ਹੈਲੀਬੱਟ - ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੀ ਫਲੈਟ ਫਿਸ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ. ਫਰਾ .ਂਡਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਸੁਹਿਰਦ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀਆਂ, ਬਰੇਂਟਸ, ਬੇਰਿੰਗ, ਓਖੋਤਸਕ ਅਤੇ ਜਪਾਨ ਦੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਇਹ ਮੱਛੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ, ਗੁੜ, ਕੋਡ, ਮੈਕਰੇਲ, ਹੈਰਿੰਗ, ਪੋਲੌਕ, ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੈਲੀਬੱਟ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ, rਲਾਦ 7-10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਫਰਾਈ ਆਮ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤਲਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ inੰਗ ਨਾਲ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੱਛੀ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ "ਝੂਠ" ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਸੱਜੇ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ, ਜਾਂ ਲੂਣ-ਮੱਛੀ, ਹਾਲੀਬੱਟ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਇਸਦੇ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਦੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ. ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ "ਝੂਠ" ਹੈ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਬੇਜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੇਈਮਾਨ ਉਤਪਾਦਕ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰੰਗ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰਜਨ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਆੜ ਹੇਠ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਦਾ ਸਰੀਰ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 3: 1 ਹੈ. ਉਸਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਲੱਗੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੱਬੀ ਪਾਸਾ ਉਸ ਦਾ ਪੇਟ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਿੱਠ ਦਾ ਰੰਗ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਹੈ, ਪੇਟ ਚਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਥੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹਾਲੀਬੱਟ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਚਿੱਟੀ ਹੈਲੀਬੱਟ (ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ).
- ਕਾਲਾ (ਨੀਲਾ-ਸਿਰ ਵਾਲਾ)
- ਤੀਰ-ਦੰਦ ਵਾਲੇ ਹਲਬੀਟਸ (ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਸਪੀਸੀਜ਼)
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਕਾ counਂਟਰਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੀ ਲੰਬਾਈ 30-50 ਸੈ.ਮੀ. ਅਤੇ ਭਾਰ 3 ਕਿਲੋ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਚਿੱਟਾ ਹੈਲੀਬੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ 4.5-5 ਮੀਟਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 340 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਭਾਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦੇ ਫੜਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ.
ਕਾਲਾ ਹੈਲੀਬਟ sizeਸਤ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇਹ 1-1.2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 40-45 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਤੀਰ-ਦੰਦ ਵਾਲੇ ਹਲਬੀਟਸ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਮਾਮੂਲੀ ਹਨ:
- ਏਸ਼ੀਅਨ - 3 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 70 ਸੈਮੀ.
- ਅਮਰੀਕੀ - ਦੀ ਲੰਬਾਈ 45-85 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਭਾਰ 2.5-3 ਕਿਲੋ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਪਾਲਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ + 10 exceed exceed ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਡਿੱਗੀ. ਮਾਦਾ 30 ਲੱਖ ਅੰਡੇ ਸੁੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ +6 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਨਾਲੋਂ 14-17 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਉੱਤਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਇਸਦੇ ਆਵਾਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੱਛੀ ਜਿਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਹੈਲੀਬਟ ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 102 ਤੋਂ 190 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਚ 75% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 25% ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 107 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਪੌਲੀਅਨਸੈਟ੍ਰੇਟਡ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਨ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਹੈਲੀਬੱਟ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 50% ਤੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਵੇਲੇ 30%.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਮੀਟ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਡੀ, ਈ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮੀਰ ਇਸ ਉੱਤਰੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਹਨ.
ਇੱਕ ਬਾਲਗ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ 5-10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਦੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਨਮਕੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹਾਲੀਬੱਟ ਦਾ ਰਿਹਾਇਸ ਇਸ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕੈਲੀਅਰ ਵਿਚ ਹਲਬੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਉੱਚ ਤਰਸਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ:
- ਨਾੜੀ ਕੰਧ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ,
- ਦਾ ਐਂਟੀਕੋਲੇਸਟਰੌਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ,
- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੋਮੋਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸਦਾ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,
- ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਖੂਨ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਲਹੂ ਦੇ ਗਤਲੇ ਬਣਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ,
- ਨਰਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ,
- ਮਾਈਕਰੋਸਕਿਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ,
- ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ("ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ") ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ,
- ਸੇਰੇਟੋਨਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ - "ਅਨੰਦ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ",
- ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭੜਕਾ anti ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰੋਸਟਾਗਲੇਡਿਨ,
- ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ,
- ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂਕਰਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ,
- ਨੇ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਦਰਸਾਏ ਹਨ,
- ਦਾ ਐਂਟੀਟਿorਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ,
- ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
- ਅੱਖ ਵਿੱਚ dystrophic ਤਬਦੀਲੀ ਹੌਲੀ,
- womenਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਦੀਆਂ ਗੁਣਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਹੈਪੇਟੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ,
- ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ:
- ਅਰੀਥਮੀਆਸ
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ,
- ਨਾੜੀ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ
- ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਫਿਲਿਆ (ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ),
- ਨਾੜੀ,
- ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ,
- ਅਨੀਮੀਆ
- ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾੜ ਰੋਗ,
- ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ
- ਗਠੀਏ,
- ਅੱਖ ਰੋਗ
- ਹਾਈਪੋਥਾਈਰੋਡਿਜਮ
- rachite
- ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ
- ਜਿਗਰ ਦਾ ਸਿਰੋਸਿਸ,
- ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੀਆਂ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ,
- ਮਰਦ ਬਾਂਝਪਨ
- ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ਼,
- ਦਬਾਅ
- ਅਕਸਰ ਤਣਾਅ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ.
ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੈਲੀਬੱਟ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ accountੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਲਾਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈਲੀਬਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਅਰਥ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ
ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੂਹ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਹਾਲੀਬੱਟ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ contraindication ਹਨ:
- 7 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ,
- ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ,
- ਮੋਟਾਪਾ,
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ,
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ,
- ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ (ਆਇਓਡੀਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ),
- ਬਿਲੀਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਗੁਰਦੇ ਵਿਚ ਕੈਲਕੁਲੀ (ਪੱਥਰ),
- ਹਾਈਪਰਕਲਸੀਮੀਆ (ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ).
ਹੈਲੀਬੱਟ ਮੱਛੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ anਸਤਨ ਪਾਰਾ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਲੀਬੱਟ ਨੂੰ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ 4 ਵਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਹਿੱਸਾ 170 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਬਾਹਰੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 60 ਵੇਂ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਈਲਾ ਬੇਚੇ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹਲਬੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਸੀ ਕਿ ਇਕ womanਰਤ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਲਈ ਅਤਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਉੱਤਰੀ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੀ: ਅਤਰ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮੜੀ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋ ਗਈ.
ਉਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿicalਟੀਕਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀਆਂ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਉਮਰ-ਸੰਬੰਧੀ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਮੜੀ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਲੱਗੀ.
ਹੈਲੀਬਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਘਬਰਾਹਟ, ਕੱਟ, ਬਰਨ,
- ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਕੋਲੇਜਨ ਅਤੇ ਈਲਸਟਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰੋ,
- ਚਮੜੀ ਨਰਮ ਕਰੋ
- ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਜਲਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ,
- ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅਤਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ:
- ਫਿਣਸੀ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ,
- ਮੁਹਾਸੇ,
- ਚਮੜੀ ਐਲਰਜੀ
- ਦੀਰਘ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਟ੍ਰੌਮਾ ਅਤੇ ਸਤਹੀ ਬਰਨ ਚਮੜੀ 'ਤੇ,
- ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ
- ਘਟੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰਸਤਾ
- ਝੁਰੜੀਆਂ.
ਇਸ ਉੱਤਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਬੁ agingਾਪਾ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਪੂਰਾ ਠੰ .ਾ ਹਲਬੀਟ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਕਰੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਨਮੂਨਾ ਖਰੀਦਣਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਹ ਇਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਪਭੋਗਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਬੇਈਮਾਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੇ ਹੈਲੀਬੱਟ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੈਲੀਬੱਟ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਹੈਲੀਬੱਟ ਫਿਲਟ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਇਕ ਬਦਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਫਲੈਟ ਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਹੈ.
- ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਲੇਟ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੈਲੀਬਟ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾਲੋਂ 3-4 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੀ ਝਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਿਲਲ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ:
- ਇਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫਿਲਲੇ ਦਾ ਰੰਗ ਵੇਖਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ,
- ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਬਾਰ ਬਾਰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
- ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭਾਰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ.
ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹੋ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦਾ ਰੂਸੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਬਕਸੇ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਅਸਲ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ,
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਚਮਕ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ (ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਦਾ ਭਾਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਗਲੇਜ਼),
- ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ,
- ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸੰਪਰਕ,
- ਠੰ. ਦਾ methodੰਗ
- ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ,
- ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਣਕਾਰੀ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੈਲੀਬਟ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 8 ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ (ਪਿਘਲਣਾ) ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਫਿਲਲ ਹੌਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ; ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਰ ਬਾਰ ਠੰ! ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਮਕੀਨ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਪਕਾਇਆ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪਕਾਏ, ਉਬਾਲੇ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬਟ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਆਤਮ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- herਸ਼ਧ (ਰੋਸਮੇਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮ, ਤੁਲਸੀ),
- ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ
- ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਜਾਫ
- ਕੈਪਪਰ
- ਸਾਗ (parsley, Dill),
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਲੇਲੇਟ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹੈਲੀਬੱਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: 0.5 ਕਿਲੋ ਫਿਲਟ, 2 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ, 1 ਜ਼ੁਚੀਨੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 1/4 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਰਸ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਗਿਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ, ਫਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਗੁਲਾਮੀ ਦਾ ਇਕ ਛਿੜਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 170 ° C ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਉ, ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ' ਤੇ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਿੱਟਾ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਪਾਚਕ, ਅਤੇ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਉੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਸਮਗਰੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬਟ ਚਰਬੀ ਨੇ ਚਮੜੀ ਤੇ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਐਲਰਜੀ, ਜਲੂਣ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਬਰਨ ਲਈ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਸਾਰੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਲਈ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦਾ mercਸਤਨ ਪਾਰਾ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, 7 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਵਸਨੀਕ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ itੰਗ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਨਾਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਸਵਾਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਾਕ: "ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹੈ!" ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੀ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਰਕੇ ਗਾਲਾਂ ਕੱ recommendਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਣ.
ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਹਾਲੀਬੱਟ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਪੇਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.
ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਅਤੇ 195 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦੇ ਹਲਬੀਬਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫੜਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ!
ਦਿੱਖ
ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਹਾਲੀਬੱਟ ਮੱਛੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਕੱਟੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਵੱਡੇ ਮਾਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਫਲੈਟ ਫਿਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲਾਉਂਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਖਾਲੀਨ ਤੇ - ਇਕ ਪਿਗਲੇਟ ਦੁਆਰਾ.
ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਫਲੈਟ ਵੱਡਾ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇਹ ਤਲ 'ਤੇ ਪਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਸਦਾ ਹਲਕਾ ਸਿਲਵਰ ਰੰਗ ਦਾ ਪੇਟ ਹੈ. ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਥੱਲੇ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ, 3 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ:
- ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਫਲੈਟ ਸਰੀਰ, ਇਸ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਲੰਬਾਈ ਦਾ 1/3 ਹੈ,
- ਖੋਪੜੀ ਅਸਮੈਟ੍ਰਿਕ ਹੈ, ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਚਲੀ ਗਈ ਹੈ,
- ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਸੰਘਣੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ,
- ਅੱਖਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਤਲੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ,
- ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ,
- ਅੰਡਰਾਈਡ, ਜਿਹੜਾ ਪੇਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਲਕਾ ਹੈ, ਛੂਹਣ ਲਈ ਮੋਟਾ ਹੈ,
- ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਪਿੱਠ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਹੈ,
- ਫਾਈਨ 'ਤੇ ਗੁਦਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਸਪਾਈਕ ਹੈ,
- ਪੂਛ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬਟ ਦੀ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਫਰਾ flਂਡਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਸਰੀਰ ਵਧੇਰੇ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਛ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਸਿਰ ਇੰਨਾ ਅਸਮੈਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਕ ਅੱਖ ਪੱਸਲੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲੌਂਡਰ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਹੀ 50 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸਮਾਂ
ਸਿਰਫ 3 ਜੀਨਸ ਹੈਲੀਬਟਸ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਵਰਗੇ ਝੁੰਡ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਜੀਨਸ ਵਿਚ ਅਲੱਗ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੈਲੀਬਟ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਜੀਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਹਾਲੀਬੱਟ ਦੀਆਂ 5 ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ.
- ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਗਰ ਬੇਅਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਰੁਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਗੂੜੇ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਮ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਾਨਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ. ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਅਤੇ ਨਾਰਵੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪੈਸੀਫਿਕ ਵ੍ਹਾਈਟ - ਹੈਲੀਬੱਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ, 4.5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ .ਪਿੱਛ ਧੱਬੇ, ਹਰੇ-ਭੂਰੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਮਚੱਟਕਾ, ਸਖਲਿਨ, ਜਪਾਨ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਏਸ਼ੀਅਨ ਤੀਰ-ਦੰਦ ਵਾਲਾ ਹਲਬੀਟ ਸਿਰਫ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਗੰਦੀ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ: ਤਿੱਖੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਪਾਈਕ ਨਾਲ ਸਕੇਲ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਨਾਸਾਂ ਹਨ, ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਦੇ ਕੋਲ ਇਕ ਲੰਮਾ ਵਾਲਵ ਹੈ.
- ਅਮਰੀਕੀ ਤੀਰ-ਦੰਦ ਹੈਲੀਬੱਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਹੀ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ' ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪੇਟ ਹੈ.
- ਨੀਲੇ-ਮੁਖੀ ਵਾਲਾ ਹੈਲੀਬੱਟ ਓਖੋਤਸਕ ਅਤੇ ਬੇਰਿੰਗ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਪਰੀਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਚਰਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ,ਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, 00 ਹੇਠਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨੀਲੇ-ਹੈਲੀਬਟ ਦੀ ਇਕ ਤਸਵੀਰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਸਰੀਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਾਸੇ ਹਨੇਰਾ ਸਲੇਟੀ ਹੈ. ਪੇਟ ਵੀ ਕਾਲਾ ਹੈ, ਨੀਲਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰ, ਜਿਥੇ ਹੈਲੀਬੱਟ ਮੱਛੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਆਰਕਟਿਕ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ, ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਬੇਰਿੰਗ, ਓਖੋਤਸਕ, ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਬੇਰੈਂਟਸ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. 1.5 ਤੋਂ 4.50 ਤੱਕ ਸਾਫ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਸਿਰਫ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਾਨਸਿਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗੰਧਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤਲ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਰੇਤਲੇ ਜਾਂ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਇਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚਲਾਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹਮਲੇ ਤੋਂ ਹਮਲਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਦਫਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਘੰਟਿਆਂ ਬੱਧੀ ਝੂਠ ਬੋਲ ਕੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਚੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਤਿੱਖੀ ਮੋੜ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇਕ ਲੇਟਵੀਂ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਵੀ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੀ ਪੱਸਲੀ' ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੈਰਿੰਗ, ਕੋਡ, ਹੈਡੋਕ, ਕੈਪੀਲਿਨ, ਬਲਦ-ਵੱਛੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਸਾਰੇ ਜੋ ਫੜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀ ਝੀਂਗਾ, ਕੇਕੜੇ, ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ, ਕਟਲਫਿਸ਼, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਫੈਲ ਰਹੀ ਹੈ
ਹੈਲੀਬੱਟ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤੱਕ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ 50 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 20 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੱਛੀ ਨਸਲ 7-8 ਸਾਲ ਤੋਂ, laterਰਤਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, 10 ਸਾਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਥੱਲੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮਾਦਾ ਇਕ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਫਿਸ਼ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਆਸ 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬੇਜ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉੱਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਾਈ 2-6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਧੀਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਾਲਮ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ, ਫਿਰ ਤਲ' ਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਬੇਂਥੋਸ 'ਤੇ ਫੀਡ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਮੋਲਕਸ' ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਿਵੇਂ ਫੜਨਾ ਹੈ
ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਸਿਰਫ ਨਾਰਵੇ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ, ਸ਼ੌਕੀਆ ਖੇਡਾਂ ਆਮ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀ ਤੋਂ ਫੜਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇਕ ਬੋਬਿਨ ਰੀਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਤਾਈ ਹੈ. ਦਾਣਾ ਚਲਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਪਿੰਨਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇੱਕ ਖਾਣ ਦਾ ਦਾਣਾ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਅਕਸਰ ਦਾਣਾ.
ਫੜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਹਲੀਬੱਟ ਇੱਕ ਸੁਚੇਤ ਅਤੇ ਚਲਾਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦਾਣਾ ਤਲ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰੋ. ਤਿੱਖੀ ਹਰਕਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡਰਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੈਲੀਬਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਖੌਲ ਉਡਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਿੰਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝਟਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਫੜ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੱਟਾਨਾਂ ਕੋਈ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫੜੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਬਚਾਅ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਲਾਈਵ ਫਾਂਸੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਹੇਠਲੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਵੀ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 30-50 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤਮਾਨ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਡੌਨਕਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬੋਰ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਰ ਅਤੇ ਲਗਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਫੈਲਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤੱਕ ਫੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਰੋਕ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਨਾਰਵੇ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ - 196 ਕੈਲਸੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਦੀ ਖ਼ਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ 70% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ 200-300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਏ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਐਨਜਾਈਨਾ ਪੇਕਟਰਿਸ, ਮੈਮੋਰੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਖਾਣਾ
ਪੂਰੇ ਲਾਸ਼ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਹੈਲੀਬੱਟ ਖਰੀਦਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਗਵਾਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 500 ਰੁਬਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਗਮ ਦੀ ਘਾਟ, ਮੀਟ ਦੀ ਘਣਤਾ, ਗਿੱਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਫ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਇਹ ਬਾਰ ਬਾਰ ਠੰਡ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬਟ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਅਲੱਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਵੀ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ. ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਫਿ .ਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਤੋਂ ਕੰਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮੱਛੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਣਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਹੈਲੀਬੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੈਵੀਅਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਕਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ. ਉਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੈਲੀਬੱਟ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ, ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਥੋੜੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਾਰੀਆਂ 5 ਕਿਸਮਾਂ ਰੂਸ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਕੜ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਲਬੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਣਤਰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੈਚ?
ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਕਦੋਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਰਜਨਾਂ ਸਿਹਤ ਪਾਈਕ / ਕਾਰਪਸ / ਬ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫੜਿਆ ਸੀ?
ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ - ਤਿੰਨ ਪਰਚ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਈਕ ਫੜਨ ਲਈ - ਇਹ ਫੜਨਾ ਹੋਵੇਗਾ! ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਇਸਦਾ ਸੁਪਨਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿਵੇਂ.
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦਾਣਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ) ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦਾਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.
ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਦਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ, ਘਰ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦਾ ਦਾਣਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦਾਣਾ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਪੈਸੇ ਲੈਂਦੇ ਹੋ?
ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਕੰਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਵੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਰੂਸ ਦੇ ਦਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਤਲਾਬਾਂ 'ਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਹੈ?
ਬੇਸ਼ਕ, ਇਕ ਹਜ਼ਾਰ ਵਾਰ ਸੁਣਨ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਹੁਣ - ਖੁਦ ਹੀ ਮੌਸਮ! ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇੱਕ 50% ਛੂਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੋਨਸ ਹੈ!