹੈ: ਬੁੜਬੁੜ, umੋਲਕੀ, ਅੰਬਰ, ਮਾਮੂਲੀ, ਮੇਲਕੋਪੀਆ, ਕੋਰਵੀਨਾ ...

ਇਸ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨੇਰਾ ਕ੍ਰੋਕਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੂਰਬੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਆਕਾਰ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ weightਸਤਨ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਪਿੱਠ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੂੜੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਲਾਲ ਤੱਕ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰੌਕਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗਤ ਨਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਬਾਦੀ ਅਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਕਰੂਕਰ ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਟੀ, ਰੇਤਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨੇਰਾ ਕਰੂਕਰ ਫੜਨਾ hardਖਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਤਾਖੋਰ ਮਛੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਚੱਟਾਨਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਕਾਂ ਵਿਚ ਛੁਪੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਅਚਾਨਕ ਵਿਰੋਧ ਹੈ, ਪੱਥਰਾਂ ਹੇਠ ਗੁਫਾਵਾਂ, ਗਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਡਿੱਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਕਰੂਕਰ ਪੀਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕ੍ਰੋਕਰ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਵਪਾਰਕ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਫਿਕਸਡ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਫਟ ਜਾਲਾਂ ਅਤੇ ਟਰਾਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ, ਇਕ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ - ਲਾਲ ਕਰੌਕਰ. ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲੈਬ ਦਾ ਭਾਰ 6 ਤੋਂ 7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਜਬਾੜੇ ਉੱਤੇ ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਕੈਨਨ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜੋੜੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਸਪੇਨ, ਪੁਰਤਗਾਲ ਅਤੇ ਮੋਰੋਕੋ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ, ਬਾਜ਼ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ lengthਸਤ ਲੰਬਾਈ 1-1.5 ਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ 2 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਇਕ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰੂਕਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਰੂਗਵੇ ਅਤੇ ਲਾ ਪਲਾਟਾ ਬੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਲੱਖਣ, ਇਕ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਸਿਲਵਰ ਕ੍ਰੋਕਰ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ (ਲਗਭਗ 300 ਮੀਟਰ) 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਅਬਾਦੀ ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰੌਕਰ ਫਿਲਪੀਨ ਟਾਪੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਸਵਾਦ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਕਰੌਕਰ ਮੀਟ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਰੂਕਰ ਮੱਛੀ ਥਰਮੋਫਿਲਿਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਠੰ. ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜਾਇਦਾਦ ਤੈਰਾਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਵਾਜ਼ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਭੂਮਿਕਾ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਲਿੰਗ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਅਲਾਰਮ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਧੁਨੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੱਸ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ.

ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ, ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਕ੍ਰੋਕੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਗੌਰਮੇਟਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕਰੋਕ ਕੰਨਾਂ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਇਸ ਤੋਂ ਸਿਲਸਿਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੇਰੂ ਦੇ ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, “ਹੇਹ” ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਆਪਣੀ properੁਕਵੀਂ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੋਕਰ ਸਮੇਤ. ਮਾਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕ੍ਰੋਕਰ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਡੋਰਾਡਾ ਦਾ ਐਨਾਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ cookੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇਕ ਕਾਲਾ ਕਰੌਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋ ਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ), ਫਾਸਫੋਰਸ (ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ), ਤਾਂਬੇ (ਖੂਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ)

metabolism ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਲੈਬ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤੈਰਾਕੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਕੱmitਣ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਇਕ ਕਰੂਕਰ ਮੰਨਣ ਲਈ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਈ ਮੱਛੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਰੌਕਰ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਉੱਚੀ ਰੋਚਕਤਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਰੂਕਰ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ, ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਵਿਥਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਕਰੌਕਰ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰਜਨਨ

ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਕ੍ਰੌਕਰ ਡਿੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਅਵਧੀ ਜੂਨ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਡਾ downloadਨਲੋਡ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ 19 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਜ਼ੋਨ ਫੈਲਣ ਲਈ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ femaleਰਤ ਦੀ ਜਣਨ-ਸ਼ਕਤੀ ਉਸ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. Individualsਸਤਨ ਵਿਅਕਤੀ 6 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸਪਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ 513 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਪੌਂਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗੋਰਬਿਲਿਆ ਕੈਵੀਅਰ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫਲੋਟਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਾਬਸਟਰ ਲਾਰਵੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੌਥੇ ਦਿਨ ਉਹ ਬਾਹਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਕ੍ਰੋਕਰ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਤੱਟ ਦੀ ਰੇਖਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੈਰਦਾ ਹੈ. ਲਾਰਵਾ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ ਹਨ. ਉਸਨੂੰ ਡਰੱਮਰ, ਛੋਟਾ, ਮੇਲਾਕੋਪੀਆ, ਬੁੜ ਬੁੜ ਅਤੇ ਕੋਰਵੀਨਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ.

ਗੁਣ

ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨੇਰੇ ਕਰੌਕਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਕਾਰ 70-80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਸਿਰਫ 4 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਤਿੱਖੀ ਫਿਨ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਮੁੱਖ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਚੀਕ ਵਰਗਾ ਹੈ - ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜੋ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਹਲਕੇ ਕਰੌਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਐਂਟੀਨਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡਾ, ਦ੍ਰਿਸ਼ 1 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ, ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ - 30 ਤੋਂ 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ.

ਸਰੀਰ ਦਾ structureਾਂਚਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ - ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੰਕੁਚਿਤ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ. ਸਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੰਛੀ ਦੀ ਚੁੰਝ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਮੂੰਹ horizਿੱਡ 'ਤੇ ਹਰੀਜੱਟਲ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਪੂਛ ਸਿੱਧੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕਰੌਕਰ ਦਾ ਭੇਸ ਇਸ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੰਗ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.

ਹਲਕੇ ਕਰੌਕਰ ਦੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ ਲਕੀਰਾਂ ਲਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਚਮਕਣ ਅਤੇ ਚਮਕਣਗੇ. ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਰੂਪ ਦੇ ਫਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਰਮਿਆਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਛਾਤੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਚੋਟੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਹੈ.

ਜਿਥੇ ਵੱਸਦਾ ਹੈ

ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਕਰ ਆਮ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਛੇਰੇ ਅਨਪਾ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ talkਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਕ ਹਨੇਰੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਅਕਸਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹਨ. ਖੰਭ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਪੱਥਰੀਲੇ ਕਿਨਾਰੇ. ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੁਫਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕ੍ਰੋਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਕਰ ਨਾਮ ਨੇ ਜੜ ਫੜ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਚੀਕਾਂ ਮਾਰਨ ਜਾਂ ਕੁੱਕੜ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਆਵਾਜ਼ ਇਕ ਤੈਰਾਕੀ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ.

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਜਦੋਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਅਨਪਾ ਕ੍ਰੋਕਰ ਵਰਗੇ ਸਮਾਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਰੂਕਰ ਮੱਛੀਆਂ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਤੋਂ ਪਰੇ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ; ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ citiesੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਫੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਰੌਕਰ, ਇਹ ਨਾਮ ਹੋਰ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਜੜ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕਰ ਕ੍ਰੋਕਰ ਵਿਚ, ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕ੍ਰੋਕਰ ਕੁਆਕਿੰਗ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ: “ਕ੍ਰੋਕਰ-ਕ੍ਰੋਕ”. ਵਿਲੱਖਣ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਮੌਕੇ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ "ਕ੍ਰੋਕਰ" ਉਪਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਇੰਗਲਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਕਰੋਕ - ਤੁਸੀਂ ਘਰਰਘਰ, ਕਰੋਕਿੰਗ ਜਾਂ ਕਰੋਕਿੰਗ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਨਪਾ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਵੇਖਣਾ ਹੈ

ਅਨਪਾ ਵਿਚ ਕਰੂਕਰ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਸਥਾਨਕ ਕ੍ਰੋਕਰ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੇ ਨੈੱਟਵਰਕ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਨਪਾ ਬਜ਼ਾਰਾਂ' ਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਮੱਛੀਆਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਗੋਰਬਿਲਿਆ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕ੍ਰੋਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਯੋਗ ਟਰਾਫੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਛੀ ਅਨਾਪਾ ਬਰਛੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਕੁੱਕਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

Send