ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਥੀਮੈਟਿਕ ਭਾਗ ਥੋੜੀ-ਜਾਣੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਸੇਡਰਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰ ਚੁਕਿਆ ਹੈ, ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹਮਾਚੀ ਨਿਗੀਰੀ (ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ) ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਡੌਰਾਡੋ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, "ਸੁਨਹਿਰੀ" ਲਾਸ਼ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ. ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਵਿਚੋਂ - "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ", ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਅੱਜ ਮੈਂ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਨਾਮ ਤੇ ਵੀ ਅਜੀਬ - ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰ ਹੈ (ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਚਿਮੜਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੇਠਲੇ ਫਿੰਸ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਥੁੱਕ ਦਾ ਰੂਪ ਵੀ, ਜੋ ਅਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਖੈਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚਾਇਮੇਰਾ ਕਿਹਾ ਕਿਉਂਕਿ ਝੁਲਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚਪੇੜਾਂ, ਫੈਲਦੀਆਂ ਫਿੰਸਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੱਖੀਆਂ ਫੰਗਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਰੀ ਤੈਰਾਕੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਡਰਾਉਣੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ.
ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ (ਲਾਟ. ਚਿਮੇਰਾ ਮੋਨਸਟ੍ਰੋਸਾ) ਇੱਕ ਕਾਰਟਿਲਜੀਨਸ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਮਰਾ ਵਰਗੇ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਪੂਰਬੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਵਿੱਚ ਆਈਸਲੈਂਡ ਅਤੇ ਨਾਰਵੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਤੱਕ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੇਰੇਂਟਸ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ."
ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਖੈਰ, ਪਹਿਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ cartilaginous ਹਨ. ਅਰਥਾਤ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਇੱਕ ਕਾਰਟਿਲਜੀਨ ਰੀੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਾਰਕ - ਕਟਰਾਣਾ ਖਾਧਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਮਝ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਦਾਅ 'ਤੇ ਹੈ. ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਮਰੇ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮੱਛੀ 1-1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੋਂ ਤਕ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰ ਦੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਸਿਰ ਦੀਆਂ ਫਿੰਸ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਸਪਿਕ ਸੂਈਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕਿੱਲੋ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ, ਦੋ ਮੱਛੀਆਂ ਨੇ ਲਗਭਗ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱ pulledੇ:
ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ 400-600 ਨੰਬਰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸੀਮਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ 306 ਰੂਬਲ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, priceਸਤ ਕੀਮਤ ਦੀ ਰੇਂਜ (ਤੁਲਨਾ ਲਈ, ਡਰਾਡੋ ਲਗਭਗ 500 ਰੂਬਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਰ ਵਾਲਾ ਮੈਕਰੇਲ - ਲਗਭਗ 180 ਰੂਬਲ). ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਵਿਕਰੇਤਾ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਵਜ੍ਹਾ ਕੀਮਤ ਦੇ ਟੈਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲਾਸ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ "ਲੰਗੂਚਾ" ਹੈ:
ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਚਟਾਕ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਗੀ ਨਰਮ ਫਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਮ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
ਬੇਈਮਾਨ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਹਿੱਕ ਜਾਂ ਕੋਡ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਚੀਮੇਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਸਭ ਹੋਰ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਬਰਫੀਲੇ ਸੈਲੋਫਨੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਇਸ ਲਈ, ਪਾਸਿਓਂ ਸਪਸ਼ਟ ਚਟਾਕਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਕੰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਚੀਮੇਰਾ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ:
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਹਵਾ ਦਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਰਕ ਵਾਂਗ). ਇਹ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਰਕਤ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਪਿੰਜਰ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਰਟਿਲਜੀਨਸ ਲੰਬੇ ਵਰਟੀਬ੍ਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੱਸ ਸਕੇਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡਾਰਸਲ ਫਿਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੂੜਾ-ਕਰਕਟ ਹੈ), ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਚਿਮੇਰਾ ਮੀਟ ਬਰਫ-ਚਿੱਟਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 115 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈ), ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਕਹਿਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਬਿਲਕੁਲ ਗਿੱਲੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ!)))
ਸਮੁੰਦਰ ਹਰੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਬਾਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸੂਝ ਲਗਭਗ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਕ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਲਈ ਅਨੁਚਿਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਚੀਮੇਰਾ ਅੰਡੇ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਓ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਹੈ - ਉਹ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ !! ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸੁਣਿਆ ਹੈ. ਮੰਮੀ - "ਖਰਗੋਸ਼" ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਆਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਫੈਲਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ "ਪੰਘੂੜੇ" ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕੜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ, ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਅੰਡੇ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਘੀ ਤੂਤੀ ਸਤਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ! ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਜਿਹੇ ਚਤਰਾਈ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਸਿਰਫ ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਚਿਮਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਚਿਮੇਰਾ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਵੱਕਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਆਰੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਤਲ਼ਣਾ, ਸੇਕਣਾ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ.
ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਰੋ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ "ਖਰਗੋਸ਼" ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੂਰੇ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਫੈਲ ਗਈ! ਪਤੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌੜੀਆਂ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਫੜ ਲਿਆ ਸੀ)))
ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਿਨਜ਼ਡਮਰੌਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ!
ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰ ਜਾਂ ਚੀਮੇਰਾ ਤੋਂ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ.
ਫਾਇਦੇ ਦੇ, ਮੈਨੂੰ ਨੋਟ:
1. priceਸਤ ਕੀਮਤ ਦੀ ਸੀਮਾ: ਤੁਸੀਂ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਸਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਸਕੇਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ - ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
3. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਵਿਚ - ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਰਟਿਲਜੀਨਸ ਵਰਟੀਬ੍ਰਾ. ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਦਾਅਵਤ ਲਈ "ਚੁਣਦੇ ਹਨ" - ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੱਬ ਦਾ ਦਰਜਾ!
4. ਸਵਾਦ, ਰਸਦਾਰ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ.
5. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਮੇਰਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ.
6. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ: ਉਬਾਲ ਕੇ, ਤਲ਼ਣ, ਪਕਾਉਣਾ.
ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੰਨੀ - ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ "ਚਪੇੜ" ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
2. ਸੁਆਦਲਾ ਰੰਗਤ (ਜਿਸ ਨੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਸ਼ਾਰਕ ਕਟਰਾਣਾ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਸਮਝ ਜਾਵੇਗਾ) ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਗੱਲ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਆਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
3. ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਐਲਰਜੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
4. ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਾ ਕੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਚੀਮੇਰਾ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ (ਚਿਮੈਰੀਫੋਰਮਜ਼)
ਇਕੋ ਟੀਮ ਵਿਚ 3 ਪਰਿਵਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ , ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ - ਕਾਲੋਰਹੈਂਚਿਡੇ - ਦੱਖਣੀ ਅਰਧ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੋ - ਚਿਮੇਰੀਡੀ ਅਤੇ ਰਾਈਨੋਚੀਮਰੈਰੀਡੇ - ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਪਾਨ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ.
ਮਾੜੇ ਤੈਰਾਕ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ. ਭੋਜਨ ਛੋਟੇ ਇਨਵਰਟੈਬਰੇਟਸ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਿੰਜਰ cartilaginous. ਖੋਪੜੀ ਹਾਈਓਸਟਾਈਲਿਸਟਿਕ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇਕ ਗਿੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਰਹੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਲਾਈਨ ਚੈਨਲ ਹੈ. ਮੂੰਹ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਦੰਦ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਮੇਰਾ-ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ, ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ 2600 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਨੋਟ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚੀਮੇਰਾ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸੋਜੀਆਂ ਹਨ ਸਰੀਰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੂਛ ਵੱਲ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ. ਉੱਚੀ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਤਿੱਖੀ ਹੈ; ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚ, ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਗਲੈਂਡ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੂਛ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਲੰਬੀ, ਪਤਲੀ ਫਾਂਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਰੂਪ. ਆਮ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਕਿਸਮਾਂ ਵਪਾਰਕ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਫੜੋ ਤਲ 'ਤੇ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਈਕਿਨੋਡਰਮਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ, ਮੋਲਕਸ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ੈਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੀਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਉਹ ਪੈਕਟੋਰਲ ਫਿਨਸ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮੋੜ ਕਾਰਨ ਤਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਬਾਈ 60 ਸੈਮੀ ਤੋਂ 1.5-2 ਮੀ.
ਓਵੀਪੈਰਸ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੇਰੀਗੋਪੋਡੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਜਨਨ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਾਦਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਅੰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਫਿਲਿਫੋਰਮ ਅਪੈਂਡਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਲੰਬੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਸਿੰਗ ਕੈਪਸੂਲ (12-20 ਸੈਮੀ. ਲੰਬੇ) ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਡਿੱਗ ਜਾਂ ਐਲਗੀ' ਤੇ ਲਟਕ ਜਾਓ. ਵਿਕਾਸ 9-12 ਮਹੀਨੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਭਰੂਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ, ਫਿਲਿਫਾਰਮ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬਣਦੇ ਹਨ - ਬਾਹਰੀ "ਗਿਲਸ", ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਯੋਕ ਦੇ ਸੋਖਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ. ਹੈਚਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ "ਗਿੱਲ" ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਾਲਾ ਨੌਜਵਾਨ ਚਿਮੜਾ ਸਿਰਫ ਅਕਾਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਚਿਮੇਰਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦਿੱਖ
ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 1.5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਰੰਗੀਨ ਸ਼ੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ. ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਸਿਰ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਸਪਾਈਕ), ਜਿਸ ਦੀ ਇਕ ਕਰਵ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਪੂਛ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੱਧ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਮੇਰਿਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਫਿਨਸ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਮਰਾ ਪੰਛੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚੀਮੇਰਾ ਮੱਛੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਜੀਵ ਵਰਗੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੰਗ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਚਿੱਟੇ ਪੈਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਖੋਰ ਫਿਨ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਕਾਇਮਰਸ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੰ .ਣਸਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
Chimeras ਬਾਰੇ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ
ਜਦੋਂ ਚੀਮੇਰਾ ਨਾਮ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਥੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ. ਚੀਮੇਰਾ (ਲੈਟ. ਚੀਮੇਰਾ) ਪ੍ਰਜਾਤੀ 6 ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੂਰਬੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਤੋਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ (ਲਾਟ. ਚੀਮੇਰਾ ਮੋਨਸਟ੍ਰੋਸਾ) ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਿubਬਾ ਚਿਮੇਰਾ (ਚਿਮੈਰਾ ਕੂਬਾਨਾ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗ਼ਲਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਕਿubaਬਾ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ 400-500 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਚੀਮੇਰਾ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਪੂਰਬੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ (ਫਿਲਪੀਨ ਆਈਲੈਂਡਜ਼, ਪੀਲਾ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਟਾਪੂ) ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਚੀਮੇਰਾ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ
ਚਿਮੇਰਾ ਜੀਨਸ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ, ਚੀਮੇਰੀਡੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਨਸ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੂਡਲ ਫਾਈਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਚਿਮੇਰਾ ਜੀਨਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.
ਚੀਮੇਰਾ ਪਰਵਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਰਡਰ ਚੀਮੇਰੀਫੋਰਮਜ਼ (ਚੀਮੇਰੀਫੋਰਮਜ਼) ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਤਰ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪਰਵਾਰ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੇ ਹੋਏ ਸਨੂਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਮੇਰੇਸ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਤੀਜਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪ੍ਰੋਬੋਸਿਸ ਕਾਈਮੇਰੇਸ (ਕਾਲੋਰੀਨਚੀਡੇ) ਹੈ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਝੁਕਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠਾਂ, ਫੋਟੋ ਵਿਚ, ਚਿਮਰੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚ ਸਨੌਟ ਦੇ inਾਂਚੇ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਚਿਮੇਰਾ ਵਰਗੀ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ: 1 - ਇਹ. ਕਿਮੇਰਿਕ, 2 - ਇਹ. ਪ੍ਰੋਬੋਸਿਸ (ਕਾਲੋਰੀਨਚਾਈਡੇ) ਅਤੇ ਇਹ. ਨੱਕ ਚਾਈਮੇਰਸ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਖ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਿਮੇਰਾ ਮੱਛੀ cartilaginous ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ “ਕਾਰਟਿਲਗੀਨਸ ਮੱਛੀ” ਕਲਾਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੋ ਉਪ ਵਰਗ ਹਨ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਪਲੇਟ-ਗਿੱਲ (ਸ਼ਾਰਕ ਅਤੇ ਸਟਿੰਗਰੇਜ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੀਮੇਰਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉੱਪਰਲਾ ਜਬਾੜਾ ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿ .ਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬ-ਕਲਾਸ ਹੋਲ-ਹੈਡ ਜਾਂ ਮਾouthਥ-ਕ੍ਰੈਨਿਅਲ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚੀਮੇਰਿਕ ਦੀ ਦਿੱਖ
ਸਾਰੇ ਚੀਮੇਰਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਕਮਜ਼ੋਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਤੇ ਪੂਛ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ. ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ (ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ) ਦੀ ਮੱਛੀ, ਇਹ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ.
ਚੀਮੇਰਾ ਵਰਗੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੋ ਖੰਭੇ, ਪਹਿਲਾ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਪਾਈਕ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਝਰੀ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦੀਆਂ ਹਨ. ਦੂਜਾ ਲੰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਰੂ ਦੇ ਫਿਨ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅਧਾਰ ਤੇ ਫੈਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋੜ ਨਹੀਂਦਾ.
- ਸਰਘੀ ਫਿਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਤਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਪੈਕਟੋਰਲ ਫਾਈਨਸ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਪੱਖੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਵੈਂਟ੍ਰਲ ਫਾਈਨਸ ਪੈਕਟੋਰਲ ਫਿਨਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੁਦਾ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਾਪਸ ਧੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਜੋੜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਫਾਈਨਸ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਲੋਬਾਂ, ਪਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ.
- ਚੀਮੇਰਾ ਦੇ ਹੇਠਲੇ (ਹੇਠਲੇ) ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਉਪਰਲਾ ਹੋਠ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਸਥਿਤ ਗਿੱਲ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣਿਆਂ ਨੂੰ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਅਕਾਰ ਵਾਲੀ ਕਾਰਟੀਲੇਜ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁੜ ਨਾਲ areੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਲਾਕਾਈਡ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਖਾਲੀ, ਨੰਗਾ ਸਰੀਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਲਗਮ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਾਈਮਰਸ - ਸੁੰਦਰਤਾ ਜਾਂ ਰਾਖਸ਼?
ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ ਦਾ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ ਚਿਮੈਰਾ ਮੋਨਸਟ੍ਰੋਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਾਖਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਮ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਮ ਚੀਮੇਰਾ ਮੱਛੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਵੱਡੇ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਲੰਬੀ ਪੈਕਟੋਰਲ ਫਿਨਸ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਉਸਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੱਛੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਨਾਰਵੇਜੀਆਂ ਵਿਚ, ਚਿਮਰਾ ਇਕ ਸ਼ਾਹੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਝੁਕਣ ਕਾਰਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ ਹੈ.
ਇਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਇਕ ਜਾਂ ਡੇ and ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪੂਛ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਚੂਹਾ.
ਚਿਮੇਰਾ ਦਾ ਰੰਗ ਕਿਹੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਇਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ ਦੀ ਨੰਗੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਰੁਕਾਵਟ ਵਾਲੀ ਸਪਾਈਨ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਮੜੀ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਗੁਣ ਰੰਗ ਹੈ:
- ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਹਿਰੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿਚ ਵਾਪਸ, ਇਕ ਹਨੇਰਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪੱਟੀ ਉਪਰਲੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ,
- ਸਰੀਰ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹਲਕਾ ਹੈ,
- ਲੰਬੇ ਦੁਰਸਲ ਫਿਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦਾਰੂ ਅਤੇ ਗੁਦਾ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕਾਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ.
ਚੀਮੇਰਾ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਤਰ ਉਸਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਆਈਰਿਸ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪੁਤਲੇ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ, ਰੋਮਨ ਫੇਡੋਰਟਸੋਵ, ਮੁਰਮੈਨਸਕ, @rfedortsov_official_account ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ
ਪ੍ਰਸਾਰ, ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਅੰਦੋਲਨ
ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਾਈਮੇਰਾ ਮੱਛੀ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਇਸਦਾ ਖੇਤਰ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦਾ ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ:
- ਉੱਤਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ - ਜਿਬਰਾਲਟਰ ਦੀ ਸਟ੍ਰੇਟ ਤੋਂ (ਮੋਰਾਕੋ ਦੇ ਤੱਟੀ ਪਾਣੀ) ਤੋਂ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਟਾਪੂ ਅਤੇ ਬੇਰੇਂਟਸ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੈਨਡੇਨੇਵੀਆਈ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ.
- ਦੱਖਣੀ ਜਲ - ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ (ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ).
ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਖਾਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਆਪਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੀਵਨ ਤਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਿਤਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਈਚਥੋਲੋਜਿਸਟ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਥਡਾਈਮਰ (ਨੇੜੇ-ਥੱਲੇ ਡੂੰਘੀ-ਸਮੁੰਦਰ) ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਡੂੰਘਾਈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ 40 ਤੋਂ 1400 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ. ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਗਹਿਰਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ: ਦੋ ਸੌ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸੌ ਮੀਟਰ (ਰੇਂਜ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਤੋਂ ਸੱਤ ਸੌ ਮੀਟਰ (ਮੋਰੱਕੋ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ). ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ watersੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਨਾਰਵੇ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ (ਜਿੱਥੇ ਡੂੰਘਾਈ 90 ਤੋਂ 180 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਟਰਾਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਬਜ਼ੇ ਵਿਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਰੋਧ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱractedੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਐਕੁਰੀਅਮ ਵਿਚ ਰੱਖੇ, ਉਹ ਮਾੜੇ ਜਿਹੇ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅੰਦੋਲਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਚੀਮੇਰਾ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤੈਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵੇਖੋ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਿਹਰਬਾਨੀ ਨਾਲ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ eਿੱਡ ਵਰਗੇ ਵਕਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਵਰਗੇ ਝੂਲਿਆਂ, ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.ਵੈਂਟ੍ਰਲ ਫਾਈਨਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤੈਰਾਕੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਿਤਿਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਉਹ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਸਥਿਰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤਲ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, ਚੀਮੇਰਸ ਜ਼ਮੀਨ' ਤੇ "ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ" ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖੰਭਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੇਚੋਰਲ ਅਤੇ ਵੈਂਟ੍ਰਲ ਫਿਨਸ ਚਾਰ ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਛ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਦਾ
ਲੇਖ ਦਾ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਦੋ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਸਮਰਪਤ ਹੈ:
- ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ
- ਕੀ ਚੀਮੇਰਾ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਰਗੋਸ਼?
ਚੀਮੇਰਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਇਨਵਰਟੇਬ੍ਰੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੋਲਕਸ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੱਬੇ), ਈਕਿਨੋਡਰਮਸ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਰਚਿਨ, ਓਫੀਅਰਜ਼) ਹਨ. ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਕਦੇ ਕਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਮੇਰੇਸ ਦੇ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਨਿਗਲਦੇ, ਪਰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਲੋਕ ਚਿਮਰੇ ਖਾਂਦਾ ਹੈ?
ਤਾਂ ਕੀ ਫਿਸ਼ ਚਾਈਮੇਰਾ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਕੋਈ ਪੱਕਾ ਉੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚਿਮੈਰਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਤਲਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਉਹ ਚਿਲੀ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿਚ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਉਹ ਕੈਲੋਰਿਨਹੋਵ ਪਰਿਵਾਰ (ਪ੍ਰੋਬੋਸਿਸ ਚਿਮੇਰੇਸ) ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਫੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਕੈਲੋਰੀਨ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਮੋਨੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਕੱudeਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਲਈ, ਕਾਰਟਿਲਜੀਨਸ ਚਿਮੇਰਾ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਚਿਮਰੇ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚੋਂ ਚਰਬੀ ਕੱractedੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਰਸਤੇ ਦੁਆਰਾ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਈਯੂਸੀਐਨ (ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਯੂਨੀਅਨ ਫਾਰ ਕੰਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਨੇਚਰ) ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੀਮੇਰਾ ਹੇਅਰ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਜਾਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਚਾਅ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਵਿਹਾਰ
ਇਹ ਮੱਛੀ ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੀ ਵਸਨੀਕ ਹਨ. ਉਹ 2.5 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਇਹ ਸਿਰਫ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ, ਛੂਹਣ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੌਖਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਫੋਟੋਫੋਰੇਸ. ਇਹ "ਉਪਕਰਣ" ਇੱਕ ਚਮਕ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੀੜਤ ਖੁਦ ਚਾਈਮੇਰਾ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦਾ ਹੈ.
ਚੀਮੇਰਾ ਇਸ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਇੰਨਾ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਸਥਿਤ ਹੈ
ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਚੀਮੇਰਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਕਾਰਟਿਲਜੀਨਸ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਲਕਸ, ਈਕਿਨੋਡਰਮਜ਼ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਸਮਾਨ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਮੇਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੋਜਨ. ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਸਪਿਕਸ ਵਾਲੇ ਬਖਤਰਬੰਦ ਅਤੇ ਈਕਿਨੋਡਰਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ, ਚਿਮਰੇ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਕੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਚਿਮਰੇ ਆਪਣੀ breਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੁਸ਼ਮਣੀ ਜੀਵ ਹਨ. Withਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮਰਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, eggsਰਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਾਰਡ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚੀਮੇਰਸ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਤਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਦੁਸ਼ਮਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾੜੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਸਲ ਨਾਮ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ ਹੈ. Cartilaginous, chimeric- ਵਰਗੇ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਕਲਾਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ. ਅਕਸਰ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਉਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੱਛੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਗਲਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਮ ਵਾਲਾ ਜੀਵ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚੀਮੇਰਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੋਲੂਸਕ ਦੀ ਇਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ 2 ਨਾਵਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਕਰੇਤਾ ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਲਈ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਉਲਝਣਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਲਕੁਲ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਫੋਟੋ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਖਾਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਉੱਤਰੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ, ਆਈਸਲੈਂਡ, ਨਾਰਵੇ, ਫਰਾਂਸ, ਪੁਰਤਗਾਲ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਤੱਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਮਿਲੀ ਹੈ:
- ਦੱਖਣੀ ਕੋਸੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ 350 ਤੋਂ 700 ਮੀ.
- ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ - 200 ਤੋਂ 500 ਮੀ.
ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਖਾਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਸਾਰੇ ਚਿਮਰੇ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗੋਲ ਸਿਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੂੰਹ ਖੁੱਲ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਟੇਪਰਿੰਗ. ਪੂਛ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲੀ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਵੱਡੀ ਸਪਿੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ 2 ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੈਕਟੋਰਲ ਫਾਈਨਸ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੈਟ ਕੀਤੇ.
ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨਿਰਮਲ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਇਸ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਪਾਈਕ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਿੱਠ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਹਿਰਾ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਸਾਈਡਾਂ ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚਟਾਕ ਹਨ. ਅਤੇ ਪੇਟ ਹਲਕਾ ਹੈ.
ਇਕ ਬਾਲਗ ਦਾ ਭਾਰ 2.5 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 1.5 ਮੀਟਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਸਰੀਰਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੈਰਾਕੀ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਰਕ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਟਿਲਜੀਨਸ ਮੱਛੀ ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੱਛੀ, ਵਿਵਹਾਰਕਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਰਕਤ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਜਦੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ.
- ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਜਿਗਰ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਦਿਮਾਗ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਚਾਈਮੇਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ ਅਤੇ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਲਾਭ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਾਈਮੇਰਾ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ:
- ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ,ਰਤਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਹੇਠਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਇਸਨੂੰ 3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਾ ਖਾਓ.
ਰਿਹਾਇਸ਼ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼
ਇੱਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮਰਾ ਉੱਤਰੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਰਵੇ, ਆਈਸਲੈਂਡ, ਆਇਰਲੈਂਡ, ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ, ਫਰਾਂਸ, ਇਟਲੀ, ਪੁਰਤਗਾਲ, ਮੋਰੱਕੋ, ਅਜ਼ੋਰਸ ਅਤੇ ਮਦੇਈਰਾ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ. ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਇਸ਼ਨਾਨਘਰ ਸਮੁੰਦਰੀ romਰੋਮਿਕ ਮੱਛੀ 40 ਤੋਂ 1400 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਕਸਰ 200-500 ਮੀਟਰ ਦੀ ਗਹਿਰਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ - 350-700 ਮੀ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ 90-180 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਨਾਰਵੇਈ ਫਾਜਾਰਸ ਦੇ ਪਾਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਅੱਖਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਗਿੱਲ ਦੀਆਂ ਚੀਰ੍ਹਾਂ ਲਾਲ ਹਨ. ਇਹ ਮਾਸੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ.
- ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਜੁਰਮਾਨਿਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਕੌੜਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਮਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਅਸਲ ਮੱਛੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦਿੱਖ
ਸਿਰ ਗੋਲ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ ਹੈ. ਅੱਖਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹਨ. ਮੂੰਹ ਨੀਵਾਂ, ਛੋਟਾ, ਉਲਟਾ ਹੈ. ਉਪਰਲੇ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ 4 ਹਨ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ' ਤੇ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੁੰਝ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਦੰਦ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੰਗ, ਸਪੈਨੋਇਡ ਪੂਛ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੈਕਟੋਰਲ ਫਿਨਸ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਡੋਸਲਅਲ ਫਿਨ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੰਬੀ ਰੀੜ੍ਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਡੋਸਲਅਲ ਫਿਨ ਇਕ ਨੀਚੇ ਰਿੰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੁਤਲੇ ਦੇ ਫਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਗੁਦਾ ਫਿਨ ਛੋਟਾ. ਸਿਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਚੈਨਲਾਂ ਦੀ ਇਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਨੰਗੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰੀੜ੍ਹ ਨਾਲ coveredੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਧੱਬੇ ਦੀ ਸਤਹ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਧੱਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੈਂਟ੍ਰਲ ਸਾਈਡ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਖੂਨੀ ਦੀਆਂ ਫਿਨਸ ਦੇ ਪੁਤਲੇ, ਗੁਦਾ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕਾਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਫਰਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਲਗ ਚਿਮੇਰਾ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 1.5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਭਾਰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਮਰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਤਲੇ ਹੱਡੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਨਿਰਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ
ਸਿੰਗ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਅੰਡੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਾਲ ਦਾ ਦੌਰ. ਮਾਦਾ ਦੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਵਿੱਚ 200 ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਦਾ ਕਈ ਵਾਰ ਦੋ ਵਾਰ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਬਾਰ ਬਾਰ ਖਾਦ ਦੇ. ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, femaleਰਤ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਆletsਟਲੈਟਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ 400 ਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਯੋਕ ਦਾ ਵਿਆਸ 26 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਫਿਨ-ਸ਼ੇਪ ਰਿਮ ਹੈ. ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ ਫਿਲਿਫਾਰਮ ਅਪੈਂਡਜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੈਪਸੂਲ 163-77 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਹੈ. ਅੰਤਿਕਾ 30-40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਹਰੇ ਕੈਪਸੂਲ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਭੂਰੇ. ਅੰਡੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਵਜੰਮੇ ਹੈਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੈਪਚਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਫੈਰੋ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਤੋਂ 1000 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਤੋਂ 600 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ 11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਰਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਦਾ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਯੂਰਪੀਅਨ ਚਿਮੇਰਾ - ਬੇਂਥੋਫੈਗਸ. ਉਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਨਵਰਟੇਬ੍ਰੇਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨਜ਼, ਗੁੜ, ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਏਕਿਨੋਡਰਮਜ਼. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪੇਟ ਦੇ ਪਾਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਮਨੁੱਖੀ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ
20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ: ਮਾਸ ਨੂੰ ਅਹਾਰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚੋਂ ਕੱ fatੀ ਗਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਜਾਂ ਲੂਬਰੀਕੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਟ੍ਰੀਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਨਾਰਵੇ ਵਿਚ, ਚਾਈਮਰਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਮਾਸ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਕੌਂਸਲ ਫਾੱਰ ਐਕਸਪਲੋਰਿਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਸਾਗਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਫੜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕੱਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਟਰਾਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉੱਤਰ ਪੱਛਮੀ ਨਾਰਵੇ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਦਰਜਨਾਂ ਚਿਮਰੇ ਫੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ਵ ਕੈਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ (ਟਨ ਵਿਚ): 1992 - 106, 1994 - 60, 1995 - 106, 1996 - 21, 1997 - 15, 1998 - 32, 1999 - 12, 2000 - 15. ਦੂਸਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵੇਲੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵੇਲੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸਤੇ ਵਿਚ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਯੂਨੀਅਨ ਨੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ “ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਨੇੜੇ” ਦਾ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।