ਆਈਸ ਮੱਛੀ * ਮੱਛੀਆਂ

Send

ਆਈਸ ਫਿਸ਼ (ਲੈਟ. ਚੈਂਪਸੋਸਫਾਲਸ ਗਨਨਰੀ), ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਚਿੱਟੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈਕ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਅਸਲ ਚਮਤਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੀਉਂਦੀ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੀ 1-2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਲਹੂ ਰੰਗਹੀਣ ਹੈ - ਇਸ ਵਿਚ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਾਲ ਸੈੱਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਦਾਗ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਕਾਰਨ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਜੀ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੱਠ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਵਾਲੇ ਪੱਕੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਦੱਖਣੀ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ, ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ.

ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੈਲੈਜੀਕ ਮੱਛੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿਰੰਤਰ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਤੈਰਦੇ ਹੋਏ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 350 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਉਨੀਨੀਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਨਾਰਵੇ ਦੇ ਵਹੀਲਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ, ਕਹਾਣੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ ਕਿ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਦੱਖਣੀ ਜਾਰਜੀਆ ਟਾਪੂ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਦੂਰ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਲਹੂ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਮਿਲੀ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜਲ-ਨਿਵਾਸੀ "ਖੂਨ ਰਹਿਤ" ਅਤੇ "ਬਰਫ਼" ਕਹਾਉਂਦੇ ਸਨ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਅੱਜ, ਸਖਤ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਿੱਟੀਆਂ ਲਹੂ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਬਰਫ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰਸੀਫਾਰਮ ਆਰਡਰ ਸੌਂਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਜਲ-ਨਿਵਾਸੀ ਗਿਆਰਾਂ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੋਲਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਰਹੱਸ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੱਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੋਜ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਰਗੀਕਰਣ (ਵਰਗੀਕਰਨ) ਸਵੀਡਿਸ਼ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਆਇਨਾਰ ਲੈਨਬਰਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਦਿੱਖ, ਮਾਪ

ਬਰਫੀਲੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਜਾਰਜੀਆ ਤੋਂ ਵੱਸਣ ਵਾਲੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿਚ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਲਗ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਅਕਸਰ 65-66 ਸੈਮੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ 1.0-1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਕਾਰ 69.5 ਸੈ.ਮੀ. ਰਹਿ ਗਏ, ਜਿਸਦਾ ਕੁੱਲ ਭਾਰ 3.2 ਕਿਲੋ ਹੈ. ਕੇਰਗਲੇਨ ਟਾਪੂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦਾ ਖੇਤਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕੁੱਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 45 ਸੈ.ਮੀ.

ਪਹਿਲੀ ਖੰਭਲੀ ਫਿਨ ਵਿਚ 7-10 ਲਚਕੀਲੇ ਸਪਾਈਨਾਈ ਕਿਰਨਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਖੰਭਲੀ ਫਿਨ ਵਿਚ 35-41 ਕਲਾਤਮਕ ਕਿਰਨਾਂ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਗੁਦਾ ਫਿਨ ਵਿਚ 35-40 ਕਲਾਤਮਕ ਕਿਰਨਾਂ ਹਨ. ਗਿਲ ਆਰਚ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ 11-20 ਗਿੱਲ ਪਥਰਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਸ਼ਮੀਰ ਦੀ ਕੁਲ ਗਿਣਤੀ 58-64 ਟੁਕੜੇ ਹੈ.

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਨੋਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੋਸਟ੍ਰਾਈਨ ਰੀੜ੍ਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ. ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਇਕੋ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੇਖਾ ਤੇ ਉਪਰਲੇ ਜਬਾੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਸਨੂਟ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਜਬਾੜੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ edgeਰਬਿਟਲ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਗਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਪੇਸ ਦਰਮਿਆਨੀ ਚੌੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਮੱਥੇ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੈਨੂਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਦੋ ਖਾਰਸ਼ ਦੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਬਜਾਏ ਘੱਟ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਬੇਸਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ ਅੰਤਰ-ਪੰਧਕ ਸਪੇਸ ਦੁਆਰਾ ਥੋੜਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਲ-ਰਹਿਤ ਵਸਨੀਕ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ (ਮੇਡੀਅਲ ਅਤੇ ਡੋਰਸਾਲ) ਦੀ ਇਕ ਜੋੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. Lyਿੱਡ 'ਤੇ ਫਿਨਸ ਮੱਧਮ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮੱਧ ਕਿਰਨਾਂ ਗੁਦਾ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਫਾਈਨ ਦੇ ਅਧਾਰ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ. ਸਰੋਵਰ ਦੀ ਫਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਸ਼ਾਨਬੱਧ ਕਿਸਮ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਤੇ, ਗੁਦਾ ਅਤੇ ਦੁਲੌਸ ਦੇ ਫਿਨਸ ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹਲਕੇ ਫਿਨਜ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਸਰੀਰ ਦਾ ਰੰਗ ਚਾਂਦੀ-ਹਲਕਾ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਲ-ਨਿਵਾਸੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟਾ ਧੱਬੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਿਛਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ, ਅਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨੇਰੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਧਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਹਨੇਰੇ ਪੱਟੀਆਂ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਹਨ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੋਬਾਲਟ, ਕਰੋਮੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਗੰਧਕ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ.

ਪਰ ਉਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ "ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ" ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ.

ਪਰ ਆਓ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਸਾਰੀ ਉਪਯੋਗੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਲਪਨਾ ਕਰੀਏ - ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ:

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਸਿਰਫ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਸਾਫ਼ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸਦੀ ਪੂਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ) ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਰੋਗਾਂ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (ਇੱਕ ਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਬੇਕਾਰ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜਨ ਹੈ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ "ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ" ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਜਾਂ ਧੱਬੇਦਾਰ ਪਾਈਕ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ, ਹਰ ਸਾਲ ਇਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਧਾਰੀਦਾਰ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਗੈਰ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ, ਝੀਂਗ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪੱਟ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੀਕ ਪਾਈਕ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ appropriateੁਕਵੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੱਚੇ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ: ਸੂਪ, ਐਪਟੀਜ਼ਰ, ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਦ, ਆਦਿ.

ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਰਫੀਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹੀ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਦੁਬਾਰਾ ਜਮਾ ਹੋਣ ਤੇ ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਅੰਤਮ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕਿੰਗ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.

ਦੂਰ, ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ offੇ ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮੱਛੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ - ਬਰਫ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਚਾਪਲੂਸ ਸ਼ਬਦ ਕਹੋ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਉਂ ਹੈ? 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਨਾਰਵੇ ਦੇ ਵੇਲਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਫੜਾਈ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੂਨ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਾਰੇ ਚਸ਼ਮੇ ਦਾ ਲਾਲ ਲਹੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਕਠੋਰ ਨਿਵਾਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ, ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਚਥੀਓਫੌਨਾ ਦੇ ਇਸ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਨੇ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਲਹੂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿਚ ਧੱਬੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਫ਼ਿੱਕੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਾਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਾਰੀਦਾਰ ਚਿੱਟਾ ਪਾਈਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ “ਆਈਸ ਫਿਸ਼” ਨਾਮ ਨੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹ ਲਿਆ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਲਾਭ

ਚਿੱਟੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਇਸ ਪਾਈਕ ਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਰਫੀਲੇ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਖਾਸ ਮੱਛੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਾਲੂ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਮਾਸ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਕ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਖਾ ਰਹੀ ਹੈ? ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਕੋਈ ਛੋਟੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ, ਪੱਸਲੀਆਂ - ਇਹ ਉਸ ਦਾ ਪੂਰਾ ਪਿੰਜਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੰਨਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 90.6 ਕੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਅਤੇ ਉਹ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 2.2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ - 17%. ਇਹ ਮੱਛੀ ਕੋਬਾਲਟ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਗੰਧਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਹਨ - ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਬੀ.

ਜਿਸਨੂੰ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਈਕ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਡਾਇਟਰਾਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਖਣਿਜ ਜੋ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਦੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ). ਪਰ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਗਿਰਾਵਟ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਫਫਿਸ਼ ਦੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ ਫਿਲਲੇ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸੂਪ ਖੂਨ ਦੇ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜਾ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਕਰੋ - ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ.

ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਸਾਡੇ ਵਿਥਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪਾਈਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਉਹ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਠੰਡ ਤੋਂ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਬਰਫ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਈਕ ਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹਥੌੜਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ, ਤੁਲਸੀ, ਨਿੰਬੂ ਮਲਮ - ਇਹੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਫਿਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਉਚਿਤ ਬੈਠਦੀ ਹੈ. ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਦੇ ਇਸ ਵਸਨੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਾਈਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੀ ਹੈ! ਇਹ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ; ਇਹ ਲਗਭਗ ਫਜ਼ੂਲ-ਮੁਕਤ ਹੈ. ਕੰਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉ.

ਸੰਘਣਾ ਸੂਪ

ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸਿਧਾਂਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਫਿਲਲੇਟ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ (ਤਿੰਨ ਤਿੰਨ) ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ (2 ਲੀਟਰ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਵੀ ਇਕ ਪੂਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਾਜਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਲਣ ਤੋਂ 7-10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚਾਰ ਕਿਲੋ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਲ਼ੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਫਿਲਲੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕਾ ਤੁਲਸੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੰਜ ਮਟਰ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਗਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਸ਼ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਆਈਸ ਫਿਸ਼: ਓਵਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ - ਇਹ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜ਼ਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਤਾਂ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕੋਮਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਨਰਮਾ ਭਰੀ ਪੂੰਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕਣ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬੀਅਰ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਮਿਲਾਓ. ਗੁੰਨ੍ਹੋ ਜਦ ਤੱਕ ਗੁੰਡਿਆਂ ਦੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣ. ਦੋ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ olਿਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਰਹੋ. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਕੜਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਫਿਲਟ ਪਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਕ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਛੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਵਾਲੇ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਲ਼ੀ ਅਤੇ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ, ਇਕ ਗੌਰਮੇਟ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਚਾਰ ਫਿਲਲੇਸ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ. ਚਰਬੀ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਸ ਵਿਚ 10 ਛੋਟੀ ਜਵਾਨ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੀ ਇਕੋ ਮਾਤਰਾ ਫਲੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੀ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੇ. ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਟੋਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ. ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਮੱਛੀ ਇਸ ਸਿਰਹਾਣੇ 'ਤੇ ਬਰੈੱਡ. ਅਸੀਂ ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ “ਪਕਾਉਣਾ” ਮੋਡ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਨਿਯਮਤ ਪੈਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸੀਂ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪਾਈਕ (ਅੱਧਾ ਕਿੱਲੋ) ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕਾ ਡਿਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਕਿਲਲੇਟ ਵਿਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ. ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼: ਅਕਸਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਡਰਾਉਣੀ handੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਡਿੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਫੁਆਲ ਵਿਚ ਕੋਮਲਤਾ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਖੁਸ਼ਕੀ ਦੇ ਚੂਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੰਦੂਰ "ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼" ਦੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਲਾਸ਼, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਤਰਜੀਹੀ ਰਚਨਾ ਕੈਰਾਵੇ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 20 ਮਿੰਟ.

ਆਈਸਈ ਮੱਛੀ ਕਿੱਥੇ ਗਈ? ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਹੋਇਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪੈਸਾ ਲਈ ਜੰਮੀ ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਤਲੀਆਂ ਕਰੋਗੇ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟੋਗੇ! ਅੱਜ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਹੋਇਆ. ਬਰਫੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ ਹੈ! ਕੀ ਹੋਇਆ? ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਗੇ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਸਧਾਰਣ ਆਈਸਫਿਸ਼, ਜਾਂ ਪਾਈਕ ਵਰਗੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼, ਜਾਂ ਆਮ ਚਿੱਟੀ-ਸਿਰ ਵਾਲੀ ਪਾਈਕ - ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ. ਇਹ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਲਹੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕਸ਼ਮਕਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਪਰ ਬੇਰੰਗ, ਲਗਭਗ ਪਾਣੀ ਵਾਂਗ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਣਨ ਖੇਤਰ ਦੀ ਦੂਰ ਦੂਰੀ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ "ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ" ਕੀਮਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 70 ਕੋਪਿਕ ਹੁੰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀਆਂ ਸਨ. ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਵਿੱਚ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਨੌਖਾ ਹੈ. ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਲ' ਤੇ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਮਿੱਠਾ ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰਫੀਲੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਚਟਾਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬਰਫ਼ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਖੈਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਮੱਛੀ! ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੀ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਅਲੋਪ ਕਿਉਂ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਰਿਹਾ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਸੀ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦਾ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ collapseਹਿ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਨਵੇਂ ਰੂਸ ਨੇ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੀ ਅਮੀਰ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਫੜਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ, ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਫਲੀਟ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ: ਮੱਛੀ ਫੜਨ, ਖੋਜ, ਮੱਛੀ ਬਚਾਓ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼, ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਲੈਕਸ. 1980 ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 36 ਕਿਲੋ ਸੀ (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ 16 ਕਿਲੋ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ 15 ਕਿਲੋ). 1989 ਵਿਚ, ਸੋਵੀਅਤ ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੇ 11.2 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਮੱਛੀ ਫੜ ਲਈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 56 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ. 1991 ਵਿੱਚ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੂਸੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਬੇੜੇ ਨੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਸਮੇਤ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਲਿਖ ਕੇ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਰਫ 1991-1995 ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ. ਫਲੀਟ ਨੂੰ 2.2 ਤੋਂ thousandਾਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਭਾਵ 700 ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਅਤੇ ਘਟਣਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ. ਬੇੜੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰੱਦ ਕਰਕੇ ਉਸੇ ਸਮੂਹਕ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਫੌਜ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ, ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ, ਪੌਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੁਕਮ ਦੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੀਵਾਲੀਆ ਹੋ ਗਏ। ਅਜਿਹੀ "ਪਰੇਸਟ੍ਰੋਇਕਾ" ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਗਭਗ 2.4 ਵਾਰ ਕੈਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਤੇ - 6 ਵਾਰ. ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਮੰਤਰਾਲਾ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਬਾਰੇ ਇਕ ਕਮੇਟੀ ਬਣਾਈ ਗਈ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਟੇਟ ਫਿਸ਼ਰੀ ਕਮੇਟੀ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ - ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੈਡਰਲ ਏਜੰਸੀ. ਇਹ ਸਭ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਘਾਟੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੋਵੀਅਤ ਨਿਰਮਿਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਰੂਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਸਾਡੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਡੂੰਘੀ-ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ.

ਏ ਟੀ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਨਾਰਵੇ ਤੋਂ ਵ੍ਹੀਲਰਜ਼, ਜੋ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਤੱਟ ਅਤੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਨੇ ਇਕ ਅਜੀਬ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਿੱਟਾ ਲਹੂ ਸੀ. ਇਸ ਜਾਇਦਾਦ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਜਾਂ ਬਰਫ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਮ ਚਿੱਟਾ ਪਾਈਕ, ਜਾਂ ਪਾਈਕ ਵਰਗਾ ਚਿੱਟਾ ਲਹੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਆਈਸਫਿਸ਼, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਦਰਜੇ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆ ਗਈ ਹੈ.

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਜਵਾਨ ਆਬਾਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਫਲੋਰਾਈਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਦੂਰ ਦੂਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੁਚੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਥੋਕ ਥੋਕ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ - "ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ" .
ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ!ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਸਰਵ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਰਫ ਮੱਛੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ, ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਸਟੋਰ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ ਕਿੱਥੇ ਮਹਿੰਗੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਖਰੀਦਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਲਈ ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੁਰਲੱਭ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਅਸੀਂ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਵੇਚਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ 1 ਕਿੱਲੋ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਹੈ "ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ" ਸਾਰੇ ਆਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ, ਇਸ ਵਿਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਅਸਲੀ ਰੰਗਹੀਣ ਲਹੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ "ਮੱਛੀਦਾਰ" ਗੰਧ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗੈਰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੁਆਰਾ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਹੂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਜਾਪਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਖਾਸ ਨਸਲ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਖਰਚ ਦੀਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਾੜ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੰਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਮਾਰ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਵੀ isੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 7% ਚਰਬੀ ਅਤੇ 17% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਉਸਦਾ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਨਮਾਰਕੀ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਦੇ ਧਰੁਵੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਬਸਤੀ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚ ਵਧਦੀ ਅਤੇ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਲ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ ਨੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੰਪਨੀ "ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ" ਬਰਫ ਮੱਛੀ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇਸਤਰਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੀ ਨੇੜਤਾ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਚਿੱਟਾ ਲਹੂ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਥੋਕ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਰਿਟੇਲਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਜਾਂ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਾਹਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਛਾਂਟੀ.
ਘੱਟ ਕੀਮਤ.
ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਗੁਦਾਮਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ.
ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ingੋਆ .ੁਆਈ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਬੇੜਾ.
ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਇਕਰਾਰਨਾਮਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ.

ਮੈਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ! ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਜੰਮੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ ਸਖਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਵਾਲੇ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਪਰਸੀਫਾਰਮ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹ 11 ਜੀਨੇ ਅਤੇ 16 ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਿੰਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੱਖਣੀ ਜਾਰਜੀਆ ਟਾਪੂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਕੈਰਗਲੇਨ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਪਾਟਾਗੋਨੀਆ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੰਨਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾਇਆ - ਚੰਨੀਚੀਥਾਈਡੇ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਹੈਨਾ ਮੱਛੀ."

ਘਰੇਲੂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ "ਆਈਸ" ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਹ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਹੈ, ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਫਿਸ਼, ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਪੇਜ਼ ਹਿਲੋ. ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਨਾਮਕਰਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਧੇਰੇ ਖੋਜਵਾਦੀ ਅਤੇ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਸਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਇਸਨ ਡੇਸ ਗਲੇਸ ਨੂੰ ਐਂਟੀਕਾਰਟੀਕ ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ, ਜਿਸਦਾ ਰੂਸੀ ਵਿਚ ਅਰਥ ਹੈ “ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਆਈਸ ਫਿਸ਼”. ਬੇਸ਼ਕ, ਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਬੈਨਲ "ਆਈਸ" ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਲਗਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਉੱਚੀ ਰੋਚਕਤਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਰਗੇਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਟਾਪੂਆਂ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਫੜਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬੇਰੰਗ ਲਹੂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਇਸ ਮੱਛੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਹੋਈ ਸੀ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਸੱਤਰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਅਤੇ ਭਾਰ - 3.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਨੰਗਾ ਸਰੀਰ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੂੰਹ, ਤਿੱਖੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ.

ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਸੱਤ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਤਾਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ 80 ਕਿੱਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖਣਿਜਾਂ- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਥੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਤਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਸਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਰਥਾਂ ਵਿਚ "ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ,".

ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫਸਿਆ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਇਕ ਸਾਫ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰਿਲ ਹੈ. ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਕ ਅਸਲ ਖੋਜ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖੌਤੀ "ਫਿਸ਼ ਡੇਅ" ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਦੀ ਕੀਮਤ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਸੀ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ.

ਬਨਸਪਤੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ

ਆਈਸ ਫਿਸ਼ (ਲੈਟ. ਚੈਂਪੋਸੈਫਲਸ ਗਨਨਰੀ), ਜਾਂ ਆਮ ਚਿੱਟਾ ਪਾਈਕ, ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਅਸਲ ਚਮਤਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੀਉਂਦੀ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੀ 1-2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਵਿਵਹਾਰ

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਕੁਦਰਤੀ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ 650-800 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੂਨ ਦੇ ਜੀਵ-ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਖੂਨ ਦੇ ਧੱਬੇ ਵਿਚ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੰਖਿਆ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ 0 ° C ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮਦੇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ structਾਂਚਾਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਗਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਫਿੰਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਸ਼ਿਕਾ ਦੇ ਨੈਟਵਰਕ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਤਹ ਗਿੱਲ ਸਾਹ ਦੀ ਸਤਹ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੈਰਗਲੇਨ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਕੇਸ਼ਿਕਾ ਦਾ ਨੈਟਵਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲਈ 45 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਨਿਵਾਸ, ਰਿਹਾਇਸ਼

ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਸਰਕਟਰੈਕਟਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਪੂਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹਨ ਜੋ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਪੱਛਮੀ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਸ਼ਾਗ ਰੌਕਸ, ਸਾ Southਥ ਜਾਰਜੀਆ, ਦੱਖਣੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ kਰਕਨੀ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ੈਟਲੈਂਡ ਸਾ Southਥ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਠੰਡੇ ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੀਬਰ ਕੰਮ ਦੁਆਰਾ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬੁਵੇਟ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੀ ਉੱਤਰੀ ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤਾਤ ਨਜ਼ਰ ਆਈ. ਪੂਰਬੀ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਲਈ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਸੀਮਾ ਕੈਰਗਲੇਨ ਪਣਡੁੱਬੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਟਾਪੂਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਰਗਲੇਨ ਟਾਪੂ ਹੰਸ, ਸ਼ਚੂਚਿਆ, ਯੂਜ਼ਨਾਯਾ ਅਤੇ ਸਕਿਫ ਕੰ banksੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਅਤੇ ਹਰਡ ਟਾਪੂ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਕਿਥੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ

ਪਾਈਕ ਵਰਗੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼, ਆਮ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ ਵਾਲੀ ਪਾਈਕ, ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਆਈਸਫਿਸ਼ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਨਾਮ ਇਕੋ ਜਿਉਂਦੇ ਜੀਵ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਚੈਂਪਸੋਸਫਾਲਸ ਗਨਨਰੀ ਮਹਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਰਾਜ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਸਵੀਡਨ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਲਾਡੇਟ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਚਮਕਦਾਰ-ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਲਾਸ, ਪਰਚ ਵਰਗਾ ਕ੍ਰਮ, ਜੀਨਸ ਵਿੰਗਡ ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ-ਮੁਖੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ 1905 ਵਿਚ.

ਇਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਦੀ ਮਹਾਨ ਡੂੰਘਾਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਾਈਕ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 400-700 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸ ਪਾਈਕ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਬਹੁਤ ਦੂਰ. ਸਦੀ, ਵ੍ਹੇਲਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨਾਰਵੇ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਰੋਤ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਸ਼ਿਲਪ ਦੇ ਮਜ਼ਦੂਰ ਸਨ ਜੋ ਅਗਲੀ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਘਰ ਪਰਤੇ, ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਹ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਵਾਸੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ. ਵ੍ਹੀਲਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਰਗਾ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਾਣੀ ਸੀ, ਇਸ ਸਰੀਰਕ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ “ਬਰਫ਼” ਜਾਂ “ਚਿੱਟਾ” ਕਿਹਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨਹੀਂ ਸੁਣਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਦੀ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਤਾ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਗਟਾਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਾ. ਕੱ. ਸਕਦੇ ਸਨ ਜਾਂ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ.

ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, 1954 ਵਿਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਰਹੱਸਮਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ - ਨਾਰਵੇਈ ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਹੀ ਸਨ, ਉਸਦਾ ਲਹੂ ਬਿਲਕੁਲ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਕੁਝ ਗੜਬੜ ਜਾਂ "ਨੀਬੂਲਾ" ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸੀ.ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਪੂਰਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਇਸ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਦੀ ਹੀਮਾਟੋਕਰੀਟ (ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਖੂਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ) ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਨਾ ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਮੋਬਾਈਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੀਵਤ ਚੀਜਾਂ.

“ਕੋਈ ਵੀ ਉਸਦੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੀ ਹੈ” - ਇਹ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਕ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ 1980 ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ, ਸਾਡੀ ਮਾਤਰਲੈਂਡ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਬੇੜੇ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ. ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਵਿਚਲੀਆਂ ਕੈਚਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੇ ਸਾਰੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੋਵੀਅਤ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਚ ਦਾ ਸਮੂਹ ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਪਕੜ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਪਾਰ ਕਰ ਗਿਆ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਸਮੇਤ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਪੁਰਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪਾਈਕ ਵੱਲ ਕੋਈ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨੀਵੀਂ-ਦਰਜੇ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮੰਨਿਆ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਹਨਤ ਦਿੱਤੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਜਿਹੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 60-70 ਕੋਪਿਕ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਜਾਇਦਾਦ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਦੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਸੀ.

ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ collapseਹਿ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੂਸ ਦੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਬੇੜੇ ਦੀ ਹਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧ ਗਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਦਿਨੋ ਦਿਨ ਰੁਕ ਗਈ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਰਾਫਟ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਛੱਡਣ ਲੱਗੇ.

ਉਸ ਸਮੇਂ, ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਰੂਸੀ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਆਯਾਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਪਲਾਇਰ ਮੱਛੀ ਕਾtersਂਟਰਾਂ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਕੀਮਤ ਨੀਤੀ ਸੀ. ਰਸ਼ੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਵਰਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਲੋਕ ਖ਼ੁਦ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਇਸ ਗੈਰ-ਮੱਛੀ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਉਹ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਕਿ ਇਹ ਪਾਈਕ ਵਰਗੀ ਚਿੱਟੀ ਮਛੀ ਆਮ ਕਰਮਚਾਰੀ ਲਈ ਇੰਨੀ ਮਹਿੰਗੀ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਕਿਉਂ ਬਣ ਗਈ. ਇਸ ਰਹੱਸ ਦਾ ਹੱਲ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੁੱaryਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਰੇ-ਫਿਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦਾ ਦਿਨ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਜੀਵ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦਾ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਆਰਕਟਿਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਦੇਸੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨਾ ਹੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਾਛੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ “ਖੁਸ਼ਬੂ” ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕਰਕੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਆਈਸ ਪਾਈਕ ਦਾ ਮੀਟ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਧਾਂਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੱਛੀ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਚੁਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਛੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਲੈਂਕਟੋਨਿਕ ਕ੍ਰਸਟੇਸਸੀਅਨ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸਿਰਫ 8 ਤੋਂ 60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ).

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿ ਪਰਚ ਵਰਗੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ 17-18% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ - ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਰੱਬ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਲਈ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਇੰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਲਗਭਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈਕ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਜਗਤ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਇਸ ਪਿਆਰੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੀਵਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੰਮੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ. ਦਰਅਸਲ, ਅੱਜ ਤੱਕ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਲਈ ਇਕੋ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਦੇ ਕਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਚੁੱਪ ਚਾਪ ਆਪਣੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਰਫ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ.

ਪਰ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਐਕੁਰੀਅਮ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਰਗਰਮ ਰੂਪ ਨਾਲ ਵੇਖਦਾ ਵੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ.

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਬਸਤੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ. ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ ਪੇਚ ਵਰਗੇ ਵਸਨੀਕ ਦੀ bodyਸਤਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 30 ਤੋਂ 80 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੀ ਸੀਮਾ 200 ਤੋਂ 1200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਨੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਕੇਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ uncੱਕਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਵੇਖਦਿਆਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਅਜੀਬ "ਮੱਛੀ ਦਾ ਧੱਬਾ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਚਮਕ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਧਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਅਸਿੱਧੇ placedੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਰੰਗਤ ਵਿਚ ਰੰਗੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਰੇਪਾਈਕ ਪਾਈਕ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੰਬਕਾਰੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੇਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ.

ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਅਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੀ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਪਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਜਬਾੜੇ ਦਾ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਕ structureਾਂਚਾ ਪਾਈਕ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ, ਸਾਰੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਮ ਆਇਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਈਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਾਮ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਮੱਛੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਕੁਰੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤੈਰਦਿਆਂ ਵੇਖਣ ਦਾ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਟੱਲ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਪਰਮਾਰਕਟਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ, ਬਲਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਘਰੇਲੂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਿਲਟੀਆਂ ਵੇਚਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਪਾਈਕ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਏਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਬਾਹਰ ਕੱkੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਰਹੇਗੀ. ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਪਾਰਟਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਐਕੁਰੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਇਹ ਸਭ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਬਹੁ-ਰੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਐਕੁਰੀਅਮ ਮੱਛੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਗੱਪੀਜ਼, ਮਾਲੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਦਸ ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਹੈ. , ਕੈਟਫਿਸ਼ ਗਲਿਆਰੇ, ਕੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ "ਛੋਟੇ ਜਾਨਵਰ" ਸਕੇਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਆਮ ਗਿੱਠੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਅਯਾਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਘਰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਮਾਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਤੈਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਵੇਰੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਦਾ ਨਿੱਜੀ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਹੈ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲਤਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਜੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 2-7 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਜੀਵਿਤ ਜੀਵ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਸ਼ਾਇਦ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਨਜ਼ੂਰ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 1-2 ਡਿਗਰੀ ਵਧਾ ਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਜਲਵਾਯੂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲਾਓ.

ਐਕੁਆਰੀਅਮ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਘੱਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਲਤੂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਐਕੁਆਰੀਅਮ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੂਲਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿੱਤੀ ਖਰਚੇ "ਚੱਲਣ" ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ. ਪਰ ਇਹ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਈ ਡਿਗਰੀ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਡੀ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੁਹੱਪਣਸ਼ੀਲ ਜੀਵ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦਾ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਵੀ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਇਕਵੇਰੀਅਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ apਲ ਗਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿੱਟੀ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਖੂਨ ਵਿਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਗੁਨਾਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 30-40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਭਾਰ ਭਾਰ 0.3-1 ਕਿਲੋ ਹੈ. ਪਾਈਕ ਵਰਗਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨੇਸੀਅਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫੜਿਆ ਨਮੂਨਾ ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ 2 ਕਿੱਲੋ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 66 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਨੰਗਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਚੌੜਾ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਪੱਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲਾਲ ਸੁਰਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹਨ. ਸਿਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਲਗਭਗ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲੰਬੜ ਵਾਲੇ, ਵੱਡੇ ਟੂਥੀਆਂ ਵਾਲੇ ਜਬਾੜੇ ਨਾਲ. ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਪਾਈਕ ਵਰਗੀ ਹੈ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਪਿੰਜਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਰਾਸ਼ਨ

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਆਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਰੋਧਕ ਜਲ-ਨਿਵਾਸੀ ਹੇਠਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਸਕੁਇਡ, ਕ੍ਰਿਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਰਗ ਰੇ ਦੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਪਰਚ ਵਰਗੀ ਆਰਡਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਕ੍ਰਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਉਸ ਦੇ ਰਾਜੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਸੰਤਾਨ

ਮੱਛੀ ਡਾਇਓਸਿਜ ਜਾਨਵਰ ਹਨ. Eggsਰਤਾਂ ਅੰਡੇ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ - ਅੰਡੇ ਜੋ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਝਿੱਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਖਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਗੁਦਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਇਕ ਬਾਹਰੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ.

ਮਰਦ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਜੋੜੀ ਬਣੀ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਿulesਬਿ ofਲਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਨਿਕਾਸ ਨਲੀ ਵਿਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੈਸ ਡਿਫਰੈਂਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਮੀਨੀਅਲ ਵੇਸਿਕਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਮੀਨੀਅਲ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਮਾਦਾ femaleਰਤ ਦਾ ਕੱreਣ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਐਕਸਟ੍ਰੀਮੋਫਾਈਲਸ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਰੇਡੀਓਪੈਰੀਡੀ ਮੱਛੀ ਵਰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰਚ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਚਿੱਟੇ ਖੂਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਰਸੇ ਵਿਚ, ਫੈਲਣ ਲਈ, lesਰਤਾਂ ਡੇ one ਤੋਂ ਤੀਹ ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡਿਆਂ 'ਤੇ ਦਾਗ ਦਿੱਤੀਆਂ. ਉਹ ਤਲੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਪਲੇਂਕਟਨ 'ਤੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੁਦਰਤੀ ਦੁਸ਼ਮਣ

ਅੰਟਾਰੋਫਿਲਿਕ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਦੁਸ਼ਮਣਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ, ਆਈਸ ਫਿਸ਼ਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਪਾਰਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਲਗਭਗ ਸਾਲ-ਭਰ ਪੁੰਜ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਵੈਲਯੂ

ਬਰਫੀਲੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਮੱਛੀ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੱਛੀ ਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ 100-1000 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, 25-35 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਫਲੋਰਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਰੂਸ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀਤਾ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਦੂਰੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਅੱਜ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਵਰਣਨਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਦੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਪੋਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਸਨ.

ਠੰਡੇ ਰੋਧਕ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ, ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰ-ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ (ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਲਈ 2-8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ) ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 80-140 ਕੇਸੀਐਲ) ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Proteinਸਤਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 16-17% ਹੈ. ਮਾਸ ਲਗਭਗ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਹੈ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਖਾਣ ਯੋਗ ਚੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੂੰਗਲੀਆਂ ਸਾਡੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਸਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੀਮਤੀ ਮਾਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪੂਰੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਭਾਫ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਬਰਫ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਐਸਪਿਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਪਾਨ ਵਿਚ, ਇਸ ਜਲ-ਸਰੂਪ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕਲਾਸ ਦੇ ਰੇਡੀਓਪੈਰੀਡੀ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ, ਕ੍ਰਮ ਪਰਚ ਵਰਗੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਖੂਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਓਰਕਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੇਟਲੈਂਡ, ਦੱਖਣੀ ਜਾਰਜੀਆ ਅਤੇ ਕੇਰਗਲੇਨ ਦੇ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੂੰਘਾਈਆਂ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਟਰਾਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਫੜੀ ਗਈ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ ਡੂੰਘੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1.0-4.5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਜ਼ ਹਿਲੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਵੀ ਹੋਏਗਾ:

ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਨਾਮ ਪੋਸਨ ਡੇਸ ਗਲੇਸ ਐਂਟੀਕਾਰਟੀਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਰੂਸੀ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ “ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਆਈਸ ਦੀ ਮੱਛੀ” ਹੈ. ਰੂਸ ਦੇ ਮਛੇਰੇ ਅੱਜ “ਆਈਸ ਬਾਲਟੀ” ਨਹੀਂ ਫੜ ਰਹੇ, ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫੜੀ ਗਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ' ਤੇ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ? ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਈ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸਟੀਵ ਕਰਨਾ - ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇਹ fishੰਗ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਬਚਾਏਗਾ.

ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਜਮਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. 1 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਇੰਨੀ ਮਹਿੰਗੀ ਕਿਉਂ ਹੈ

80 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਧਾਰੀਦਾਰ ਮੱਛੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਸੀ. ਉਸਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਸੀ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਹੁਣ ਇੰਨੀ ਮਹਿੰਗੀ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਇਹ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ collapseਹਿ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ. ਨਤੀਜਾ - ਆਈਸ ਫਲੋ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਗਈ, ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ. ਅੱਜ, ਇਸਦਾ ਕੈਚ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਜੀਵ ਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਦੀ ਅੰਤਮ ਵਿਕਰੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਲਫਰ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

ਬਰੋਥ ਫ਼ੋੜੇ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ
ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ
ਭਾਫ਼ ਨੂੰ
ਬਾਹਰ ਨਿਕਾਲੋ.

ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ defੰਗ ਨਾਲ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ: ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਗਿਰਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਕੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਿਰਫ ਖੰਭੇ, ਪੂਛ, ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਸਿਰ ਹਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ). ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੋਈ ਖਾਸ ਮਹਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਕ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਕਰਿਸਪ ਪੋਸਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੋਟ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ. ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਥਾਈਮ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਮਲ. ਚਾਵਲ ਲਈ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਨੌਵਿਸੀਆਂ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ wਰਤਾਂ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖ ਸਕੋ ਅਤੇ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਰਿਸਪੀ ਤਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਆਰਕਟਿਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚ, ਉਹ 2000 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਮੰਨਦੀ ਹੈ. 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਸਟਸੀਅਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਲੈਂਕਟਨ ਖਾ ਕੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਡੂੰਘੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੜਨ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਵਿਚ, ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ, ਨਾਰਵੇ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਭਾਰ 300 ਤੋਂ 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਿਵਾਸੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰ ਦੇ 16% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਖੁਰਾਕੀ ਘੱਟ ਫਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਂਟ੍ਰਲ ਫਿਨਸ ਹਨ. Caudal ਫਿਨਸ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੰਗੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਹਨੇਰੇ ਚੌੜੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਹਨ. ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਅਕਸਰ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਦੁਲੌਹਰੇ ਅਤੇ ਗੁਦਾ ਦੇ ਫਿਨਸ.

ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਤੋਂ ਵਾਂਝੀਆਂ ਹਨ. ਬਰਫੀਲੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਂ ਇਹ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤਿਨਿਧੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਜਬਾੜੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਹ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਣੇ ਦੇ ਅੱਧ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਇਕ ਪਾਈਕ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਿੰਜਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.

ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ?

Consumerਸਤਨ ਖਪਤਕਾਰ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਲਾਗਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ 30 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪੋਲਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਉੱਚ ਟੈਕਸ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਹੈ. ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਜਲ-ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਵਿਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੀ ਆਈਸ ਫਲੋ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਈਕ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੌਰਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਵਾਦ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਬਿੰਦੂਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਜੰਮੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ,
ਪੂਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਤੇ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਇਕ ਬਰਫ ਦੀ ਤਲੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਅਖੰਡਤਾ, ਇਕ ਬਰਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਘਾਟ,

ਤਾਜ਼ੇ ਆਈਸ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਹਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ:

ਬਰੋਥ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ,
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ,
ਗਰਿਲਿੰਗ ਭੁੰਨਣਾ,
ਭਾਫ
ਬੁਝਾਉਣਾ.

ਉਪਰੋਕਤ ਰਸੋਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਤਲ਼ੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰਫ਼ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਜਲ-ਨਿਵਾਸੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਭੇ, ਪੂਛ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗ, ਸਿਰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਭਠੀ ਵਿੱਚ

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਕਲਪ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ, ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲਾਭ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੁਆਇਲ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਾਗਮ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰਿਸਪ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨ ਵਿਚ

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਡ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ, ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਫਿਲਲੇ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗੀ. ਇਕ ਨਿਹਾਲ ਸੁਗੰਧ ਲਈ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਸਖੇ ਹਨ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਾਈਕ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਪਾਸਸਰਵੀ ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਫਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੀ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 84 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਿਲਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ 'ਤੇ ਭੇਜਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ:

0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ,
1 ਗਾਜਰ
1 ਪਿਆਜ਼,
4 ਆਲੂ
0.5 ਨਿੰਬੂ
ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ,
ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਗ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਸਮਾਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਮਕ, ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਾਗ ਤਰਲ ਨੂੰ ਭੇਜਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਪਹਿਲੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਟਲੈਟਸ

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਗੌਰਮੇਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਟਲੈਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:

50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ,
2 ਗਾਜਰ
2 ਪਿਆਜ਼,
1 ਅੰਡਾ
1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼
Greens, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਰਿਜ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਤਲ਼ੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਸਟਫਿੰਗ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਬਰੈੱਡਕਰੱਮ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦਿਓ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਾਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਕ ਦੇ 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਿਆਜ਼, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਲੰਘਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਉਣਾ, ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਭੁੱਖਮਰੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜੈਲੀਡ

ਫਿਸ਼ ਐਸਪਿਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ:

1000 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ
1 ਪਿਆਜ਼,
1 ਗਾਜਰ
20 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ
1 ਬੇਅ ਪੱਤਾ
5 ਮਿਰਚ,
60 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੈਨਬੇਰੀ,
Parsley ਦੇ 3 sprigs ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ Dill
0, 5 ਨਿੰਬੂ,
90 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ,
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਸਿਰ ਵੱ Cutੋ, ਫਿਨਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਪੱਧਰੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੇਅ ਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ, ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿਨਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਾਗ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਬਰਫ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਲਣ ਵੇਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਉਪਰੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ,
ਤਲ਼ਣ ਤੇਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ,

ਬਿਹਤਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਦੂਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ,

ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ,
ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਟਿਕਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ,
ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਇਸ ਦੇ ਐਨਾਲਾਗ ਹਨ?

ਬਰਫੀਲੀ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇੱਕ ਪਾਈਕ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਦਿਆਂ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੋਈ ਐਨਾਲਾਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਬੇਲੂਗਾ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਜੇ ਇਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਸਟੋਰ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਆਈਸ ਬਾਲਟੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਹੀ preparedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਨੰਦ ਲਿਆਏਗੀ.

ਅਗਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਵੇਖੋ.

ਆਈਸਈ ਮੱਛੀ ਕਿੱਥੇ ਗਈ? ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਹੋਇਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪੈਸਾ ਲਈ ਜੰਮੀ ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਤਲੀਆਂ ਕਰੋਗੇ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟੋਗੇ! ਅੱਜ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਹੋਇਆ. ਬਰਫੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ ਹੈ! ਕੀ ਹੋਇਆ? ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਗੇ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਸਧਾਰਣ ਆਈਸਫਿਸ਼, ਜਾਂ ਪਾਈਕ ਵਰਗੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼, ਜਾਂ ਆਮ ਚਿੱਟੀ-ਸਿਰ ਵਾਲੀ ਪਾਈਕ - ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ. ਇਹ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਲਹੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕਸ਼ਮਕਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਪਰ ਬੇਰੰਗ, ਲਗਭਗ ਪਾਣੀ ਵਾਂਗ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਣਨ ਖੇਤਰ ਦੀ ਦੂਰ ਦੂਰੀ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ "ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ" ਕੀਮਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 70 ਕੋਪਿਕ ਹੁੰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀਆਂ ਸਨ. ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਵਿੱਚ, ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਈਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਨੌਖਾ ਹੈ. ਅੰਟਾਰਕਟਿਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਲ' ਤੇ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਮਿੱਠਾ ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰਫੀਲੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਚਟਾਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬਰਫ਼ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਖੈਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਮੱਛੀ! ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੀ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਅਲੋਪ ਕਿਉਂ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਰਿਹਾ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਸੀ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਆਈਸ ਫਿਸ਼ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦਾ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ collapseਹਿ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਨਵੇਂ ਰੂਸ ਨੇ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੀ ਅਮੀਰ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਫੜਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ, ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਫਲੀਟ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ: ਮੱਛੀ ਫੜਨ, ਖੋਜ, ਮੱਛੀ ਬਚਾਓ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼, ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਲੈਕਸ. 1980 ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 36 ਕਿਲੋ ਸੀ (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ 16 ਕਿਲੋ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ 15 ਕਿਲੋ). 1989 ਵਿਚ, ਸੋਵੀਅਤ ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੇ 11.2 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਮੱਛੀ ਫੜ ਲਈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 56 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ. 1991 ਵਿੱਚ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੂਸੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਬੇੜੇ ਨੇ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਸਮੇਤ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਆਈਸਫਿਸ਼ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਲਿਖ ਕੇ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਰਫ 1991-1995 ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ. ਫਲੀਟ ਨੂੰ 2.2 ਤੋਂ thousandਾਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਭਾਵ 700 ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਅਤੇ ਘਟਣਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ. ਬੇੜੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰੱਦ ਕਰਕੇ ਉਸੇ ਸਮੂਹਕ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਫੌਜ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ, ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ, ਪੌਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੁਕਮ ਦੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੀਵਾਲੀਆ ਹੋ ਗਏ।ਅਜਿਹੀ "ਪਰੇਸਟ੍ਰੋਇਕਾ" ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਗਭਗ 2.4 ਵਾਰ ਕੈਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਤੇ - 6 ਵਾਰ. ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਮੰਤਰਾਲਾ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਬਾਰੇ ਇਕ ਕਮੇਟੀ ਬਣਾਈ ਗਈ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਟੇਟ ਫਿਸ਼ਰੀ ਕਮੇਟੀ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ - ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੈਡਰਲ ਏਜੰਸੀ. ਇਹ ਸਭ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਘਾਟੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੋਵੀਅਤ ਨਿਰਮਿਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਰੂਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਸਾਡੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਡੂੰਘੀ-ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ.

Send