ਇਹ ਮੱਛੀ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਦੱਖਣੀ ਨਾਰਵੇ ਤੋਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਬਾਰਬਾਰਾ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਕੇਜਰੈੱਕ ਸਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਤੈਰਦਾ ਹੈ.

ਧੱਬੇਦਾਰ ਬਾਰਾਂ ਤਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5-90 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰਬੀ ਆਇਓਨੀਅਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਇਹ 300-400 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ' ਤੇ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਡਰੱਮ ਇੱਕ ਪੱਥਰਲੇ ਤਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਗਾਰੇ ਜਾਂ ਰੇਤਲੇ ਤਲ 'ਤੇ ਵੀ ਜੀ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਧਾਰੀਦਾਰ ਡਰੱਮ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਬਾਲਗ ਬਾਰਬਾਰਾ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 20-25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, maਰਤਾਂ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਣੇ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁਆਰਸਲ ਅਤੇ ਗੁਦਾ ਦੇ ਫਿਨਸ ਛੋਟੇ, ਅਤੇ ਸੁੱਤੇ ਫਿਨ ਫੋਰਕ.

ਧਾਰੀਦਾਰ ਬਾਰਬਾਰਾ ਦਾ ਸਿਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਵੱਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਉੱਚੀਆਂ ਹਨ. ਥੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਹ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ, ਬਾਰਬਾਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ - ਸਧਾਰਣ ਸੁਲਤਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਅੰਤਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਧਾਰੀਦਾਰ ਡਰੱਮ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਧਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਲਟੀਆਂ ਹਨ. Lyਿੱਡ ਦਾ ਰੰਗ ਚਾਂਦੀ-ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਚਾਂਦੀ-ਚਿੱਟੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਧਾਰੀਦਾਰ ਮਲਤੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਮੁੱਛਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸੀ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ "ਐਂਟੀਨੇ" ਵਿਚ "ਬਾਰਬਸ" ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੇਚੋਰਲ ਫਾਈਨਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੰਬੇ

ਧਾਰੀਦਾਰ ਬਾਰਬਰਾ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ

ਡਰੱਮ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਕੱਲਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੀਆਂ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਧੱਬੇਦਾਰ ਬਾਰਾਂ ਗੁੜ, ਕੀੜੇ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੰਬੀ ਮੁੱਛਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਭਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸਨੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੱਭਿਆ, ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨੇ getਰਜਾ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭੜਕਾਇਆ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਗਿਆ.

ਇਹ ਦੂਜੀ ਮੱਛੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਧ ਅਤੇ ਸਕਿ .ਡ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਡਰੱਮ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਡਰੱਮ

ਸਟਰਿੱਪਡ ਮਲਟ ਫੈਲਣਾ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਆਸ ਲਗਭਗ 0.9 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਲੈਜਿਕ ਲਾਰਵਾ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਮੌਜੂਦਾ ਜਨਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨਮ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਇੰਗਲਿਸ਼ ਚੈਨਲ ਰਾਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਫਰਾਈ ਸਕੇਜਰੈੱਕ ਸਟ੍ਰੇਟ ਦੁਆਰਾ ਉੱਤਰੀ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਫਰਾਈ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਸਤਹ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਲੈਂਕਟਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ, ਜੁਆਨਾਈਲ ਬਾਰਬਲਾਂ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 3-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਰਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਲ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਧਾਰੀਦਾਰ ਬਾਰਬੀ ਵਿਚ ਜਵਾਨੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 14 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ 1-3 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਬਾਰਬਰਾ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮੰਗ

ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਧੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਬਾਰਬਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਥੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਕਲ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭਾਰ ਵਜੋਂ ਚਾਂਦੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.

ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੇਡ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ, ਬਲਕਿ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਕੇਲ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ.

ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਰੱਮ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਸੀ, ਜੋ ਉੱਚ ਮੂਲ ਅਤੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਸੀ.

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਰੋਮਨ ਅਸਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਰ ਰਹੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਹਨਾਂ ਐਨਕਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸੇਨੇਕਾ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਮਰਨ ਵਾਲੇ ਡਰੱਮ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ ਸੀ. ਰੋਮਨ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਤੇ, ਬਾਰਬੂਲਸ ਛੱਪੜਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਦੀ ਅਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੈਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਰੀਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਲਚਲ ਦਾ ਰਾਜ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਬਾਅਦ ਡੱਚ ਟਿulਲਿਪਸ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ: ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਅਸਟੇਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.

ਰੋਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰਬੂਲ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਲੀਨੀ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਕੈਲੀਗੁਲਾ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, 8,000 ਭੈਣਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਬਾਰਬੂਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਇਕ ਬੋਅਰਬੋਇਲ ਦੀ ਕੀਮਤ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਸੀਸਟਰਸ ਸੀ, ਸਮਰਾਟ ਨੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ.

ਦਰਅਸਲ, ਮਲਟ, ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਦੀ ਦਿੱਖ ਇੰਨੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਅਦਾਇਗੀ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਭ ਫੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਮੀਰ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਅਜਿਹੀ ਬੇਤੁੱਕੀ ਦਿਖਾਈ. ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਤਕ, ਬਾਰਬਾਰਸ ਹੁਣ ਇੰਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਸਨ.

ਆਧੁਨਿਕ ਐਕੁਆਇਰਿਸਟ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਖਤ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਰੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਕੁਆਰਿਅਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਿਆਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵੇਖਣਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਐਕੁਆਰੀਅਮ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤਲ 'ਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਗੈਸਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਨਾ ਹੋਣ.

ਅੱਜ, ਵਪਾਰਕ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਰੀਲ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਗਾਰਮੇਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ.

ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਮ ਵਿਚ ਰੈਡ ਮਲਟ

ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਸੂਝਵਾਨ ਪੁਰਾਣੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਗੁਣ ਸੀ, ਜਿਥੇ ਇਹ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਮਨ, ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੰਦੇ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨ ਆਰਟਿਕੂਲੋ ਮੋਰਟਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਅਰਥਾਤ ਦੁਖ ਦੇ ਸਮੇਂ (ਲੈਟ.).

ਸੇਨੇਕਾ, ਸਿਸੀਰੋ, ਪਲੀਨੀ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ, ਰੋਮਨ ਦੇ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਕਮਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮੁੱਲਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮਲਟ - ਰੋਮਨ ਮੋਜ਼ੇਕ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ, ਦੂਜੀ ਸਦੀ ਈ

ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਉੱਨਾ ਵਧੀਆ - ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਸੋਚਿਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਦਾੜ੍ਹੀ-ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਅਦਾ ਕਰਨਾ. ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਡੇ ਮਲੂਲਟ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਅਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬਤਖ - ਰੋਮਨ ਮੋਜ਼ੇਕ (ਪੋਂਪਈ)

ਪੁਰਾਣੇ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਦਾਵਤ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਮਾਰਨ ਦੀ ਰਸਮ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਲਾਲ ਮਲਟ ਅਤੇ ਲਾਲ ਡੌਲਫਿਨ - ਰੋਮਨ ਮੋਜ਼ੇਕ (ਟਰਾਗੋਨਾ, ਸਪੇਨ)

ਇਸ ਬਾਰੇ ਫ਼ਿਲਾਸਫ਼ਰ ਸੇਨੇਕਾ ਨੇ ਲਿਖਿਆ: “ਤੰਗੀ ਵਿਚ ਮਰ ਰਹੇ ਚੂਚਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਤਮਾਸ਼ਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਮੌਤ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਪਥਰਾਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ... ".

ਲਾਲ ਮਲਟੀ - ਰੋਮਨ ਮੋਜ਼ੇਕ

ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਲਤਾਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਓਟੋਮੈਨ ਪੋਰਟ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਫੜਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਲਤਾਨ ਦੇ ਦਰਬਾਰ ਵਿਚ ਸੀ.

ਲਾਲ ਮਲਟ - ਰੋਮਨ ਮੋਜ਼ੇਕ (ਰੋਮ, ਮਿeਜ਼ੀਏ ਨਾਜ਼ੀਓਨੈਲ ਰੋਮਨੋ)

ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਕੌਣ ਹੈ

ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਵੱਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਪ੍ਰੈਟ ਜਾਂ ਹੈਰਿੰਗ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਡੰਡੇ' ਤੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਤਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਛੇਰੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰਾਸਨੋਡਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਿਜੋਰਟ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਆਰਟਲ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਫੜਦੇ ਹਨ. ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੌਖ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ.

ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਐਂਗਲਸਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦੂਜੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ:

ਲਾਲ ਚੂਰਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਵਾਦੀ

ਮਲਟ ਨੇ ਮਹਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਸਤਰੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਜਿੱਤਿਆ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾude ਮੋਨੇਟ, ਐਡੁਆਰਡ ਮੈਨੇਟ, ਪਿਅਰੇ-Augਗਸਟ ਰੇਨੋਇਰ ਦੁਆਰਾ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕਲਾਉਡ ਮੋਨੇਟ - ਰੈਡ ਮਲੈਲੇਟਸ, ਹਾਰਵਰਡ ਆਰਟ ਮਿ Museਜ਼ੀਅਮ ਐਡੁਆਰਡ ਮੈਨੇਟ - ਈਲ ਐਂਡ ਰੈਡ ਮਲੈੱਟ (ਈਲ ਐਂਡ ਰੈਡ ਮਲੈੱਟ) ਪਿਅਰੇ usਗਸਟੇ ਰੇਨੋਇਰ (usਗਸਟੀ ਰੇਨੋਇਰ) - ਫਿਲਹਾਲ ਲਾਈਫ ਵਿਦ ਫਿਸ਼ (ਰੈਡ ਮਲਟ), 1913

ਲਾਲ ਕੀੜਾ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਕਲਾਕਾਰਾਂ.

ਕੇਟ ਗ੍ਰੀਨਵੇ - ਰੈਡ ਮਲਟ ਅਤੇ ਹਰਜ ਲੂਸੀ ਰਾouthਥ - ਰੈਡ ਮਲਟ ਐਂਜੀ ਆਰਡਰ - ਰੈਡ ਮਲਟ

ਕਾਲਾ ਸਾਗਰ ਲਾਲ ਮਲਟੀ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ .ੰਗ

ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ - ਰਵਾਇਤੀ ਕਰੀਮੀ ਕੋਮਲਤਾ. ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕਰੀਮੀਆ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤੱਟ ਤੇ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਨਹੀਂ ਜੰਮੀ ਜਾਂ ਠੰ .ੀ ਮੱਛੀ ਅਕਸਰ ਪੂਰੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਿਹੜਾ ਮਲਟ ਚੁਣਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਕ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਮਲਟੀ, ਜਾਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਮੋਕਿੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. . ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਇਲਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਛੋਟੀ ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਦਮ ਨਾ ਆਵੇ. ਪਰ ਬਰੋਥ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਨ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਲਾਲ ਮਲਟੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ.

ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀਆਂ. ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕ, ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਟੋਕਲੇਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੱਛੀ ਹੈ . ਇਹ ਬਲੈਕ ਸਾਗਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਫਾਸਫੋਰਸ
• ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
• ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਲਾਲ ਮਲਤੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਾਕਾਇਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਲ ਮੂਲੇਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਲਾਲ ਮਲਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਫੜੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੰਮੀ ਮੱਛੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਰੂਸੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਲਿਆਂਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਠੰ of ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ. ਫੜੇ ਗਏ ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ isੰਗ ਹੈ ਕੈਚ ਨੂੰ ਕੂਲਰ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰਨਾ, ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ. ਸਹੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਲੀ ਸਾਗਰ ਦੇ ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਪਕਵਾਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਦਿਲਚਸਪ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਲੱਟ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਨਸਲਾਂ ਵਧੇਰੇ ਬੋਹੜ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੂਸਰੀਆਂ ਘੱਟ ਬੋਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰੇਰਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਉਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਮਟਨ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਲਤਾਨੂ ਮਲੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਫੜਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਨਵਾਂ ਸਿੱਖਣ ਵਾਲਾ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਹੱਤਵ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ "ਟਿਡਬਿਟ" ਹੈ. ਇਸ ਛੋਟੀ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ. ਜਿਹੜਾ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੇਗਾ.

ਲਾਲ ਮਲੱੱਟ, ਲਾਲ ਮਲਟ, ਸੁਲਤਾਨ (ਮੁਲਸ)

ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸੇਨੇਕਾ, ਪਲੈਨੀ, ਸਿਸੀਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰੇਸ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਸੀ, ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਤੋਂ ਖੁਸ਼.

ਲਾਲ ਮਲਟ, ਜਾਂ ਸੁਲਤਾਨਕਾ, ਡਰੱਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਰਚ ਵਰਗੀ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ 4 ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਲੰਬੇ ਐਂਟੀਨੀ ਇੱਕ ਮਲਟੇ ਦੀ ਠੋਡੀ ਤੋਂ ਲਟਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਕੇ ਭੋਜਨ ਕੱractsਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਿੰਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ ਵਿਚ ਭੂਮੱਧ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਵ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਨਰਮ ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਚਿੱਕੜ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੀਵਨ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਇੱਕ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 15-30 ਮੀਟਰ ਦੀ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ' ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ 100-300 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਲੋਟ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਪਚਣ ਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਲਟ ਵਿਚ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਹਰ ਲਾਲ ਮਲਤੇ ਦੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਾਲ ਮੂਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਚੂਲੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕੰਨ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤੋਂ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਮਲਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਭੇਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਚੂਟ ਵਿਚ ਪਿਤ੍ਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗੁੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਜਿਗਰ ਖ਼ਾਸਕਰ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ (20 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ) ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਦੇ ਰਿਜੋਰਟਾਂ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਲਟ ਗੁਟ ਨੂੰ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਧੁਨਿਕ ਗੋਰਮੇਟ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਲ ਚੂਚਨ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮਲਟੀ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰੂਸੀ ਵਿਚ, "ਮਲਟ" ਨਾਮ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ - ਬਾਰਬੂਨੀਆ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਇਤਾਲਵੀ ਬਾਰਬੋਨ - "ਵੱਡੀ ਦਾੜ੍ਹੀ" (ਲਾਤੀਨੀ ਬਾਰਬਸ - ਦਾੜ੍ਹੀ) ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਮ - ਸੁਲਤਾਨ - ਇੱਕ ਮੁੱਛਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁੱਛ ਸਿਰਫ ਸੁਲਤਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸੁਲਤਾਨ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ - ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਚਾਂਦੀ ਦੁਆਰਾ ਅਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਮਲਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਤਮਾਸ਼ੇ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਿਲਵਰ-ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਕੈਰਮਾਈਨ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਵਾ ਵਿਚ, ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਖੇਡ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਮਲਟੀ - 31 ਕੇਸੀਐਲ.

ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਡਰੱਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਸਧਾਰਨ ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਸੀਫਾਰਮ ਆਰਡਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ 4 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ onਸਤਨ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (10-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ). ਇਹ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਹਿੰਦ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਜ਼ੋਵ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਜਿੱਥੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਥੇ ਰੇਤ ਦੀ ਬਣੀ ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਨਰਮ ਮਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਤਲ 'ਤੇ ਅਕਸਰ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਤਲ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡੂੰਘਾਈ' ਤੇ ਨਹੀਂ (30 ਮੀਟਰ ਤੱਕ), ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ 300 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰੈਡ ਮਲਟ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ

ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਉੱਨਾ ਵਧੀਆ - ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਧਾਰਣ ਮਲਟ-ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਅਦਾ ਕਰਨਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵਧੀਆ ਕਾਪੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੱਜ ਕੱਲ, ਟਾਈਬਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਹੋਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ ਮਲਟੇ (25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ) ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਾਸ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰਿਲਡ ਰੈਡ ਮਲਟ - ਰ੍ਹੋਡਜ਼ ਆਈਲੈਂਡ (ਗ੍ਰੀਸ)

ਲਾਲ ਮਲਟੀਟੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਮਲਤ ਪਸੰਦ ਹੈ!

ਮਸ਼ਹੂਰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਲੇਖਕ ਜੇਮਜ਼ ਐਲਡਰਿਜ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ, ਨੇ ਲਿਖਿਆ: "ਮੈਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਬਾਰਬੂਨੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ."

ਫਰਾਈਡ ਰੈੱਡ ਮਲਟ - ਓਡੇਸਾ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ. ਤਾਜ਼ੇ ਫੜੇ ਗਏ ਧੱਬੇਦਾਰ ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਤਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਸਨੇਪ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਜਿਗਰ ਖ਼ਾਸਕਰ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁਲਤਾਨੋਕਸ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਸੰਘਣੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਚੰਗਾ ਵਿਕਰੇਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਮਲਟ - ਟੋਰਮਿਨਾ, ਸਿਸਲੀ

ਮਲਟ ਗੁਣ

ਮਲਟ ਦਾ ਸਰੀਰ ਪਾਸੇ, ਲੰਬੇ, ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨੀ ਰੰਗ ਦਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੋਡੀ 'ਤੇ ਦੋ ਐਂਟੀਨਾ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਮੱਛੀ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਚੂਚਾਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਸੇ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਖਸ਼ਿਆ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਸੁਲਤਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਜੇ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਰਸਮ ਨਿਭਾਈ, ਜੋ ਉਸਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਮੌਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੋਣ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੇਰ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਕਤ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਦੇ ਲਾਭ

ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਲ ਚੂਲੇ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ), ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ. ਜਦੋਂ ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਗਰਭਵਤੀ andਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਆਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੂਸਰੀ ਮੱਛੀ ਜਿੰਨੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਜੋ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ affectsੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਕਸਰ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ, ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟ ਬਹਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਆਇਓਡੀਨ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਲਟ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਪਾਰਪਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮਲਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਅਕਸਰ ਕੰਨ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੈਂਮਿੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰਿਲਡ, ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਮਲਟ ਨੂੰ ਪੇਟ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਤਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਅਯੋਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਲਤਾਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਯੂਕ੍ਰੇਨੀ ਰਿਜੋਰਟਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਪੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ.

ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਤੌਹਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਘਿਓ ਵਿਚ ਭੁੰਨਦੇ ਹਨ. ਸੁਲਤਾਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮਲਤੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਲਟ ਵਿਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਬੇਅੰਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਚਿੰਤਨ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਕੂਬਾ ਡਾਈਵਿੰਗ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਸਰੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਡੰਡੇ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਅਜੀਬ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਕੈਚ ਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਰੁਚੀ ਲਈ ਹੈ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਲੇਖ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਐਂਗਲੇਸਰਾਂ, ਗੋਤਾਖੋਰਾਂ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੁਚੀ ਹੈ? ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ, ਦਿਲਚਸਪ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ - ਇਹ ਸਭ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਲਾਲ ਮੂਲੇਟ ਨਾਮਕ ਜੀਵ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮਲਟ ਜਾਂ ਸੁਲਤਾਨ?

ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਰੱਮ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਨਾਮ "ਵੱਡੇ ਦਾੜ੍ਹੀ" ਵਜੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕ ਦੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁੱਛਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ - ਸਧਾਰਣ ਸੁਲਤਾਨਕਾ. ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੁਰਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ. ਮਲਟ ਇੰਨਾ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਉਸਨੂੰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਕਰਨ ਤੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਜਾ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸਾਰਾ ਕੈਚ ਸੁਲਤਾਨ ਟੇਬਲ ਲਈ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਅਣਅਧਿਕਾਰਕ ਨਾਮ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਮੱਛੀ ਇੰਝ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਾਲ ਮੂਲੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਇਕ ਅਸਧਾਰਨ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲਾਲ ਮਲਟੀਲੇਟ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਪਿਛਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਗੁਲਾਬੀ-ਲਾਲ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ lightਿੱਡ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ: ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਫੜਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 4-8 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲੰਬੇ ਐਨਟੀਨੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੀ ਹੈ. ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਰੇਤ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਛੱਪੜਾਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮੱਛੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ - ਲਾਲ ਮਲਟੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਸਚਰਜ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰੀ ਦਿੱਖ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੈਨੂੰ ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਮੱਛੀ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਡਰੱਮਫਿਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਨ: ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਵ. ਬਾਰਾਬੋਲੋਵੀ ਮੱਛੀ ਤਲ਼ੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਭਾਲਦੇ ਹਨ. ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਲਾਲ ਮਲੱਟੀ ਨੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਦੀਆਂ ਤੱਟ ਵਾਲੀਆਂ ਧਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਬਾਲਕਲਾਵਾ, ਚੈਰੋਨਸੋਸ, ਫਿਓਲੇਂਟ ਅਤੇ ਤਰਹਾਨਕੁਟ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਛੇਰੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸੁਲਤਾਨਕਾਂਸ ਦੀ ਬਾਈਗਾਸ ਦੀ ਟੈਗਨ੍ਰੋਗ ਬੇ.

ਵਿਵਹਾਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸਧਾਰਣ ਸੁਲਤਾਨਕਾ, ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਵਿਹਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗੋਤਾਖੋਰਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੋਹਾਂ ਲਈ ਖੋਜ ਦਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਥਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਛੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫੜੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਅੰਤ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਾਲੀ ਸਾਗਰ ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਸ਼ਰਮਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਹਰਕਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ, ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਰੇਤ ਵਿਚ ਮੁੱਛਾਂ ਤੋਂ ਗੁਣਕਾਰੀ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗੋਤਾਖੋਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਲਤਾਨਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਲੱਭਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੀੜਾ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਏ ਗਏ ਮਲਚਲੇ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਜੋ ਸ਼ੌਕੀਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨੋਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੜਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਮਲਟੀਟ ਇਕ ਖਾਸ ਮਹਿਕ ਵਰਗਾ ਮਹਿਕ ਨਹੀਂ ਉਡਾਉਂਦਾ, ਪਰ ... ਖੀਰੇ! ਇਕ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ - ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਲਤਾਨ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁੰਘਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ - ਪੂਰਨਤਾ ਲਈ.

ਮੌਜੂਦਾ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਤਾ

ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਪ੍ਰਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਖਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ. ਮਨੁੱਖੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਪਰ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਜਲ ਸਰੋਵਰਾਂ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੱਟਵਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਵਾਲੇ ਰਿਜੋਰਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਧੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝਲਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰalੇ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ-ਪਛਾਣੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਇਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਕੱਲੇ ਮਛੇਰੇ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਲਟੇ ਦੀ ਭਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਕੈਚ ਸਿਰਫ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਜਾਲ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗਾ ਲੱਗਿਆ

ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਫਸਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਇਕ ਅਸਲ ਅਨੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਾਲ ਸਾਗਰ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਵਿਵਹਾਰ ਹਰ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ. ਸਕੂਬਾ ਗੀਅਰ ਵਿਚ ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਕ ਨੀਚੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਲਤਾਨ ਲੱਭਣਾ ਜੋ ਖਾਣਾ ਭਾਲਦਾ ਹੈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਟਾਪੂ ਤੋਂ ਟਾਪੂ ਤੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਮੁੱਛਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਲ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਭੌਂਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਫੂੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਛੱਡਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ 15 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਦੀ ਚੌਕਸੀ ਇੰਨੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜ ਫੜਨ ਲਈ?

ਹਰ ਸਮੇਂ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦਾ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਸੀ. ਹਰ ਏਂਗਲਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਫੜਨਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸੁਲਤਾਨ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਆਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਧ ਮਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਵੇਰੇ 4-5 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. 9 ਦੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਹਲੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ ਜਾਂ ਫਲੋਟ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਡੰਡਾ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਲਟ ਲਈ ਦਾਣਾ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੀੜੇ ਹੋਣਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਜੀਵ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਿਆਂ, ਤਲ' ਤੇ ਜਾਂ ਰੇਤ ਵਿਚ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਾਣਾ ਦੀ ਚੋਣ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਧਰਤੀ ਦੇ ਕੀੜੇ ਕੱ digਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ - ਮਲਟ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਨਿਗਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਇਸ ਸਮੇਂ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਾਜਾਇਜ਼ਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਲ ਤੇ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?

ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮਲਟ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਭਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚਿੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਜਿੱਠਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਤਲ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦਾਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਠਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹੇਠਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਲਗਾਤਾਰ. ਜੇ ਮਲਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਸਹੀ areੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਸਵਾਗਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਲਤਾਨ ਨਹੀਂ ਖੜੇਗਾ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਡੰਗ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹੂਕ 'ਤੇ ਦਾਣਾ ਧੱਕਣ ਵੇਲੇ. ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀੜੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਲਟ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟੈਕ ਤੇ ਨਾ ਆਵੇ. ਐਂਗਲਸਰਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਹਿਤ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਲਗਭਗ ਗੇਅਰ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਪਿਛਲੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿਚ, ਲਾਲ ਬੱਲਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸੁਲਤਾਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ .ੰਗ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੋਰਮੇਟ ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਸਾਗਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸੁਆਦ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੱਥ ਇਕ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਹੇਠ ਲਿਖਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਮੱਛੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖੁਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਪੌਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਲਤਾਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਬੀ 1, ਬੀ 9. ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਯੁਸ਼ਕਾ ਲਈ ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਪਕਾਇਆ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਲਾਲ ਚੂਚਲਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਕ ਵੋਬਲਾ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਟੀਯੂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰੇ ਕਰਿਆਨੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਾਲੀ ਸਾਗਰ ਲਾਲ ਮੁੱਲੇਟ ਜਾਂ ਆਮ ਸੁਲਤਾਨਕਾ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਵ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਮਲਤੇ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਦੋਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਿਰੀਖਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਮਛੇਰੇ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰ.

ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ: 10,445 ਵਾਰ

ਕਰੀਮੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਉਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਨੋਟ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮੱਛੀ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਮਲਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਨੋਟ, ਭਾਗ ਪਹਿਲਾ / ਮਲਟ - ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੈਂ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਕ ਮੱਛੀ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਅਜੀਬ ਹੈ. ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੁੱਛਾਂ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਕੇਲ ਹਨ, ਸਭ ਮਿਲ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮਲਤ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਲਾਲ ਮੂਲੇਟ ਜਾਂ ਸੁਲਤਾਨਕਾ / ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਮਲਟ ਇਕ ਅਸਲ ਸ਼ਾਹੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਸਹੀ selectedੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਮਲਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਧੀਆ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲੇ ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਲਾਲ ਬੱਤੀ "ਕੈਬਨਿਟ" ਦੀ ਰਾਣੀ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ.

ਅੱਜ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਲਟ ਖਰੀਦੋ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਵੇਖਿਆ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੈਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਪਰ ਮਲਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਹੀ ਮਲਟ ਚੁਣੋ:

• ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮਲਿਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਚਾਂਦੀ-ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਰੰਗ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ - ਗੁਲਾਬੀ-ਲਾਲ.
• ਇੱਕ ਅਸਲ ਲਾਲ ਬੱਤੀ ਦਾ ਮੱਥੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਿਚੋੜਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਜਬਾੜੇ ਉੱਤੇ ਐਂਟੀਨਾ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ! ਐਂਟੀਨਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ.

• ਲਾਲ ਚੂਚਕ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਦੇਖੋ, ਉਹ ਸਾਫ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਜਾਂ ਉੱਪਰ ਵੇਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ.
• ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਲਟ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਮਲਟੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਫਿਰ ਖਰੀਦੋ!
• ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਮਲਟ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਸ਼ ਦਬਾਓ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਦੰਦ ਜਲਦੀ ਬਹਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਚੇਗੀ.

ਲਾਲ ਮੂਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਮਲੱਤੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਬਰਫ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਵੇ.
• ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੂਲੇਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮਲਟ

• 5-6 ਵੱਡੀ ਰੈਡਫਿਸ਼
• 2 ਸੰਤਰੇ
• 1/2 ਨਿੰਬੂ
• ਪਿਆਜ਼
• ਮਿਰਚ
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

1. ਅਦਰਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਓ, ਗਿਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਨਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤਲ਼ੋ.
2. ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਇਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਮਾਸ ਬਿਨਾਂ ਕ੍ਰੱਸਟਸ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਓ.
4. ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਛਾਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
5. ਸਾਸ ਵਿਚ ਮਲਟੀ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਉਬਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਲਤ

• ਲਾਲ ਚੂਰਾ
• ਸੂਜੀ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਨਿੰਬੂ

1. ਗੁੱਛੇ ਦੇ ਗੱਠ, ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਗਿੱਲ ਦੇ ਸਾਫ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
2. ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
3. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

• ਲਾਲ ਚੂਲੇ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੰਭਿਆਂ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
• ਤਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮੂਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਦਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮਲਟੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਵੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਲਲੇਟ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਨਤੀਜਾ ਪੂਰਾ ਅਨੰਦ ਹੈ!