ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ - ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਛੀ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹਨ.

ਸੈਲਮਿਨੀਡਸ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਹਨ: ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਅਲਾਸਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਅਤੇ ਓਖੋਤਸਕ ਦੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੋਕੇ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਓਮੇਗਾ ਐਸਿਡ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੌੱਕੇਈ ਸੈਲਮਨ, ਗਰੁੱਪ ਡੀ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੂਜੇ ਸੈਲਮਨੀਡਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਕਲੀਏ ਸਾਲਮਨ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੰਕਰਮਿਤ ਮੱਛੀ

ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੰਕਰਮਿਤ ਮੱਛੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਘਬਰਾਹਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿ .ਨਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਅਸ਼ੁੱਧ ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਚਰਬੀ

ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੋਟਾਪਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਕਕੀ ਸੈਲਮਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.

ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੇਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਨਾਲ ਡਿਓਡੇਨਮ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਕੱ Draੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਅਟੱਲ ਹੈ.

ਐਲਰਜੀ

ਅਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਉਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਸਾਕਕੀਏ ਸੈਲਮਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਸੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਮਾੜੀ-ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਕੋਲੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ ਅਤੇ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਪਾਠਕਾਂ ਵਿਚ ਦੇਖ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵਾਂਗਾ. ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਲਿਖੋ ਅਤੇ ਚੈਨਲ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣੋ.

ਸੌੱਕੇ ਸੈਮਨ: ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਕਿੱਥੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਸੋੱਕੇ ਸੈਲਮਨ (ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਰੈਡਫਿਸ਼) ਕੋਹੋ ਸਲਮਨ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਚੱਮ ਸੈਲਮਨ ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ.

ਇਸਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਇਹ ਚੂਮ ਸਾਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ pinkਰਤਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਮਨ ਨਾਲ ਉਲਝੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਲੇਟੀ-ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫੈਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਦਾ ਸਰੀਰ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਸਿਰ ਵਧੇਰੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ 80 ਸੈਮੀ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ onਸਤਨ 45-50 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਰੀਰ ਥੋੜਾ ਕੋਣਾ, ਲੰਮਾ, ਪੱਖਾਂ ਤੋਂ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰਾਸਣਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੋ ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਵਾਸ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਕਨੇਡਾ ਦਾ ਤੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਾਸਕਾ, ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਕੁਰਿਲ ਟਾਪੂ, ਚੁਕੋਤਕਾ, ਹੋਕਾਇਡੋ ਟਾਪੂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜੀਵਣ ਦੀ ਜੀਵਨੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ. .

ਸਾੱਕੇਈ ਸੈਲਮਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ੂਪਲਾਕਟਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ, ਤਲ ਦੇ ਇਨਵਰਟੇਬਰੇਟਸ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਜੂਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਜਾਂ ਚੱਮ ਸੈਮਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਰਬੀ ਹਨ.

ਗੋਰਮੇਟ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਬਾਲਕ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਵੀਵੋ ਵਿਚ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ

ਸਾੱਕੇ: ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

1. ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ.

2. ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

3. ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

4. ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੁਨਰਜਨਮ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

5. ਇਹ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਬੁ theਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

6. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ

ਸੋੱਕੇ ਕੈਵੀਅਰ: ਲਾਭ

ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਸਾਮਨ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.

ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਮਾਈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਆਇਓਡੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ, ਨਹੁੰ, ਵਾਲ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਮਿ .ਨ ਲਈ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਸਟਰੋਕ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ.

Forਰਤਾਂ ਲਈ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ

1. ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੇ (ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ).

2. ਨਾਲ ਹੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕੱ helpsਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੋਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

3. ਮੱਛੀ ਦੇ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ

ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਮੀਟ ਵਿਕਾਸ ਦਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ayਹਿਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗਾ.

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰਿੱਛ ਨੇਰਕੂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ

1. ਬਿਹਤਰ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਠੰ .ੀਆਂ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ.

2. ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਿੱਲ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

3. ਲਾਸ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਛੀ ਗੰਧ ਹੈ, ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਦੇ.

ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਕ੍ਰਿਸ਼ਨੀਤਸਾ ਨੂੰ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਬੇਕਾਬੂ ਰਕਮ ਜੋ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਵਿਗੜਦੇ ਹਾਲਾਤ ਵੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ

ਸੌਕੀ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕ੍ਰੈਸਨੀਟਸ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਚ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵੀ.

ਰੈਡਬੇਰੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ.

ਗੌਰਮੇਟ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮਾਸ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਲਮਨ ਟੀਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ.

ਗੋਰਮੇਟ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ, ਬਲੇਕਸ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਹੈ.

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.

ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ:

ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ: ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧਕ

1. ਕ੍ਰਾਸਨੀਟਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ.

2. ਪੇਟ ਜਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨਾ ਖਾਓ, ਜੋ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

3. ਪਾਰਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਫਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

4. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

5. ਫੈਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨਲ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲਾਲ ਮੀਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ:

ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਕ ਲੰਬੇ ਸਰੀਰ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਫਿਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਗੋਲ ਸਿਰ ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਬਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਿਲਵਰ ਰੰਗ.

ਨਦੀ ਵਿੱਚ:

ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸੋਕੇ ਸਾਮਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਅਟੱਲ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਸਦਾ ਸਰੀਰ ਲਾਲ-ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਉਸਨੇ ਉਪਨਾਮ "ਲਾਲ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਉਸਦਾ ਸਿਰ ਗੂੜਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗਤ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਬਾੜੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਚੁੰਝ ਵਾਂਗ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਮਾਨੇ ਚਮਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸੌਕਈ ਸੈਲਮਨ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਛੋਟੇ ਜ਼ੂਪਲਾਕਟਨ (ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਜ਼ - ਗੈਲਨੀਡਜ਼) ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣਗੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਰੰਗਦਾਰ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾੱਕੇਈ ਸਾਲਮਨ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4 ਸਾਲ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਸਿਰਫ ਸਖਲਿਨ ਅਤੇ ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਕੀ ਲਗਦਾ ਹੈ

ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਕਲੀਏ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਾਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਉਲਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੱਛੀ ਨਾਟਕੀ changeੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਸਕੇਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਰੰਗੀ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਉਪਰਲੇ ਫਿਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਸਰੀਰ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਸਿਰ ਗੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਜਬਾੜੇ ਦੇ. ਮੂੰਹ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਨਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫੈਲ ਰਹੀ ਹੈ

ਸੋਕਲੀ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਫੈਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਅਰੰਭ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਦਰਜਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਇਕ ਰੰਨ ਕੋਰਸ ਦੌਰਾਨ, ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਇਕ ਮਿਲੀਅਨ ਅਰਮਦਾ ਤੋਂ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ.
ਸੋਕਾਏ ਸੈਲਮਨ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਦੇ ਕੰoresੇ ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਕੂਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਭਟਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ ਖੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖੇ ਰਿੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਘਾਹ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਹ ਪਲ ਆ ਗਿਆ ਅਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਹਾਂਨਗਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੱਦਲਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੀ. ਜੋ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸੋਕੀ ਸੈਲਮਨ ਇਸ ਫਨਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਕਾਕੀ ਸੈਮਨ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜਬਾੜੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਇਕਮਾਤਰ ਉਦੇਸ਼, ਉਪਰਲੀ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਜੀਵਿਤ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ offਲਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ.
ਸੋਸਕੀ ਹੋਮਿੰਗ ਬਹੁਤ ਵਿਕਸਤ ਹੈ, ਇਹ ਯੋਗਤਾ ਉਸ ਨੂੰ ਸਹੀ onlyੰਗ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਨਮ ਝੀਲ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਥੇ ਉਹ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਸੀ.
ਇਕ ਵਾਰ ਫੈਲਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਕੋਈ ਕਾਹਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਭਟਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ' ਤੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਧੱਕੇ ਨਾਲ, ਝੀਲ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਜੋ ਸੌਖੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ, ਇਕ ਜ਼ਾਲਮ ਨਜ਼ਰ. ਇੱਕ femaleਰਤ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਰਿੱਛਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਖਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ, ਇੱਕ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਤੋੜਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਨਰ ਉਥੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਆਲ੍ਹਣਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਉਹ ਆਪਣੇ spਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਰ, ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚੀਕ ਕੇ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਦਾ ਆਪਣੇ ਦੰਦ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦੀ ਹੈ, ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨਰ ਲੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਹੰਸ ਨੂੰ ਚੱਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਲੰਬੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ, ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਹੰਸ ਉਸ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਆਪਣੀ offਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਖੁਦ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਫਰਾਈ ਹੈਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਡਿਨਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕੁਦਰਤ ਬੇਰਹਿਮ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਲਮਨ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ offਲਾਦ ਦੇਣ ਅਤੇ ਮਰਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਡਰਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼

• ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਸੋਕਾਏ - ਸਿਲਵਰਫਿਸ਼.
• ਛੋਟੇ ਪੁਰਸ਼ ਨਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• Dwarf ਨਰ. ਉਹ ਜਾਪਾਨ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ, ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਯੁਵਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਮੱਛੀ - ਸਿਲਵਰਫਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਫੈਲਣ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਾਕਲੀ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਇਸ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ 100 g, ਲਗਭਗ 160 ਕੈਲਸੀ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 8 ਜੀਆਰ - 70 ਕੈਲਸੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਕਲੀ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਚੱਮ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਜੋੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਆਕਰਸ਼ਕਤਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਉਹੀ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਲਵੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਮੀਟ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਾਂਗ looseਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸਕੀ ਸੈਮਨ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਉਤਪਾਦਕ ਸਾਕਕੀ ਮੀਟ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ, ਜੋ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਸ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ.

ਮੈਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਸਾੱਕੇਈ ਸਾਲਮਨ ਦੂਜੇ ਸੈਲਮਨਾਈਡਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਰਹੇਗੀ, ਚਾਹੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਹਨ.

ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਘੋਸ਼ਿਤ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ “ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ” ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿੰਦੂ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੇ inੰਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖਾਸ ਮੱਛੀ ਸਵਾਦ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕੈਵੀਅਰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਉੱਤੇ ਜਿੰਨਾ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਇੱਥੇ ਲੋਕ ਉਪਯੋਗ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦਿੱਖ ਦੇ. ਸਹੀ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਕਲੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤਿਅੰਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਨਮਕੀਨ- ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾੱਕੇ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਇਓਡੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਖਾਸ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ.

ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸੈਲਮੋਨਿਡਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਰਜੀਵੀ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਪਿਨਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ -18 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੋਕਕੀ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਜਮਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 45 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੌਕੀ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਦੇ ਹਰੇਕ ਨਿਵਾਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ ਖੁਦ ਇਸ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਹਸਪਤਾਲ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ. ਕਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਣਜਾਣਪੁਣੇ ਕਾਰਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ beਿੱਡ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਰਾ ਕਾਮਰੇਡ, ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਮਛੇਰੇ ਜੋ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਤੋਂ ਉੱਡਿਆ, ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਸਲਮਨ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦਾ. ਦਾਅ 'ਤੇ ਤਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਕੁੱਲ 2 ਦਿਨ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਕਾਕੀ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੋ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਠੰzeਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦਾ ਕੈਵੀਅਰ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ GOSTs ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੈਂ ਸਾਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਸੋਸਕੀ ਸੈਲਮਨ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਹਨ. ਚੰਗੇ "ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਸੰਕੇਤਕ" ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ “ਲਾਭ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ” ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਸੋਕੇਈ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਸਾੱਕੇਈ ਸਾਲਮਨ ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਖੇਡ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਕਾਰੇ ਸੈਮਨ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ

ਦੋਨੋਂ ਲੰਘ ਰਹੇ ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਲਵਰ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ, ਕੋਕਾਨੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਸਕੀ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਅੰਤਮ ਰੂਪ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਬੀਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਜਦੋਂ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਮੂਲ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦੀ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਮਚਟਕ, ਅਲਾਸਕਾ ਅਤੇ ਹੋਕਾਇਡੋ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਕੋਕਨ ਵਿਚ ਵਸਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਸਕੀ ਸੈਮਨ ਦੀ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਸਥਾਈ ਬਸਤੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ. ਜੇ ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਤਣ ਦੁਆਰਾ ਸਾਕਕੀ ਨਮਕ ਇੱਕ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਭੋਜ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦਿੱਖ

ਤੁਸੀਂ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲ ਸਟੇਮੈਨਜ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਗਿੱਲ ਆਰਕ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ.

ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:

• ਵਿਅਕਤੀਆਂ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਦੀ ਲੰਬਾਈ 2-3 ਸੈਲਸੀ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ.
• ਸਰੀਰ ਕੁਝ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਸੀ, ਕੋਣੀ.
• ਮੂੰਹ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਰਮਿਆਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਸਕੇਲ ਗੋਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੈਮਾਨਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਨੀਲਾ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਫਾਈਨ ਪੇਅਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸ਼ੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ.
• ਮੱਛੀ ਦਾ lyਿੱਡ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਫੈਲਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਕੁਝ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਪੈਮਾਨੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੇ ਦਿਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਧਾਰਦਾ ਹੈ. Lesਰਤਾਂ ਵੀ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਨਾਟਕੀ maੰਗ ਨਾਲ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ.

ਆਦਤ ਦਾ ਘਰ

ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਵਾਸ ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੱਟ ਉੱਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ:

• ਅਲਾਸਕਾ ਵਿਚ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਅਨੇਕਾਂ ਵਸੋਂ ਇੱਥੇ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ coastੇ ਤੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ, ਬੇਰਿੰਗ ਸਟਰੇਟ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ, ਕਨੇਡਾ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ coastੇ ਅਤੇ ਕਮਾਂਡਰ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਤੋਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
• ਕਾਮਚਟਕ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ. ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਆਬਾਦੀ ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਬਾਦੀ ਓਜ਼ਰਨਾਯਾ ਅਤੇ ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਜ਼ਬਾਚੇ, ਕੁਰੀਲਸਕੋਏ ਅਤੇ ਡਲਨੀ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਹੈ.
• ਕੁਰਿਲ ਟਾਪੂ ਵਿਚ. ਮੁੱਖ ਆਬਾਦੀ ਇਟੂਰਪ ਦੇ ਟਾਪੂ ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਝੀਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ.
• ਚੁਕੋਤਕਾ ਵਿੱਚ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਚੁਕੋਤਕਾ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਰਿੰਗ ਸਟਰੇਟ ਤੱਕ. ਆਰਕਟਿਕ ਤੱਟ 'ਤੇ, ਨਦੀ ਵਿਚ ਚੇਗੀਟੂਨ ਅਤੇ ਅਮੋਗਿਮਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਆਮ ਹਨ.
• ਹੋਕਾਇਡੋ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਇੱਥੇ, ਟਾਪੂ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਤੱਟ ਤੇ, ਸੋਕੇ ਸਾyeਮਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਇਸ ਦਾ ਬੌਣਾ ਰੂਪ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਬਦੀਲੀ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਕਿ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਪਮਾਨ 2 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕੀ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ ਜੋ ਇਸਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਦੇ ਜਨਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਜ਼ੂਪਲਾਕਟਨ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੋਸਕੀ ਸੈਮਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਨਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਬੈਨਥਿਕ ਇਨਵਰਟੇਬਰੇਟਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ, ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਕੈਰੋਟਿਨ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਲਈ ਕੈਰੋਟਿਨ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਥੇ ਇਹ ਫੈਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ .ਾਲਣਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਫੈਲਦੇ ਮੈਦਾਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਚੜਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੋੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਕੈਰੋਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਕਲਿਆਨੀਡੋਵ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.

ਸੋਕੇਈ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ

ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਵਿਚ 4 ਤੋਂ 5 ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਨਸੀ ਪਰਿਪੱਕ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪਾਨ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਹੈ:

• ਮਈ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ, ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਸਪੋਕਿੰਗ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਕਲੀ ਦਾ ਰਸਤਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਇਸਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਉੱਤਰੀ ਵਿਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਕੜੀ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਸਪੌਂਗਿੰਗ ਗਰਾਉਂਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਕਾਕੀ ਸੈਲਮਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬੱਜਰੀ ਤਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਚਾਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਦਾ ਖੋਦਾ ਹੈ. ਆਂਡੇ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਰ ਉਸ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ਡ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟਿcleਰਕਲ.
• ਮਾਦਾ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ 3-4 ਹਜਾਰ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, 5 ਕਾਲਾਂ (ਪੰਜੇ) ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
• ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਤਕ, ਕੈਵੀਅਰ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਰਚ ਤਕ ਇਸ ਕੰਦ ਵਿਚ ਹਨ. ਕਿਤੇ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਫਰਾਈ 7-12 ਸੈਮੀ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪੈਣਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ 2, ਜਾਂ 3 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਰੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ, ਤਲ 'ਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿੰਗ, ਜ਼ੂਪਲੈਂਕਟਨ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਭੂਮੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਤਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਗੀਆਂ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸਾਕਕੀ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਾੱਕੇਈ ਸੈਮਨ ਦਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ:

ਸਾਸਕੀ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ ਹੈ 157 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ.

ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਕਲੀ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀ oxਕਸੀਡੈਂਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਰੋਟਿਨ ਬਲਗਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੇਰਟੀਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਰਗੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਨਰਵ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਸਕੀ ਸੈਮਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ

ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮੇ, ਠੰ .ੇ ਜਾਂ ਤਿਆਰ (ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ) ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਸਿਰ ਰਹਿਤ, ਬੋਨਲੈੱਸ ਫਿਲਲੇਟ ਜਾਂ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਫੈਲਣ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਣ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਜ਼ਹਿਰ ਠੰ in ਵਿੱਚ ਫੁੱਟਦਾ ਹੈ: ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ -18 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ 45 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸੌਕੀ ਸਾyeਮਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਸਟੂਅ, ਨਮਕ, ਤਲ਼ਣ, ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਸੁੱਕਾ, ਭਿਓਣਾ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਾੱਕੇਈ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਸੌਕੀਏ ਪਕਾਉ - ਸਾਕਲੀ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਾਲਿਕ

ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੌਕੀ ਸਾਮਨ ਹੈ.

ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਰ, ਬਾਰੀਕਾਂ, ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
2. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 2 ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚੱਟਾਨ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਮੋਟੇ ਲੂਣ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ 80 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਾਲ ਰਗੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕੱਠੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੇਫਲ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
5. ਮਿਆਦ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
6. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਬੀਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.
7. ਜਦੋਂ ਮੀਟ 'ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਵੇਲੇ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਾਲਿਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਇਲੇ 'ਤੇ

ਖੇਤ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਵੇਗੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ.

1. ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਜੂਸ ਪਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਬਾਅਦ.
4. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਚੂਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
6. ਮੁਕੰਮਲ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੀ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਿਖਰ' ਤੇ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰਿਲਡ

ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਗਰਿੱਲ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਲਾਸ਼, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਫਿਲਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਿਰ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
2. ਚਮੜੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਲਲੇਟ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
3. ਗਰਿੱਲ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਂਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ 3-4 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਿਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.
4. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਥੱਲੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
5. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 10-15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਜਾਂਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸੌਖੀ ਹੈ: ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਰੈੱਡ ਸੈਲਮਨ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ, ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਅਤੇ ਸਖਲਿਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ, ਕਨੇਡਾ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਬਲਿਕ ਜਾਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਇਸ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਪੌਨਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਫੜੇ ਗਏ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਾੱਕੇ ਸਾਲਮਨ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਲਾਲ ਮੀਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਜਿਹੜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੀਬਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਕੋਮਲਤਾ - ਬਲੈਕ - ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਮੀਟ ਵਿਚ ਪਰਜੀਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫੈਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਾਰਮੋਨਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਜਦੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਟੀ = -20 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ

ਸੌੱਕੇ ਸੈਮਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਸਮੂਹ ਬੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਏ, ਡੀ, ਈ, ਕੇ.

• ਏ - ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਸਮੂਹ ਬੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਡੀ - ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਸੀ - ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੁੜ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਕੇ - ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਈ - ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਬੁ agingਾਪੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ (1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਓਮੇਗਾ -3 ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ

ਉਦਯੋਗਿਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਕਸਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਤਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ. ਉਹ ਪਲੈਂਕਟਨ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਕਲੀਏ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਜਿਉਂਦੀ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਹ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਡਾਕਟਰ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਫਸਿਆ ਸਾਕਾਕੀ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

• ਪਾਰਾ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਬੱਚੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
• ਗਰਭਵਤੀ oceanਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ. ਬੁਧ ਵਿਚ ਟੇਰਾਟੋਜਨਿਕ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪਹਿਲੇ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿਚ.

ਜਿਹੜੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਅਕਸਰ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਆਦਮੀਆਂ ਲਈ

ਜ਼ਿੰਕ + ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰਾਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Forਰਤਾਂ ਲਈ

• ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਫਰ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕਲੋਰੀਨ ਬੁ .ਾਪੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਕੱ removeਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਡੀਮਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ repਰਤ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ

ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ, ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਨਾ ਦੇਣ.

• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਕਲੀਏ ਸਾਲਮਨ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਫਲੋਰਾਈਡ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ayਹਿਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸਕੂਲ-ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ

ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਵਿਚ ਪੋਲੀਯੂਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ.

ਬੁ oldਾਪੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 3 ਵਾਰ ਸੇਵਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ: 80-90 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.

ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ

• ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਅਤੇ 12 ਡੂਡੇਨਲ ਫੋੜੇ ਦੇ ਵਾਧੇ.
• 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ (ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਉੱਚ ਜੋਖਮ).
• ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗ (ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੰਭਵ ਹੈ).

ਉਤਪਾਦ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ:

• ਮੱਛੀ ਖਤਰਨਾਕ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੱਧਰ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਫੈਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਸੋਸਕੀ ਸੈਲਮਨ ਪਰਜੀਵੀ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕਰਮਣ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮਨ ਸਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ, ਜੋ ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਜਜ਼ਬਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ,
• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ,
• ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਆਇਓਡੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ),
• ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
• ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਏਕੇ) ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸਮੂਹ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.

ਰਸੋਈ ਹਵਾਲਾ

ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਤੋਂ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਲਿਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਕੰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਏਲਸਪਾਈਸ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਉਚਿਤ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.
• ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਰੋਜਮੇਰੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ.
• ਤਲੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਜੋੜ ਕੇ: ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਕਾਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
• ਭਾਫ਼ ਮੱਛੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣ ਕੇ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗੀ ਜੇ ਨਿੰਬੂ ਮਲਮ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ.

ਘਰੇਲੂ ਸਲੂਣਾ ਵਿਅੰਜਨ

• ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 1 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਲੂਣ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਖੰਡ
• 1 ਚੱਮਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

1. ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
2. ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ ਸਰੋਵਰ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ.
3. ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
4. ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ: ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਜਾਂ ...

• ਸਾਲਮਨ. ਮਾਸ ਮੋਟਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੌੱਕੇ ਸੈਮਨ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਕੋਹੋ ਸਾਲਮਨ ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘਟੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਹੈ: ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਆਦਿ. ਮੀਟ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਕੇਟਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
• ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਡਾਈਟ ਫਿਸ਼ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਸਕੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ.
• ਟ੍ਰਾਉਟ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਏ, ਅਤੇ ਡੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.