ਰਾਜ: | ਯੂਮੇਟਾਜ਼ੋਈ |
ਇਨਫਰਾਕਲਾਸ: | ਬੋਨੀ ਮੱਛੀ |
ਉਪ-ਪਰਿਵਾਰ: | ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ |
ਵੇਖੋ: | ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ |
ਚਾਵੀਚਾ (ਲਾਟ. ਓਨਕੋਰਹਿੰਚੁਸ ਤਸ਼ਵਾਯਤਸਚਾ) - ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਐਨਾਡਰੋਮਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪੀਸੀਜ਼.
ਪੈਸੀਫਿਕ ਸੈਮਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ. ਚੱਲ ਰਹੇ ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਦਾ sizeਸਤਨ ਆਕਾਰ 90 ਸੈ.ਮੀ. ਅਮਰੀਕੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ 147 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸਪੀਸੀਜ਼ 180 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 61.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦਾ ਕੇਸ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਨਾਮ ਇਸ ਦੇ ਇਟਲੇਮੈਨ ਨਾਮ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ "ਚੌਓਚ." ਅਮਰੀਕੀ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਨਾਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਚਿਨੁਕ ਜਾਂ ਰਾਜਾ ਸੈਮਨ - ਸ਼ਾਹੀ ਸਲਮਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ "ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਰਾਜਕੁਮਾਰ" ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਦਿੱਤਾ.
ਆਬਾਦੀ
ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਨਾਦਿਰ ਨਦੀ ਵਿੱਚ, ਕਮਚਟਕ ਵਿੱਚ, ਕਮਾਂਡਰ ਆਈਲੈਂਡਜ਼, ਅਮੂਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਹੋਕਾਇਡੋ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਲਾਸਕਾ ਦੇ ਕੋਟਜ਼ੇਬ ਬੇਅ, ਅਲੇਅਸਟਿਨ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਵਿਚ, ਕੌਪਰਮਾਈਨ ਨਦੀ ਤਕ ਅਮਰੀਕੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ (ਕਨੇਡਾ), ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਸਟੇਟ (ਯੂਐਸਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੈਕਰਾਮੈਂਟੋ ਨਦੀ (ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ) ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਹਨ.
ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੇ ਕਈ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਏ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਪੂਰਨ ਪਾਬੰਦੀ ਸਮੁੱਚੇ ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ ਕੰਮਚੱਟਕਾ ਤੇ ਹੈ, ਪੂਰਬੀ ਚਿੰਨੁਕ ਸਲਮਨ ਤੇ ਸਿਰਫ ਕੈਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਦਿੱਖ
ਪਿੱਠ, ਡੋਰਸਲ ਅਤੇ ਕੂਡਲ ਫਿਨਸ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਕਾਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨਾਲ .ੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਚੀਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਗਿੱਲ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ (15 ਤੋਂ ਵੱਧ) ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਮਿਲਾਵਟ ਵਾਲਾ ਕੱਪੜਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚੱਮ ਸੈਲਮਨ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਪੁਰਸ਼ ਕੱਤਦੇ ਸਮੇਂ ਲਾਲ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕੋਹੋ ਸਾਲਮਨ ਨਾਲ ਉਲਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਨੇਰੇ ਧੱਬੇ ਇਸ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਅਤੇ caudal stalk ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਫਿਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਥ ਵੀ coverੱਕਦੇ ਹਨ.
ਫੈਲ ਰਹੀ ਹੈ
ਫੈਲਣ ਲਈ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਵੱਡੀ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਦੂਰੀਆਂ ਤੇ (4 ਹਜ਼ਾਰ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ) ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ - ਅਗਸਤ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ - ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ. ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮੱਛੀ ਤੇਜ਼ ਕਰੰਟ (1-1.5 ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਿੰਟ) ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪੂਛ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਕਬਰਾਂ ਅਤੇ ਕੋਠੇ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹ ਰਹੇ ਟੋਏ ਬਾਹਰ ਖੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਨਾਲੋਂ 14 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਨੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ (3-4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ 1-2 ਸਾਲ ਤੱਕ), ਲਾਲ ਫਰਾਈ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਦੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮਰਦ, 3-7 ਵਿਚ 75-175 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੀ ਉਮਰ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਾਂਦਰ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ 10-47 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰ' ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ ਜਵਾਨੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਘ ਰਹੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਅਮਰੀਕੀ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਅਸਲ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਰੂਪ ਹਨ. ਕੋਲੰਬੀਆ ਨਦੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਰੂਪਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਨਦਾਨੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ 4 ਤੋਂ 7 ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਬੜੀ ਠੰ lovingੀ ਪਿਆਰ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਾਂਡਰ ਅਤੇ ਅਲੇਯੂਟੀਅਨ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਬੇਰਿੰਗ ਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਤੁਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਦਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਾਬਾਲਿਗ ਲੋਕ ਹਵਾਈ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ, ਕਰਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਨਾਬਾਲਗ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਮਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪਲੈਂਕਟੋਨੀਕ ਕ੍ਰਸਟਸੀਅਨ, ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਰਾਜੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਇਹ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਵਜ਼ਨ 61 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸੀ. ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਡੇ one ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ sizeਸਤਨ ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.
ਕਾਮਚੱਟਾ ਕ੍ਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 180 ਸੈ.ਮੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ - 147 ਸੈ.ਮੀ. ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਅਕਸਰ 5-12 ਕਿਲੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ, ਸੂਝ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਫਿਨ ਤੇ, ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਧੱਬੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਸੈਮਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 15 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜੇ.
ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ (ਓਨਕੋਰਹੈਂਚਿੰਸ tshwytscha).
ਮੱਛੀ ਦੇ ਰਾਜੇ ਦਾ ਮਿਲਾਵਟ ਪਹਿਰਾਵਾ ਇੰਨਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਮਨ ਜਾਂ ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਦਾ, ਮੇਲ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ ਨਰ ਦਾ ਸਰੀਰ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਟਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਕੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਿਨੁਕ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ ਉੱਤੇ ਕਾਲੇ ਮਸੂੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ, ਬਲਕਿ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਫਿਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਥਾਂ ਤੇ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਾਜਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਜੀਵਨ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਤਾਜ਼ੇ ਦਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨਮ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ 3 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਬਾਲਗ ਕਿੰਗ ਮੱਛੀ ਸਕਿidsਡ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ, ਕ੍ਰਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਹਨ.
ਫੈਲਣ ਲਈ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਵੱਡੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ 4 ਹਜ਼ਾਰ ਮੀਟਰ ਵੱਧਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਨਰ ਅਤੇ maਰਤਾਂ ਸਪਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅੰਗ ਵਿਗੜ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਕ ਟੀਚੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪ੍ਰਾਪਤੀ. ਫੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਲਗ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਗੁਆ ਬੈਠਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੂਰੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਦੂਸਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਘੱਟ ਮੁਸ਼ਕਲ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਮਰਦੀਆਂ, ਪਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਤੇ ਮੁੜ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੇ ਹਨ. ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ ਦੀ ਜਵਾਨੀ 3-7 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜਵਾਨ ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਹਵਾ ਦੇ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ, ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਮਾਂਡਰ ਅਤੇ ਅਲੇਯੂਟੀਅਨ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਕੋਲ ਉੱਤਰੀ ਬੇਰਿੰਗ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਚਿਨੂਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ inੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1000 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਂਦਰ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਜਵਾਨੀ 2 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 10-47 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੁਰਸ਼ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਬਨਵਾਰ ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਦੇ 2 ਰੂਪ ਹਨ - ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ.
ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ ਦਾ ਬਸਤੀ
ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਸਾਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੱਛੀ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਿੱਸਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਅਤੇ ਉਸ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਥੇ ਇਹ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਮੋਨਾਈਡਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਤੱਟ ਦੀ ਪੱਛਮੀ ਸਰਹੱਦ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਅਤੇ ਕੁਰਿਲ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਅਨਾਦਿਰ ਅਤੇ ਅਮੂਰ ਨਦੀ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿਚ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਇਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅੱਜ ਕੱਲ, ਨਕਲੀ ਸਲਮਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿਚ ਗ੍ਰੇਟ ਝੀਲਾਂ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਨਕਲੀ builtੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਫਾਰਮਾਂ' ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਆਧੁਨਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਫੜੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰੰਤਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟ ਰਹੀ ਹੈ.
ਚਿਨੂਕ ਮੱਛੀ: ਵੇਰਵਾ
ਜੇ ਅਸੀਂ ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭਾਰ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Fishਸਤਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਭਾਰ 6 ਤੋਂ 17 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਮਛੇਰੇ 30 ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 60 ਕਿੱਲੋ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Fishਸਤਨ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 85 ਤੋਂ 115 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ 1.5 ਤੋਂ 2 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਾਹਰੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਕੇਤ ਸਿਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੱਟੀਆਂ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਰੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਥੇ ਇਹ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ, ਅਤੇ ਹਰੇ-ਚਾਂਦੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ, ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ, ਸੂਝ ਅਤੇ ਕੜਤਾਲ ਦੇ ਫਿਨਸ, ਛੋਟੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਬਿੰਦੂ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਵੇਲਾ ਆਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਮਨ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ: ਸਰੀਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਾ ਖੇਤਰ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਫੈਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਇਸ ਪਰਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਚਟਾਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਖੰਭਿਆਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਾਲਮਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਦੇ ਐਕਸ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.
ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਮਿਆਦ
ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਦੀ ਦਾ ਜਨਮ.
- ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਜ਼ਿੰਦਗੀ.
- ਸਮੁੰਦਰ ਵੱਲ ਜਾਣਾ ਅਤੇ 3-5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ ਉਥੇ ਰਹਿਣਾ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਜਿਥੇ ਉਸ ਦਾ ਜਨਮ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਰ, 10 ਤੋਂ 50 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ, ਜਵਾਨੀਅਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ. ਉਹ ਦੂਸਰੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਛੋਟੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪੱਕੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ 4 ਹਜ਼ਾਰ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਰਸਤਾ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਆਮ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ - ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਵਿਥਾਂ ਵਿੱਚ - ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ.
ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਿਆਂ, ਮੱਛੀ ਖਾਦੀ ਹੈ:
- ਹਰ ਤਰਾਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ.
- ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ।
- ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ.
- ਵੱਡੇ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਨਹੀਂ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਮੁੰਦਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਇਹ ਹੈ:
- ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ.
- ਸੇਫਲੋਪੋਡਸ.
- ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ.
- ਪਲੈਂਕਟਨ
- ਕ੍ਰੀਲ.
ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਕਾਰਨ. ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 2 ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਕੇ, ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ ਵਰਗੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. , ਸੋਡੀਅਮ, ਨਿਕਲ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਆਦਿ.
ਚਿਨੂਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਨੂੰ ਵੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਹ ਡੋਕੋਸੇਹੇਕਸਾਨੋਇਕ (ਡੀਐਚਏ) ਅਤੇ ਈਕੋਸੈਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਈਪੀਏ) ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਜ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਹੀ implementationੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ, ਇਸ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਸਮੇਤ, ਉੱਚ ਪਾਚਕਤਾ ਦਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅੰਡੇ 6-7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਸਮੇਂ, ਮੱਛੀ 14 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮੀਟ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 11-13.5% ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਰਸਬੇਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਮਾਸ ਵਰਗਾ ਹੈ. Andੁਕਵੀਂ ਅਤੇ ਕਾਬਲ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਮਾਸ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਨੁਕ ਮੱਛੀ ਦਾ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 146 ਕੈਲਕੁਅਲ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਕੇਤਕ ਇਸਦੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ, ਉਮਰ, ਲਿੰਗ, ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਦਿ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਛੋਟੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਐਟ੍ਰੋਫਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕੋ.
- ਸਕੇਲਰੋਸਿਸ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣਾ.
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
- ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ.
- ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਨਵੀਂ ਨਸ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰੋ.
- ਨਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਧੁਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਛੁਪਾਓ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੂਲ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧ ਵਿਚ ਰਤਾਂ ਦੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (250 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਕੇਸ), ਜੋ ਇਸ ਸੂਚਕ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਨੁਕ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੀਮਿਤ ਹੈ.
ਚਿਨੁਕ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ ਉਦੋਂ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੇ ਨਦੀ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਪਾਂਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ' ਤੇ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦੇ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋਣ ਦੇ ਫੜਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੱਛੀ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤੇ ਮਛੇਰੇ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਬਜਾਏ ਚਲਾਕ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਰਕ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਪਾਰਕਿੰਗ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਗੀ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ' ਤੇ ਫੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੜੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.