ਨੈਲਮਾ - ਇਹ ਵਾਈਟਫਿਸ਼, ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਪਰਵਾਰ ਜੀਨਸ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਲਮੋਨਾਈਡ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਨੀਲਮਾ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਗਲੀ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦਾ loਿੱਲਾ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਬੇਸਿਨ, ਪੋਨੋਈ ਨਦੀ ਤੋਂ ਮੈਕੈਂਜ਼ੀ ਨਦੀ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਉਪਜਾity ਸ਼ਕਤੀ 125 ਤੋਂ 420 ਅੰਡਿਆਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਪਤਝੜ (ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ) ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਫੈਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਤਲ ਰੇਤਲੀ ਅਤੇ ਕੰਕਰ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 3 ਤੋਂ 8 ° from ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਵੀਅਰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ, ਨੈਲਮਾ ਇਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੈਂਡੇਸ, ਗੰਧਕ, ਜੁਵੇਨਾਈਲ ਪਰਚ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਕਲੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਇਕ ਵਸਤੂ ਵੀ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ (ਪਰਵਾਸੀ ਸੈਲਮਨ) ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚਲੇ ਸਾਲਮਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਿੱਠ ਦਾ ਰੰਗ ਗਹਿਰਾ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੇਟ ਚਿੱਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੂੰਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ - ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਆਮ ਭਾਰ averageਸਤਨ 5 ਤੋਂ 16 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਤੀਹ ਚਾਲੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ.

ਵੇਰਵਾ

ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ: ਸਟੇਨੋਡਸ ਲੇਕਿਥਥਿਸ
ਹੋਰ ਨਾਮ: ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼
ਪਰਿਵਾਰ: ਸਾਲਮਨ
ਲਿੰਗ: ਸਿਗੀ
ਇੱਕ ਕਿਸਮ: ਤਾਜਾ ਪਾਣੀ
ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ: pelagic
ਪਾਵਰ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਅਰਧ-ਸ਼ਿਕਾਰੀ
ਆਵਾਸ: ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦਾ ਬੇਸਿਨ

ਦਿੱਖ

ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਉੱਪਰਲਾ. ਹੇਠਲਾ ਜਬਾੜਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵੱਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਕ "ਦੰਦ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਉੱਪਰਲੇ ਜਬਾੜੇ ਦੇ ਨੱਕ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੋਪੜੀ ਨਾਲ ਉਸ ਦਾ ਬੋਲਬਾਲਾ ਅੱਖ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪਿਆ ਹੈ. ਜਬਾੜੇ, ਓਪਨਰ ਅਤੇ ਜੀਭ ਦੇ ਦੰਦ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਈਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ, lyਿੱਡ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਚਾਂਦੀ ਉੱਤੇ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਤੇ ਕੋਈ ਹਨੇਰੇ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਪੱਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਫਿੰਸ ਹਨੇਰਾ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਦੋ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ: ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਬੇਸਿਨ ਤੋਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਸਾਗਰ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਤੋਂ ਨੈਲਮਾ. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਆਰਕਟਿਕ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਨੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਆਈਸ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਤੋਂ ਕੈਸਪੀਅਨ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ. ਨੈਲਮਾ 150 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 28 (ਕਈ ਵਾਰ 40 ਤੱਕ) ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ - 130 ਸੈਮੀ ਅਤੇ 14 ਕਿਲੋ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ 22 ਸਾਲ ਤੱਕ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਮਰ ageਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਮੱਛੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼

ਨੈਲਮਾ - ਮੱਛੀ, ਤਲਾਬਾਂ 'ਤੇ ਤਾਈਮੇ ਦੇ ਫਟਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ. ਉਹ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੂੰ ਡਰਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਐਪਲੀਟਿitudeਡ ਅਤੇ ਸ਼ੋਰ. ਤੈਨਾਤੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨੈਲਮਾ ਉੱਤਰੀ ਮੱਛੀ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਲ ਉਹ ਓਬ, ਯੇਨੀਸੀ, ਇਰਤੀਸ਼, ਲੀਨਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਤੱਟ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਠੰ .ੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਮਕੀਨ 20 ਪੀਪੀਐਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਾਲਮਨ ਫੈਲਣ ਲਈ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਨੀਲਮ ਤਲਵਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਹੇਜ ਕਰਦਿਆਂ ਤਲ 'ਤੇ ਮੰਜ਼ਿਲ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀ ਫਾਈਨਲ ਲਾਈਨ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਬਰਫ ਦੇ ਵਹਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨੈਲਮਾ ਉਠਦੀ ਹੈ. ਫੈਲਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜਾਣਾ, ਸੈਲਮਨ ਖਾਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ “ਝਟਕਾ” ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਨੈਲਮ ਫਟ ਗਏ. ਲੇਖ ਦੀ ਨਾਇਕਾ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਉਸਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਪੀੜਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਸਮੇਂ? ਇੱਕ ਐੱਸ ਪੀ ਵਾਂਗ. ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਵਸਨੀਕ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ .ੰਗਾਂ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ.

ਰੂਸ ਵਿਚ, ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਅਕਸਰ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਕਨੇਡਾ, ਯੂਐਸਏ ਦੇ ਜਲਘਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਰਕਟਿਕ ਸਰਕਲ ਤੋਂ ਪਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨਦੀ ਨਲਮਾ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਫੈਲ ਗਿਆ

ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਜੂਨ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਸੁੰਦਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੈਲਮਾ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਤਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੈਨਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਨਦੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਨਾਲ, ਨੈਲਮਾ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਫੁੱਟ ਅਤੇ ਗਹਿਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਹੇਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਛੇਕ ਵਿਚ ਠਹਿਰਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਰਾਹ ਤੇ, ਨਦੀ ਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਨਾਲ, ਨੈਲਮਾ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਪੈਲਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਦਰਿਆ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ. ਫੈਲਣਾ, ਨੈਲਮਾ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ (ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲ) ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੜ੍ਹ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਨੇਲਮਾ ਪੌਦੇ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਵੇਰਵਾ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਉਹ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਪੀੜਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੇਖ ਦੀ ਨਾਇਕਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿੱਥੇ ਹਨ ਨਲਮਾ ਮੱਛੀ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਉਜਾੜੇ ਹੋਏ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਤੈਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਵਾਨ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ, ਠੇਕੇ, ਮਿੱਠੀ ਖਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਗਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ suitableੁਕਵੀਂ ਹਨ, ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹਨ.

ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਕੇ, ਨੈਲਮਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ, ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੀਨੂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਕਿਸ਼ੋਰ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਪਰਚ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਪੈਸਿਵ ਹੈ, ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਤੇ ਨਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨੈਲਮਾ ਫੜਨਾ

ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਚੈਨਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਜਾਂ ਵਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੈਂਡਬੈਂਕ ਵੱਲ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਥੇ ਨੈਲਮਾ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੰਟ ਦੁਆਰਾ ਫੜਦੀ ਹੈ. ਤੇ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਨੈਲਮਾ ਇਹ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲਹਿਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਦਾਣਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਬੌਬਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨੀਲਮਾ ਹੈਬੀਟੈਟਸ

ਨੀਲਮਾ ਮੱਛੀ ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਓਮੂਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਚੀਰ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਜਿੰਨੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਓਮੂਲ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ. ਨੇਲਮਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ. ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਯੂਰਲਜ਼ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਨੈਲਮਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਵਾਸ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਮੂਲ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੱਥ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਲਈ ਇਕ ਅਸਲ ਸਵਰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਇਸ ਦਾ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਪੂਰਬ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਓਮੂਲ, ਚੀਰ, ਮੁੱਕਸੂਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਬੇਕਲ ਝੀਲ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਵੰਡ ਦੀ ਲੜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਆਪਕ ਹੈ.

ਇਹ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਨਾਹ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਖੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹਾਂਦੀਪ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਡਾ ਦੇਸ਼ ਸ਼ੇਖੀ ਨਹੀਂ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਨਲਮਾ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕਨੈਡਾ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ (ਅਲਾਸਕਾ) ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿਚ, ਮੌਸਮ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਜਲਵਾਯੂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੈਲਮਾ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਰਕਟਿਕ ਸਰਕਲ ਤੋਂ ਪਰੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਵਾਸਾ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮਹਾਂਦੀਪ ਉੱਤੇ) - ਪੋਨਾ ਅਤੇ ਵੈਂਗਾ ਨਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ - ਯੂਕਨ ਅਤੇ ਮੈਕੈਂਜ਼ੀ ਨਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੰਡਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਤੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੇਵਰਨੇਆ ਡਵੀਨਾ ਨਦੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕੁਝ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ: ਜ਼ੈਸਨ, ਨੋਰਿਲਸਕੋਏ, ਕੁਬੇਨਸਕੋਏ), ਪਰ ਕਿਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੋ ਕਾਪੀਆਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਅਸਮਾਨ ਵੰਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੌਸਮ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕੋ ਲੈਟਿudesਟਿਡਜ਼ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਹੌਲੀ), ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਵਾਤਾਵਰਣ.

ਈਲੌਜੀ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੈਲਮਾ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਓਬ ਦਰਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਹਾਇਕ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬਿਆ, ਚਰਿਸ਼, ਪੇਸਨਾਇਆ, ਅਨੂਈ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੈਮ ਦੁਆਰਾ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਸ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਗਈ. ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਥੇ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਚ ਨੂੰ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ.

ਇਹੋ ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਨਦੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਤੇ, ਨਲਮਾ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਨ, ਕਿਤੇ, ਪਣ ਬਿਜਲੀ ਵਾਲੇ ਪਲਾਂਟ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਨ, ਕਿਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੇਕਾਬੂ caughtੰਗ ਨਾਲ ਫੜ ਲਿਆ. ਅੱਜ, ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਲਾਰਮ ਵੱਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫੜਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੈਲਮਾ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਚੌੜੇ ਹਨ. ਉਹ ਝੀਲਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹਟਦੀ। ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇਲਮੂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਝੀਲ-ਨਦੀ ਅਤੇ ਨਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਚੀਰ ਜਾਂ ਮੁੱਕਸਨ. ਇਕ ਸਮੂਹ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਦੀ ਵਿਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਾਰੀਆਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ, ਕੀਟ ਦੇ ਲਾਰਵੇ, ਮੱਛੀ ਤਲਣਾ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਦੀ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਹਨ ਜਿਥੇ ਵਰਤਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਉਥੇ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਾਦੀਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ, ਲਾਰਵੇ ਅਤੇ ਹੋਰ "ਉਤਪਾਦਾਂ" ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੱਜ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪਰ ਨੈਲਮਾ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਵੀਅਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਮਤਲ ਰੇਤਲੇ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਦੇ ਤਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਮਾਰਗ ਲਗਭਗ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਰ ਸਾਲ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦਾ.

ਅੱਜ, ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਅਕਾਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਿਵਾਸ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜਿਥੇ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਓਨਾ ਓਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿੰਨਾ ਇਕ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫੜਨ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ

ਜਾਣਨਾ ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੇਖ ਦੀ ਨਾਇਕਾ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬੁ ageਾਪੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੌਤ ਨਹੀਂ. ਫੈਲਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤੱਥ ਜੁਆਨੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ:

1. ਨਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਕੁਝ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ 10 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ maਰਤਾਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
2. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ lesਰਤਾਂ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਫੈਲਣ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ, ਨੈਲਮਾ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ 1.5 ਹਜ਼ਾਰ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਘਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਪਥਰੀਲੇ ਤਲ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਣ ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਹਰ femaleਰਤ 80-400 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ 250 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਫਰਾਈ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਦਸ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੁੰਜ 5 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਦੀ ਨਾਇਕਾ ਦੀ ਉਮਰ 25 ਸਾਲ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟ ਰਹੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਦਰਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਪਣ ਬਿਜਲੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੱਛੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਪਣ ਬਿਜਲੀ ਘਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਬੱਦਲਵਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲੇਖ ਦੀ ਨਾਇਕਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਠੰ .ੀਆਂ ਧਾਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ

ਕੈਲੋਰੀ ਨੈਲਮਾ 88 ਕਿੱਲੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ, ਮੈਕਰੋਇਲੀਮੈਂਟ ਕਲੋਰੀਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿਕਲ.

ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ, ਪਤਲੀ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਤੇਲ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਚਰਬੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਤ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਖੁੱਲੀ ਹਵਾ ਵਿਚ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਸਬੰਦੀ.

ਨਲਮਾ ਫੜਨਾ

ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਹੈ. ਉਸ ਦੀਆਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਬਹੁਤ getਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ. ਨੇਲਮਾ ਇਕ ਰਾਇਓਫਾਈਲ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੜਕੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਨਲਮਾ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨੀਲਮਾ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭਾਰੀ ਲਹੂ ਵਗਦਾ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਟਰਨਟੇਬਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਤੰਗ-ਸਰੀਰ ਦੇ cਸਿਲੇਟਰਾਂ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਵੇਂਦਾ ਦੇ ਤਲ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਤਹ ਤੋਂ 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਸਤਹ' ਤੇ ਵੀ ਉੱਚੇ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੱਧਰ ਹੈ.

ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਫੜਨ ਅਕਸਰ ਸਵੇਰ ਦੀ ਫੜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਭੈੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੈਲਮਾ ਦੇ ਫੜਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਾਲੇ ਦਿਨ. ਨੇਲਮਾ ਬਹੁਤ getਰਜਾ ਨਾਲ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਈ ਤਿੱਖੀ ਤੂਫਾਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਲ ਨਾਲ ਚੁੱਕਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵਪਾਰਕ ਸੈਲਮਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਾਜ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਧੀਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਨਹੁੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਈਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮਛੇਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਸਮੇਂ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਕੈਚ ਵਿਚ ਫੜਦੇ ਹਨ. ਖੇਡ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ - ਇਸ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਉਨੀ ਉੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਸਥਾਈ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਓਬ ਡੈਲਟਾ ਵਿਚ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਲਮਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਤਾਈ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਲ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਛੋਟਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੀ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਉਹ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਬੇਕਾਬੂ catchੰਗ ਨਾਲ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਨਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ spੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪਾਵਰ ਪਲਾਂਟ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ - ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤਰ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਗੰਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਨੈਲਮਾ ਸਪਾਂਜ - ਸਾਰੇ ਸਾਮਨ ਵਾਂਗ - ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ. ਬੇਸ਼ਕ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਨਾਵਟੀ lyੰਗ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ: ਨੈਲਮ ਫਰਾਈ ਗ਼ੁਲਾਮੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਪਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੜਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ - ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮਾੜੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖਿੱਤੇ ਵਿਚ - ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ - ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰੀਗਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.ਦੂਜੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਉਦੋਂ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੈਚ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਲ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਸਥਿਤੀ ਬਿਹਤਰ ਲਈ ਬਦਲੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਉੱਚ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੇਲਮਾ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ

ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੁਰੰਤ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਵੇ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਬਦਬੂ ਆਵੇ ਜਾਂ ਬਦਲਾ ਹੋਵੇ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈਮਨ ਵਾਂਗ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਲੁਕਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸਾਬਤ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਲਿਆਏਗੀ. ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਿਨ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਰਹਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਲਾਰਵੇ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਨੀਲਮਾ 1 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਤਲ਼ੇ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਪੈਲਿੰਗ ਨੈਲਮਾ

ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਅਤੇ lesਰਤਾਂ ਵਿਚ 6 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਲਈ, ਬਰਫ਼ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਫੈਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਲੰਬੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਕੂਲ ਪੈਕਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਕ ਦੇ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ maਰਤਾਂ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਫੈਲਣਾ ਹਰ ਸਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸਤਾ ਕਈ ਵਾਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਦੀ ਦਾ ਇਕ ਨਲਮਾ ਹੈ. ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਿਕਵਰੀ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਫੈਲਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਾਨ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਦੀ ਵਿੱਚ, ਨੈਲਮਾ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਉਸਦੀ ਭੁੱਖ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉੱਚੀ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਫੈਲਣਾ ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਫੈਲਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ. ਜਗ੍ਹਾ ਚੱਕਰੀ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਵਾਲੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਦੀ ਜਣਨ ਸ਼ਕਤੀ 500 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣਗੇ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਤਲੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣਗੀਆਂ. ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲਾਰਵੇ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਰਧ-ਬੀਤਣ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਨਦੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਜਿਹੜੀ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਉੱਪਰ ਵਗਦੀ ਹੈ. ਫੈਲਦਿਆਂ, ਉਹ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਕੋਰਸ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵੱਡੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਨੈਲਮਾ

ਅਰਧ-ਬ੍ਰੀਚ ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਉਪਰਲੀ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਤੇ, ਤਲੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫੀਡ ਅਤੇ ਵਧਣਗੇ. ਮਲਕ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਨਦੀ ਵਿਚ ਬਿਤਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸਦੀ opeਲਾਨ ਝੀਲ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਅਗਲੇ ਵਾਧੇ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਗਲੇ 4-5 ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੀਵੇਗੀ, ਨਮਕੀਨ 20 ਪੀਪੀਐਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਨਰ ਅਤੇ maਰਤਾਂ ਫੈਲਣ ਲਈ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਲੰਮਾ ਸਫ਼ਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭਟਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਕਰੇਗੀ ਜੋ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਖਿੱਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, lesਰਤਾਂ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ ਸੁੱਟਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਨਦੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੈਵੀਅਰ ਪੱਥਰਾਂ ਦਰਮਿਆਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ ਗਲੂ ਫਰਾਈ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗਾ. ਤਲੇ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਗੇ. ਮੱਛੀ ਜਿਹੜੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਈ ਸੀ ਉੱਗਣਗੇ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਜਾਣਗੇ ਜਿਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਈ ਸੀ. ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਉਮਰ 20 ਸਾਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 6-8 ਵਾਰ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸਨੂੰ 1-2 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਨੈਲਮਾ ਫੜਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਜਦੋਂ ਨਲਮਾ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਰਮ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਹੈ. ਉਹ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ: ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ, ਰੋਚ, ਚਾਰ. ਦਾਣਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਨੈਲਮਾ ਫੜਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਦੰਦੀ ਦੇ ਹੋਰ ਮੌਕੇ ਹਨ. ਰਾਤ ਨੂੰ, ਕਿਸੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਡੇਅ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਸਫਲ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇ ਮੌਸਮ ਬੱਦਲਵਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹੇ. ਇੱਕ cੱਕਣ ਵਾਲੇ ਲਾਲਚ ਅਤੇ ਬੇਵਕੂਫ ਰੀਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਤਾਈ ਗੇਅਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਡੰਡੇ ਨੂੰ 0.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਤੇ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨੈਲਮਾ ਉਥੇ ਫੀਡ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਦਾਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਰੋਸ਼ਨੀ ਜੋ ਇਸਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਰੇਗੀ. ਨਕਲੀ ਦਾਣਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੈਲਮਾ ਜੀਵਤ ਦਾਣਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਕਰ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬਦਬੂ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਰੋਚ ਕਰੋ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇਹ ਭੁੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੀਲਮ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕਿੱਥੇ ਹੈ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਛਿੱਟੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਪਿਨਰ ਨੂੰ rollਸਤਨ 15 ਮੀਟਰ ਤਕ ਰੋਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੀਲਮਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਫੜ ਲੈਣਗੇ. ਅਕਸਰ ਉਸ ਦਾ ਚੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੁੱਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਚੱਕਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਚਲੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਐਂਗਲਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨਹੀਂ ਦੇਖੇਗਾ. ਨੈਲਮਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ fightੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟੇਗੀ. ਮਛੇਰੇ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੈਂਡਿੰਗ ਜਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੈਮਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਪੈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨੈਲਮਾ ਵੀ ਇਸਦਾ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉੱਤਰ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੱਛੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਮੁੱਲ

ਨੈਲਮਾ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਫੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਵਰਗੀ ਮਹਿਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਪਾਣੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਨੈਲਮਾ ਸਿਰਫ ਸਾਫ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਆਪਣਾ ਨਿਵਾਸ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗੀ. ਨੈਲਮਾ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਨੇ ਉਸ ਦਾ ਮਾਸ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੋਈ ਪਰਜੀਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੇਲਮਾ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਮੁੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਨੈਲਮਾ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

ਨੀਲਮਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਸਿਰਫ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੱਛੀ ਮਛੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਟਰਾਫੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ ਜੇ ਉਹ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨੀ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੈ.

ਮੌਸਮੀ ਵਿਵਹਾਰ

ਬਰਫ਼ ਤੋਂ ਦਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ, ਪਰਿਪੱਕ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਆਰਕਟਿਕ ਸਰਕਲ ਤੋਂ ਸਪੈਨਿੰਗ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵੱਲ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ, ਉਹ ਪੌਦੇ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਦਾ ਭਾਰ. ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤੀਬਰ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵੇਖੀ ਗਈ.

ਸਤੰਬਰ ਤਕ, ਉਹ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਥੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ, ਤਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਨੈਲਮਾ, ਆਪਣਾ ਸਾਰਾ ਜੀਵਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ.

ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਅਗਲੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮੁੰਦਰ ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਸਾਲ ਤਕ ਨਿਕਾਸੀ ਵਿਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਥਿਤੀ

ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੇਲਮਾ ਰਾਜ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੇਠ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰੈਡ ਬੁੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਥੇ ਇਹ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 2001 ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੂਸ ਦੀ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਤੇ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਸੀਮਤ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ

ਨੈਲਮਾ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ 160 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲ. ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪੌਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ - ਉਹ ਲਿਪਿਡ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਰਿਕੇਟਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਰ ਉੱਤਰ ਦੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਲੋਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਘਾਟ ਪੂਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਖਣਿਜਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਇਹ ਕਲੋਰੀਨ, ਸਲਫਰ ਅਤੇ ਫਲੋਰਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ - ਜ਼ਿੰਕ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਨਿਕਲ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੋਂ - ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਇਲਾਜ਼ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਖਾਣਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਇਕ ਤੱਤ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਨਲਮਾ ਹੈਲਮਿਨਥ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੈ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰਿਬਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਨੈਨੋਫਾਈਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਗੋਲਫਾਰਮਜ ਜੋ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਾworਂਡ ਕੀੜੇ ਦੇ ਲਾਰੂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਨੈਲਮਾ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ, ਮਾਹਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਤਲ਼ੇ ਗ਼ੁਲਾਮੀ ਵਿਚ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਤਕ, ਨਕਲੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਨਲਮਾ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ, ਪਰ ਨਾਬਾਲਗ ਕੁਦਰਤੀ ਚਾਰੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਾਲੇ ਤਲਾਬਾਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 2009-2010 ਵਿਚ, ਕੰਮ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਉਹ ਸੁਭਾਅ ਵਿਚ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਸਨ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਨਲਮਾ ਨਿਵਾਸਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇਸ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਮੂਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੱਚੇ ਮਛੇਰੇ ਜੋ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਜੂਆ ਖੇਡਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਅਨੋਖੇ ਪ੍ਰਸੰਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ.

ਨੈਲਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਨੈਲਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਗੋਰਮੇਟ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਖ਼ਤਰੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ sufficientੁਕਵੇਂ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰਿਬਨ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਜੀਵੀ ਕੀੜਾ 12 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਨੈਨੋਫਾਈਟੋਸਿਸ ਵੀ ਲੁਕੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲ ਹੈ, ਟੇਪ ਕੀੜਾ ਨਹੀਂ. ਨੈਨੋਫਾਈਟੀਸਿਸ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੌਕੜੇ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਨੂੰ ਅਨੀਸ਼ਾਹਿਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ

ਉਹ ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨੈਲਮਾ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਘਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਬਾਜ਼ੀ ਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ, ਚਰਬੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਪਕਾਇਆ, ਤਲੇ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦਾ ਸੁਮੇਲ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੀਕ ਗ੍ਰੀਨਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰੇਲੂ theਰਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਲਮਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰੋਥ ਕੌੜਾ ਨਾ ਹੋਣ ਲੱਗੇ.

ਇਕ ਮੱਛੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

ਸਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਨਹੀਂ. ਯੇਨੀਸੀ, ਇਰਤੀਸ਼, ਓਬ ਅਤੇ ਲੀਨਾ ਵਰਗੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਪਕੜ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਅਰਧ-ਪਾਸ ਹੋਣ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਸ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਸੈਲਮੋਨਿਡ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿਚ ਰੰਗੇ ਰੰਗ ਦੇ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਨੈਲਮ ਮੱਛੀ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵੇਰਵਾ:

• ਮਾਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੇ and ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
• ਵੱਡੇ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ
• ਟੌਰਪੀਡੋ-ਕਰਦ, ਖਿਤਿਜੀ ਧੁਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਸਰੀਰ
• ਹੇਠਲਾ ਜਬਾੜਾ ਉੱਪਰਲੇ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮਾ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
• ਚਰਬੀ ਫਿਨ ਮੌਜੂਦਗੀ

ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਾ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 20 ਸਾਲ ਹੈ. Feਰਤ ਅਤੇ ਮਰਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੇਲ ਦਾ ਰੰਗ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਿਰ ਉੱਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸਮਾਂ

ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦੋ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸੱਚੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਜੋ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਨੈਲਮਾ, ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਰਮ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦਿੱਖ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ 1.3 ਮੀਟਰ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ

ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਸੌ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਬਦਬੂ, ਵਿਕਰੇਤਾ, ਆਦਿ). ਸਪਾਨ ਵੱਲ ਜਾਣਾ, ਇਸ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਲਾਰਵੇ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ, ਅਤੇ ਕਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਫਰਾਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਵਾਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.

ਫੈਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ

ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੈਵੀਅਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ. ਇਕ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਲਗਭਗ 150 ਤੋਂ 400 ਅੰਡੇ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖਾਲੀ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਹੇਜ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਚੈਨਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪਾਂਗ ਪ੍ਰਵਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨੋਟ!

ਕਿਸਮਾਂ

ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦੋ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸੱਚੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਜੋ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਨੈਲਮਾ, ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਰਮ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦਿੱਖ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ 1.3 ਮੀਟਰ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ

ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਸੌ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਬਦਬੂ, ਵਿਕਰੇਤਾ, ਆਦਿ). ਸਪਾਨ ਵੱਲ ਜਾਣਾ, ਇਸ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਲਾਰਵੇ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ, ਅਤੇ ਕਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਫਰਾਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਵਾਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.

ਫੈਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ

ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੈਵੀਅਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ. ਇਕ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਲਗਭਗ 150 ਤੋਂ 400 ਅੰਡੇ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖਾਲੀ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਹੇਜ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਚੈਨਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪਾਂਗ ਪ੍ਰਵਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨੋਟ!

ਫੋਟੋ ਵਿਚ, ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ impਲਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਲਈ ਉਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਵਧੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਐਲਗੀ ਵਿਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦਾ - ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੱਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਟਣ ਦੇ 250 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਾੱਪ ਵਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ

ਮੱਛੀ ਨੈਲਮਾ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ
• ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ (ਕੰਨ)
• ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ

ਪੈਰਾਸਾਈਟਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ delੁਕਵੀਂ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ ਜੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਕਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕਿੱਥੇ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਨੈਲਮਾ ਮੱਛੀ "ਉੱਤਰੀ" ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਉਹ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ:

• ਠੰਡੇ-ਪਾਣੀ ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਨਦੀਆਂ (ਯੇਨੀਸੀ, ਓਬ, ਲੀਨਾ, ਇਰਤੀਸ਼, ਆਦਿ) ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ,
• ਅੰਦਰਲੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ
• ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਉਜਾੜੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰalੇ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਨਲਮਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕੀਨ 20 ਪੀਪੀਐਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦਿਆਂ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਤਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ owਿੱਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਹੇਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨੈਲਮਾ ਦੀਆਂ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸਥਾਨ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ (ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਗਰਮ ਬੇਸਿਨ ਵਿਚ) ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਨੈਲਮਾ (ਆਰਕੈਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਵਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ).

ਰੂਸ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਨੀਲਮਾ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕਨੇਡਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਵਿਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਧਰੁਵੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸਰੀਰ - ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ

ਨੈਲਮਾ ਫਿਲਟ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵੀ ਹਨ, ਸਮੇਤ:

• ਫਾਸਫੋਰਸ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
• ਸੇਲੇਨੀਅਮ
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
• ਸੋਡੀਅਮ
• ਆਇਓਡੀਨ
• ਬੀ-ਗਰੁੱਪ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਬੀ 6, ਬੀ 9, ਬੀ 12), ਈ, ਪੀਪੀ, ਆਦਿ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 100 g ਉਤਪਾਦ - 160 ਕੈਲੋਰੀ. ਫਿਲੇਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੁਰੱਖਿਆ

ਵਪਾਰਕ ਸੈਲਮਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਾਜ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਧੀਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਨਹੁੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਈਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮਛੇਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਸਮੇਂ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਕੈਚ ਵਿਚ ਫੜਦੇ ਹਨ. ਖੇਡ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ - ਇਸ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਉਨੀ ਉੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਸਥਾਈ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਓਬ ਡੈਲਟਾ ਵਿਚ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਲਮਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਤਾਈ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਲ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਛੋਟਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੀ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਉਹ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਬੇਕਾਬੂ catchੰਗ ਨਾਲ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਨਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ spੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪਾਵਰ ਪਲਾਂਟ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ - ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤਰ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਗੰਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਨੈਲਮਾ ਸਪਾਂਜ - ਸਾਰੇ ਸਾਮਨ ਵਾਂਗ - ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ. ਬੇਸ਼ਕ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਨਾਵਟੀ lyੰਗ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ: ਨੈਲਮ ਫਰਾਈ ਗ਼ੁਲਾਮੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੜਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ - ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮਾੜੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖਿੱਤੇ ਵਿਚ - ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ - ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰੀਗਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਨੈਲਮਾ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਉਦੋਂ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੈਚ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਲ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਸਥਿਤੀ ਬਿਹਤਰ ਲਈ ਬਦਲੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਉੱਚ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੇਲਮਾ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਡੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ

ਜੇ ਅਸੀਂ ਕਤਾਈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਨੈਲਮਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੇਡੀ ਜਾਣ 'ਤੇ ਹਲਕੀ ਸਪਿਨਿੰਗ ਵੀ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟੇਗੀ. ਬੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਫੜੋ. ਪਰ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਭਾਰ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫੜਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਵੱਡੀ ਟਰਾਫੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੰਡੇ ਦੀ ਕਲਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਮਾਧਿਅਮ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ convenientੁਕਵੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਡੰਡੇ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਕਤਾਈ 7-14 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟੈਸਟ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ 10-25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੈਸਟ. ਲੰਬਾਈ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਸਪਿਨਿੰਗ ਡੰਡੇ ਰੱਖਣਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਸਥਾਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਫੜਨਾ ਅਣਜਾਣ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ

ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

- ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ (ਦੋ ਸੌ ਕਿੱਲੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸੌ ਕਿੱਲੋ),

- ਕੇਵਾਸ - ਡੇ and ਗਲਾਸ,

- ਖੀਰੇ ਦਾ ਅਚਾਰ - ਡੇ and ਗਲਾਸ,

- ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ,

- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ.

ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ (ਦੋ ਸੌ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸੌ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), - ਕੇਵਾਸ - ਡੇ and ਕੱਪ, - ਖੀਰੇ ਦਾ ਅਚਾਰ - ਡੇ and ਕੱਪ, - 250 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ.

ਲਾਲਚ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਜ਼ਲ ਮਛੇਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ:

• ਕਲਾਸਿਕ ਸਿਲਵਰ ਸਪਿਨਰ
• ਸਟ੍ਰੀਮਰ
• ਕੰਬਦੇ

ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਪਿਨਰਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨੈਲਮਾ ਦਾ ਮੂੰਹ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਹ! ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵਿਚ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲਚ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਗਾਵ - ਰਿੰਗ, ਕੁੰਡਲ, ਆਦਿ - ਛੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟਿਕਾ..

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਖਮ 'ਤੇ ਦਾਣਾ ਫਿਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਲਮਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਈਕ ਦੁਆਰਾ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਚੱਕਣ ਦੇ forੰਗ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਲੂਣਾ

ਖੁਸ਼ਬੂ ਚਿੱਟੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਕੀਮਤ ਖਰਚੇਗੀ. ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਇਕ ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ (ਗੁੜ, ਛਿਲਕੇ, ਖੰਭਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ).
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 5-7 ਮਟਰ.
• ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਲੂਣ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲਾ.
• ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ.

ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਅੱਖ ਦੁਆਰਾ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਵਰਗਾ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਨਮਕੀਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਝੀਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ lੱਕਣਾ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਂਕ ਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਕੁਝ ਘੰਟੇ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਰਸੋਈ (ਗਰਮ) ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 6-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਵੇਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਕ ਰੈਡੀਮੇਡ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਲੂਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਸ਼ਕ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਸਲ ਸਮੂਹ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਦੋ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਭਾਂਡਾ, ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ - 4 ਟੁਕੜੇ,
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ (21%) ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ,
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਮੱਧਮ ਲੌਂਗ,
• ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਡਿਲ, 50 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਅੱਧੀ ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦਾ ਆਕਾਰ,
• ਲਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ,
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪ ਲਈ.

ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਦੁਰਘਟਨਾਕ ਕਬਜ਼ੇ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਰਾਫੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਡੰਪਿੰਗ ਜਾਂ ਚੱਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੱਗੀ ਸੱਟਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਦਰ ਪਕਵਾਨਾ

• ਮੱਛੀ (ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਫਿਨਸ, ਹੱਡੀਆਂ) 0.5 ਕਿਲੋ
• 6 ਛੋਟੇ ਆਲੂ
• ਪਿਆਜ਼ 2govki ਛੋਟੇ
• 1 ਗਾਜਰ
• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ 7 ਮਟਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ 3 ਪੀ.ਸੀ.
• Dill ਦਾ ਝੁੰਡ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

1. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗੱਫਾਂ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਰ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਲਟ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੂਲ ਹੈ.
2. ਅਸੀਂ ਸਿਰ ਤੋਂ ਗਿਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
3. 3 ਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਤਦ ਤਕ ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ.
4. ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਲਵ੍ਰੂਸਕਾ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
5. ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਐਡੀਟਿਵਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.
6. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.

ਬੇਕਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼

ਪਕੜੀ ਜਾਂ ਖਰੀਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਕੋਇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਫੁਆਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟਾ 1 ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 86 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਜੀ.ਆਰ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

• ਲਾਸ਼ 850 ਜੀ.ਆਰ.
• ਨਿੰਬੂ ਫਲ
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
• ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ. (ਸ਼ੁਕੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਅਕਾਰ)
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਲਾਜ (ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
• ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 1 ਪੀਸੀ.
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਾਜਰ 2
• ਮੱਛੀ ਸੀਜ਼ਨਜ਼
• ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ, ਤਰਜੀਹੀ ਸਮੁੰਦਰ.
• Greens (parsley ਜ Dill)

ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

1. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਾਫ਼, ਅੰਤੜਾ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
2. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਗਾਜਰ, ਚੱਕਰ, ਪਿਆਜ਼, ਰਿੰਗ, ਮਿਰਚ ਤੂੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਉ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
5. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੀ ਫੋਲਡ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਸ਼ੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
6. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕਈ ਕੱਟੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਪੈਸਿਵੇਟੇਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਵਿਚ ਚਿਪਕਾ ਲਓ.
7. ਮੱਛੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਕੋਇਲਾਂ 'ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਤਾਬ ਵਾਂਗ, ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨਰਮੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਥੇ ਇਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਕੇਵਾਸ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ theੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਕੇਵਾਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਸਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਸਰਵਿੰਗ ਫਾਰਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਤਾਬ ਵਾਂਗ, ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨਰਮੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਥੇ ਇਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਕੇਵਾਸ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ theੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੈ.

• ਨੈਲਮਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮੁੱਖ contraindication ਹੈ ਐਲਰਜੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਲਈ.
• ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਲਾਭ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਵਰਤੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਗੜਬੜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
• ਕਿਉਂਕਿ ਨੀਲਮਾ ਇਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਾਰਾ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ. ਜਿੰਨਾ ਵਿਅਕਤੀ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਵੱਧ ਪਾਰਾ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਨ, ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਰਾ ਵਾਲੀ ਨੈਲਮਾ ਖ਼ਾਸਕਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਗਰਭਵਤੀ .ਰਤ. ਬੁਧ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਵੇਂ ਟਿ .ਨਾ, ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ, ਗੈਰ-ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਹੈਰਿੰਗ, ਸਪ੍ਰੈਟ, ਪੋਲੌਕ.
• ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ, ਸਪਸ਼ਟ ਦਿੱਖ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਗਿੱਲਾਂ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਦੀ ਠੋਸ ਫਿਨਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਕੇਲ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਰੰਗ ਬਦਲਾਵ ਦੇ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ

ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਿਕਾਰੀ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ ਤੇ ਫੀਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਭਰਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਦਬੂ ਮਾਰਨੀ, ਵੇਚਣਾ ਆਦਿ ਵੀ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਫਰਾਈ, ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੂਜੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜਵਾਨ ਮੱਛੀ ਖਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮਿਕਸਨ. ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ - ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ, ਝੀਂਗਾ, ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਕੀਟ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗੁੜ ਨਹੀਂ. ਕਦੇ ਵੀ ਤਲ ਤੋਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਉਹ ਇੱਜੜ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿੰਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਪੂਛ ਦੇ ਮਾਰੇ ਨਾਲ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ. ਰੈਪਿਡਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਲੋਭਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਥੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸੈਟਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਮਾਂ ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਵੇਰੇ, ਨੈਲਮਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਸਾਈਪਰਿਨੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਚ.

ਮੌਸਮੀ ਵਿਵਹਾਰ

ਛੋਟੇ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹਨ - 3 ਤੋਂ 5 ਸਾਲ - ਨੈਲਮਾ, ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ watersੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਯੁਵਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ - thanਰਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰ - ਦੋਵੇਂ ਬਰਫ ਦੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਬਰਫ ਦੇ ਵਹਾਅ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ, ਇਹ ਝੁੰਡ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕੱਲੇ ਸਕੂਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਹੜ੍ਹ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਅਗਲੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਹੇਗੀ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਣਾ.