ਇਹ ਬਰਫ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਨਵੇਂ ਸ਼ੰਕੂ ਇਸ ਤੇ ਡਿੱਗ ਪਏ, ਕਰਾਸਬਿੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁੱਟੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਹੁਣ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਰਫੀਲੇ ਡ੍ਰਾਫਟ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਗੁਦਾਮ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਰਾਸਬਿਲ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ, ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ, ਉੱਡਣ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ. ਹੁਣੇ ਜਿਹੇ, ਗਿਲਟੀਆਂ ਕਰਾਸਬਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਈਆਂ.

ਸਲੇਟੀ ਫਲੱਫੀ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰ ਬੜੀ ਚਲਾਕੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਖਾ ਤੋਂ ਇਕ ਸ਼ਾਖਾ ਵਿਚ ਕੁੱਦ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਣੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਰਾਸਬਿੱਲ ਦੁਆਰਾ ਸੁੱਟੇ ਸ਼ੰਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, -

ਜਿਥੇ ਗਿਲਰੀ ਨੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟਾ-ਕੱਟਾ ਡੰਡਾ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰਾਸ ਪੈਮਾਨੇ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਕੋਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਦਿਨ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ - ਅਤੇ ਹੁਣ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਗੁਲਰੀ ਨੇ ਇਸਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਸਪਰੂਸ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਸਪਰੂਸ ਸਕੇਲ ਹਨ.

ਪੁਰਾਣੇ ਪੈਮਾਨੇ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਸਿਰਫ ਅੱਜ ਸਵੇਰੇ ਬਚੇ ਹਨ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ - ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ, ਉਸ ਠੰਡ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਪੈਮਾਨੇ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਸਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਗੂੰਗੀ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਗਈ ਸੀ.

ਹਰ ਖਿਲਾਰਾ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਹਨ. ਉਸ ਕੋਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਮਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ੀ ਬਰਫ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਗੂੰਗੀ ਕੰਟੀਨ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਤੱਕ, ਹਲਕੇ ਨਰਮ ਟ੍ਰੈਕ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ - ਸਾਹਮਣੇ ਦੋ ਚੌੜੇ ਪੰਜੇ ਅਤੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ

ਪਿੱਛੇ ਤੋਂ ਚੌੜੇ ਪੰਜੇ ਹਿੰਦ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਬਰਫ਼ ਵਿਚ ਛਾਲ ਮਾਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਲੀਪਫ੍ਰੌਗ ਖੇਡ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ.

ਜੇ ਕਰਾਸਬਿੱਲਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਨ ਸੁੱਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਿੱਲੀ ਹੋਰ ਅਕਸਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰੈਕਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਤੁਰਦੇ ਹਨ", ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਟਰੈਕ ਬਰਫ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਰਾਸਬਿਲ ਨਹੀਂ ਸਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸ਼ੰਕੂ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਸਪਰੂਸ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਿਚ ਗੂੰਗੀ ਝੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, ਉਪਰ, ਉਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਪ੍ਰੂਸ ਸਕੇਲ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ pੇਰ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਬਿਰਛ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਗੂੰਗੀ ਕੰਟੀਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਗੇ. ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਹੋਣਗੇ. ਗਿੱਠੀ ਇੱਕ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਕੱਟਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਰੂਸ ਸਕੇਲ ਉੱਡਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਬਜ ਹੋਏਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੂੰਗੀ ਸੁੱਟੋ, ਸਪ੍ਰੁਸ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਲਪ ਕਨਜ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਉੱਡ ਜਾਓ.

ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੂਫਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸੰਘਣੀ ਬਰਫੀਲੇ ਤੂਫਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਖਿਲਾਰੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਜਲਦੀ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਆਓ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਲੀ ਪਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਵੇਖੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੁੱਟਿਆ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ. ਪਰ ਫਿਰ ਇਕ ਪੈਮਾਨਾ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਘੁੰਮਦਾ ਰਿਹਾ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ, ਬਰਫ ਉੱਤੇ ਪਹਿਲਾ ਖੰਭੜੀ ਟਰੈਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ - ਗਿੱਛੜੀਆਂ ਹੁਣੇ ਹੁਣੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੈੱਟ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਚੰਗੇ, ਸਾਫ ਦਿਨ ਤੇ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ. ਦੁਪਹਿਰ ਵੇਲੇ, ਗਿੱਠੜੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਜੰਗਲ ਸਪਰੂਸ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਿਲਗੁਏ ਦਿਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਥੇ ਉਹ ਬੁਰਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਵਾਧੇ, ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਬਰਫ ਦੇ ਹੇਠ ਡਿੱਗੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗੰਭੀਰ ਠੰਡ ਵਿਚ, ਗੂੰਗੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੰਗਲ ਵਿਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੀ ਹੈ. ਸੰਘਣੀ ਬਰਫੀਲੇ ਤੂਫਾਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰ ਜੈਕ-ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ.

ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਜਾਨਵਰ ਯਾਤਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਗਿਲ੍ਹੜੀਆਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਤਕ, ਗਿੱਠੜੀਆਂ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ, ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਭਾਲਣ ਲਈ ਸੜਕ ਤੇ ਤੁਰ ਪਈਆਂ.

ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਪਏ ਟਰੈਕ ਲੱਭੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਕਿ ਹੁਣ ਗੂੰਗੀ ਕੀ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੀ ਸਪਰੂਸ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਨਸ ਹਨ, ਕਿੰਨੇ ਖੰਭਲੀ ਕੰਟੀਨ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਬਰਫ ਵਿਚ ਪੈਮਾਨਿਆਂ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸਪਰੂਸ ਪੰਜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਭੁੱਖ ਆ ਗਈ ਹੈ. ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਸਪਰੂਸ ਪੰਜੇ ਗੂੰਗੇਦਾਰ ਤੁਪਕੇ, ਸਪਰੂਸ ਮੁਕੁਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ.

ਬਰਫ ਵਿੱਚ ਸਪਰੂਸ ਪੰਜੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ, ਇੱਕ ਗੂੰਗੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰੈਕਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕੱਟੋ", ਜਲਦੀ ਕਰੋ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਟਾਕੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਿਆਓ. ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਗਿੱਠੂੜੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਤਾਓ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਉਹ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਵੀਡੀਓ: “ਮੈਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦਿਓ, ਜਾਨਵਰ!” ਸਕੂਲ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਵਿਚ ਸਕੈਂਡਲ

ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਮਾਸ਼ਾ ਉਸ ਦੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਬੇਘਰ ਚਾਰ-ਪੈਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਗੂੰਗੀ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਆਇਆ.

ਮਾਸ਼ਾ ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਆਇਆ.

ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਾਸ਼ਾ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਦਾਦਾ ਉਸ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦਾ ਸੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਵੇਖਦਾ ਸੀ. ਟੇਲਡ ਹੋਪਰ ਮਸ਼ਾ ਨੂੰ ਉਦਾਸੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਉਸ ਲਈ ਕਈ ਫੀਡਰਾਂ ਬਣਾਈਆਂ, ਜਿਥੇ ਉਸਨੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਡੋਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਸਨੇ ਖੰਭੂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਵੀਡੀਓ: ਹੀਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਹਾਨਤਸੀ, ਅੰਕ 11. ਯੇਗੋਰੋਵਾ ਅਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਵਸਕਿਆ ਵਿਚਕਾਰ ਟਕਰਾਅ

ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜਰੂਰਤਾਂ ਵੱਲ ਇੰਨਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਿਆ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਸਨੇ ਮਾਸ਼ਾ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਬੈਠਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਹੱਥ ਵੀ ਪੈ ਗਈ. ਇਹ, ਬੇਸ਼ਕ, ਲੜਕੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਸਦਾ ਕੀ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਰੀਆ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਹੋਰ ਗੂੰਜੜੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਜਾਣ ਲੱਗੀਆਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਇਕ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ, ਪਰ ਕਈ ਇਕੋ ਸਮੇਂ. ਅਤੇ ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਆਸ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਗੌਂਕੜੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਦਲੇਰ ਬਣ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਫੀਡਰਾਂ ਕੋਲ ਜਾਣ ਲੱਗੀਆਂ ਤਾਂ ਵੀ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜੇ ਸਨ. ਮਾਸ਼ਾ ਨੇ ਇਸ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਗਿਲਟੀਆਂ ਨੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਇਕ ਅਸਲ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ, ਜਦੋਂ ਮਾਸ਼ਾ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸ਼ਹਿਰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਭਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.

ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਰਤਦੇ ਹੋ?

ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਉਹ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ, ਕੱਪਕੇਕ, ਕੇਕ, ਟਿ andਬਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਦਿੱਖ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" ਹੈ - ਇੱਕ ਕੇਕ ਜਿਸ' ਤੇ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਬੇਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਗੇਲਿੰਗ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕੇਕ 'ਤੇ ਬਹੁ-ਰੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਏਗੀ.

ਕਰੀਮ ਲਈ ਅਧਾਰ

ਜੈਲੇਟਿਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਖੰਡ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

• 140 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 18 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਚਾਰ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
• 210 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 26 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਛੇ ਚਮਚ ਖੰਡ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅੱਧਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ 280 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਚਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 35 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈੱਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਅੱਠ ਚਮਚ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤਤਾ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਗਿਣਾਈ ਜਾਏਗੀ: ਇਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ ਖੰਡ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ (ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ) ਵੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੰਦ ਨਾ ਲੱਗੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ' ਤੇ ਜਾਂ ਦੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਚਮਚਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਜੈਲੇਟਿਨ (ਕੇਕ ਲਈ) ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਸਤੂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪਕਵਾਨ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰਾ ਜਾਣਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਵੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਟੇਗੀ.

ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ), ਅਤੇ ਗੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰਾ ਧਾਤੂ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਸ ਵਿਚ ਅਲੋਚਕ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗਤ ਹੋਏਗਾ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹਰਾਏਗਾ. ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਝਾਂ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ, ਨਿਯਮਿਤ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਸਾਧਾਰਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ.

ਕਦਮ ਪਕਾਉਣਾ

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ ਜੈੱਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਫ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਝੁਲਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਪਾ powderਡਰ) ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਡੋਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਮਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਥਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਵਧ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਰਫ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗਾ: ਵਿਸਕ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਉਹੀ ਸ਼ਕਲ ਰਹਿਣਗੀਆਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੋੜੀਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਖਕ-ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ ਦੁਆਰਾ ਅੰਤਮ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰਕੇ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਸਟਾਰਡ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੇਰਿੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ:

• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ
• ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ,
• ਤਿੰਨ ਖੰਭੇ,
• 25 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ,
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?

ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਜ ਦਿਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਰੰਤ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਜਾਓ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜਬੂਤ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸੇ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ (!) ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ. ਨਾਲ ਹੀ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਨਫੈਸਰ ਇਸ ਸਮੇਂ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁਧਾਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕੇਗੀ (ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਭਾਫ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਵੀਹ ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.