ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਲੰਬਾ ਲੰਬਾ ਸਰੀਰ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੌਕੜੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ: ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੂਛ ਤੱਕ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਵਿਚ ਕਿਰਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਗਿਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ 83 ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ 1 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ. ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੰਬਾਈ 112 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੀ.

ਪੂਰਬੀ ਪੂਰਬੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਦੰਦ ਟਿercਬਕਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਰਗੇ ਹਨ, ਉਹ ਜਬਾੜੇ ਵਿਚ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭਰਾਵਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਕੀ ਖਾਂਦੀ ਹੈ?

ਦੁਬਾਰਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਦੰਦਾਂ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਉਹ ਇਸ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਜਬਾੜੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਾਲਗਸ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਈਕਿਨੋਡਰਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ

ਕੈਟਫਿਸ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਟੀਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਗ ਵਿਚ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ. ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੀ ਕਦੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਵਧੀਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ: ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਫਲੋਰਾਈਡ ... ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਕੈਟਫਿਸ਼, ਜੋ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਡਰਾਉਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਈ ਗਾਰਮੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਲਾਸ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਖਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਲਾਭ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ - ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ?

ਕੈਟਫਿਸ਼ - ਪਰਸੀਫਾਰਮ ਆਰਡਰ ਦੇ ਰੈਡੀਕੋਪੀਰੀਡੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ 500 - 600 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁੜ, ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 110 ਤੋਂ 240 ਸੈਮੀ ਤੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ 20 - 33 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬੜ ਵਾਲਾ ਤਣਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੰਦ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੰਘਣੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ, ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਚੁਕਿਆ. ਉੱਤਰੀ ਵਿਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਏ.
• ਧਾਰੀ ਗਈ. ਉਹ ਉੱਤਰੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ. ਆਬਾਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਆਮ ਹੈ.
• ਮੁਹਾਸੇ ਉਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਕੰoresੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਨਿਵੇਕਲਾ, ਜਾਂ ਨੀਲਾ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਪੀਪੀ,
• ਫਾਸਫੋਰਸ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
• ਸੋਡੀਅਮ
• ਕਲੋਰੀਨ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
• ਆਇਓਡੀਨ
• ਜ਼ਿੰਕ
• ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਹੀ ਚੁਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵੱਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਵੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਜਾਂ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" - ਪਰਸੀਫਾਰਮ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਤੋਂ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ. ਉਹ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ 'ਤੇ ਫੀਡ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼, ਈਕਿਨੋਡਰਮਸ ਅਤੇ ਜੈਲੀਫਿਸ਼. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਡਰਾਉਣੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਭੰਬਲਭੂਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਲੰਬਾ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ 100-240 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜਬਾੜੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੁੜ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਹੈ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਣਤਰ ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੁੱਲ ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ fishੁਕਵੀਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ theੰਗ ਨਾਲ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਨਦੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਏ, ਸੀ, ਡੀ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਲਾਇਸਾਈਨ, ਪੈਂਥੀਨੋਨ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ, ਗਲੂਟੈਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ, ਗੰਧਕ , ਕੋਬਾਲਟ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਇਹ ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ:

ਨਿਰੋਧ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੀ ਆਪਣੀ ਹੈ contraindication ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਇਸਦੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਦਿੱਖ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿਚ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਵੋਰਕਰਾਫਟ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ gameਨਲਾਈਨ ਗੇਮ ਵਰਲਡ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਲਾਵਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਸਮਾਨ ਕਮਾਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ .ੰਗ

ਉਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਉਬਾਲੇ, ਸਟੂਅ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ. ਉਹ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਫਿਸ਼ ਪਾਈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਵਾਂਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼, ਨੂੰ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" , ਪਰਸਨ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ ਤੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਦੂਜੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀਆਂ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੁਝ ਸੂਝ-ਬੂਝਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਣਦੇਖੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਿਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਵੇਂ ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸੀ.

ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੁੱ theਲੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਖਪਤਕਾਰ ਅਲਾਸਕਾ, ਸਕੈਂਡਨੈਵੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਸਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਚ ਵਿਕਸਤ ਜਬਾੜਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਕਥਾ ਵੀ ਸੀ ਜੋ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਤੇ ਦਾਵਤ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਮੋਲਕਸ ਹੈ.

ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ

ਭੋਜਨ ਵਿਚ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਨਿਵਾਸਾਂ ਵਿਚ ) ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਮੱਛੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀਆਂ ਨਕਲੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 'ਤੇ ਕੰਮ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਦੋਨੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਿਲਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:
ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ,
ਦਰਸ਼ਣ ਸੁਧਾਰ
ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ,
ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਰੋਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ,
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੱਕ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ,
ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟ.

ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਕ ਤੱਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਸਰਜਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਆਹਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਿਰਫ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ) ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣਾ.

ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਇਸ ਲਈ, ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਜਾਂ ਬੁਝਣਾ ) ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫਲੇਟ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਮੁ boਲੀ ਉਬਾਲਦਾਰਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬੱਟਰ ਤੁਰੰਤ "ਫੜ ਲਵੇ", ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਇਸ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਹ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਿਰੇਮਿਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ) .

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਦੋਨੋ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ) ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਕਟਲੈਟਸ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸੀਰੀਅਲ, ਅੰਡੇ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ (ਖ਼ਾਸਕਰ - ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ) ਕੁਝ ਫਲ ਵੀ। ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਉਬਾਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਰਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਵਸਨੀਕ 1.5 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 25-25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਭਾਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਡਰਾਉਣੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ, ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਉੱਚ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਰ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਬਜਟ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਾਰੇ

ਇਹ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿਚ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ sayੰਗ ਨਾਲ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ, ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਸਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਨੀਲੀਆਂ, ਦਾਗ਼ੀ, ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ, ਧਾਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹਨ.

ਖ਼ਾਸ ਕੀਮਤ ਦਾ ਨੀਲਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਨਿਵੇਕਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖਾਸ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਰਚਨਾ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ:

• ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਪੌਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ,
• ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਲਾਈਸਾਈਨ, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ, ਅਰਜੀਨਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ),
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟ ​​ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ. ਏ, ਸੀ, ਡੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ,
• ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ? ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਇਸ ਲਈ ਹਉਮੈ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 130 ਕੈਲਸੀਅਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਕਾਰਡੀਓਲੌਜੀ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਪਫਨੀਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਛੋਟ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ,
• ਆੰਤ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ,
• ਖੂਨ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ,
• Musculoskeletal ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ,
• ਦਿਲ ਦੀ ਤਾਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ,
• ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.

ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਣ ਪ੍ਰਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਵਰਤਾਰਾ ਡਾਕਟਰੀ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਟਫਿਸ਼, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਕੋ ਇਕ contraindication ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੁੱਕਾਂ ਵਿਚ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼? ਇਹ ਸਵਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਜਿਹੀ ਧਾਰਣਾ ਦਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਕਿਹੜੇ methodੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ.

ਇਸ ਲਈ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅੱਜ ਕੈਟਫਿਸ਼-ਅਧਾਰਤ ਸੂਪ, ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ.

ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪਲਟਾਓ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਇਹ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਇਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲੇਗਾ:

ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ

ਕੈਟਫਿਸ਼ - ਠੰਡੇ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ. ਇਹ 2 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ?ਇਹ ਮੱਛੀ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਹੋ ਗਈ. ਵੱਡੇ, ਡਰਾਉਣੇ ਦੰਦ, ਕੇਨਾਈਨ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਿਆਂ ਗੁੜ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟੇ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ, ਬਹੁਤ ਰਸੀਲੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱ easyਣੀਆਂ ਅਸਾਨ ਹਨ.

ਕੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਲਾਭਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ . ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਮੁਸਕਲਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਸਫਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ?ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਗਾਤਾਰ ਸਖਤ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਖਾਧੇ. ਅਤੇ ਦੰਦ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸੜੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਅੱਖਾਂ - ਚਿੱਕੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ - ਗੂੜ੍ਹਾ ਨੀਲਾ-ਸਲੇਟੀ,
• ਮੀਟ - ਲਚਕੀਲੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਂਗਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬਹਾਲ ਕਰੋ,
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ (ਬਰਫ ਦੀ ਛਾਲੇ ਵਿਚ) ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਬਰਫ . ਬਹੁਤ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦੁਹਰਾਓ ਜਾ ਰਹੀ ਠੰ. ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ - ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ. ਖੂਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਬਰਫ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿਚਲੇ ਚਟਾਕ, ਬਿੰਦੀਆਂ, ਧੱਬੇ) ਦੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵੀ ਮਨਜ਼ੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਜੰਮੀ ਮੱਛੀ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਉਥੇ ਇਹ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪਈ ਹੈ),
• ਤਾਜ਼ਾ - ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ (ਹੇਠਲੇ) ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ (1-2 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).

ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਮੋਡ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ), ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿ c ਗੇਂਦਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੂਪ ਮਿਲਦਾ ਹੈ), ਪਾਈ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਕ ਤੱਤ. ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਮਕੀਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਭਬੇ ਹੋਏ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਪਕਵਾਨਾ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ!ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਅਲੱਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਨਾਂ ਬਲੇਟਰ ਦੇ ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

• ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ,
• 2 ਅੰਡੇ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਮੱਛੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
• 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਆਟਾ
• ਜਿੰਨੇ ਰੋਟੀਆਂ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡਾ ਤੋੜੋ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ,
• ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੇਕਸ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ) - ਗੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ,
• ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ),
• ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
• ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਅੰਡਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਫਾਫਾ ਦੇ ਦੇਵੇ,
• ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ,

ਓਵਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

• ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਬਾਰੇ 700 g,
• ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 ਪਿਆਜ਼,
• 1 ਟਮਾਟਰ
• 1 ਗਾਜਰ
• ਅੱਧੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 100 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
• parsley (ਜ ਹੋਰ Greens).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੈ:

• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਫ ਕਰੋ.
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ,
• ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ,
• ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬੀਜ ਕੱ removeੋ,
• ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ,
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ,
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ,

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ!ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਫੈਲ ਨਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿਓ ਦਿਓ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ).

ਕੀ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ: ਕਿਸ ਨੂੰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ

ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਛੱਡਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਮੱਛੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਅਕਸਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਲੂਣ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਡੀਮਾ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਰੂਸੀਅਨ

ਬਹੁਤ ਆਮ ਮੱਛੀ, ਨੀਵੀਂਆਂ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਹਾਈਬਰਨੇਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਫੜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਾਣਾ ਜਾਂ ਟੈਕਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ, ਕੋਮਲ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੱਡੀ ਵਾਲਾ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ) ਹੈ.

ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੈਵੀਅਰ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ, ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੱਮ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਲੋਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ ਦਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਛੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਬੋਨਡ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਸਤੀ ਮੱਛੀ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ!

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਸਵੀਕਾਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ! ਸਾਡੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਕਾਟਫਿਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਲੇਖ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼, ਜਾਂ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" - ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ?

ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਇਹ ਨਿਵਾਸੀ ਪਰਸੀਫਾਰਮ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫੋਟੋ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੀਰ 1-1.5 ਮੀਟਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ, 30 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ, ਮੋਟਾ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜੋ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦੰਦ, ਹਰ ਸਾਲ ਅਪਡੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

"ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" 600 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ, ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਦੀ ਅਤਿ ਆਰਾਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਰਿਆ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈਲਮਿੰਥਸ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਹਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਰ ਸਾਲ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 120-126 ਕੈਲਸੀ, 19.6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 5.3 ਜੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਉੱਚ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ 12, ਈ ਅਤੇ ਡੀ,
• ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਲਾਇਸਾਈਨ, ਥਿਆਮੀਨ, ਪਾਈਰਡੋਕਸਾਈਨ,
• ਐਸਿਡ: ਗਲੂਟੈਮਿਕ, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ, ਅਸਪਰਟਿਕ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ,
• ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ
• ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ.

ਸਲਫਰ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਫਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੈਸੋਡੀਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਨੁਕੂਲ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ,
• ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ,
• ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਵਿਚ ਅਸਫਲਤਾ,
• ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ
• ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਕੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਸਹੀ ਚੋਣ, ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਪਤ ਨਾਲ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਅਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚੋਣ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰ ਦੇ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ "ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ," ਆਈਰਿਸ ਸਾਫ, ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਜਾਂ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਬਗੈਰ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ 'ਤੇ ਦਬਾਓ - ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗਤ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਫ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ Defrosting ਅਤੇ ਠੰਡ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 1-2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 2 ਮਹੀਨੇ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ Useੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਤਲ਼ਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸਟੀਵਿੰਗ, ਗਰਿਲ ਅਤੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ “ਸਾਥੀ” ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀਫੈਬਰੇਕੇਟਿਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੂਪ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ. "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦਾ ਕੋਮਲ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਉਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੀਰੀਅਲ, ਆਟੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੈਟਫਿਸ਼

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ waysੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੁਕੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਅਤੇ ਨਿੰਮਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਗੇ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਜਿਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਰਹੇਗੀ, ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ.
2. ਮਿਸੋ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੌਸੇਪਨ ਵਿਚ ਪਿਲਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਲੇਟਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.
3. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ Steੱਕ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
5. ਹਰੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਫੂਕ ਕੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਸਿਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਠੀਕ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਏ ਸੈਲਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

• ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੜ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ,
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ,
• ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ.

ਇੱਕ ਖੰਡਿਤ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੈਲਰੀ ਪੂਰੀ, ਥੋੜਾ ਹਰਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਭੱਠੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼-ਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਉਨੀ ਆਮ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ "ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ" ਹਨ. ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਖਰਤਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ. ਖੈਰ, ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਇਆ, ਕੁਦਰਤ ਨੇ ਖਿਆਲ ਰੱਖਿਆ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ, ਤਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਣ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਘਬਰਾਉਣ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਕਈ ਕੋਝਾ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਾਹਲੇ ਈਲਾਂ ਦੇ ofਾਂਚੇ ਦੀ ਯਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਡਰਾਉਣੇ ਦੰਦ ਮੂੰਹ ਵਿਚੋਂ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕ ਤਿੰਨ ਸੌ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸੌ ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਪਾਰ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਸਪਾਟਡ ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਫਿਣਸੀ ਕੈਟਫਿਸ਼.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਟ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਲਗ ਨੁਮਾਇੰਦੇ, ਜੋ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁੜ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਰਚਿਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜਬਾੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ), ਇਕ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਲੰਬਾਈ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਤੀਹ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉੱਤਰ, ਨਾਰਵੇ, ਬਾਲਟਿਕ, ਬੇਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਮੁੰਦਰ “ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ” ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਪਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ!

ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਤੰਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਸਮੋਕਿੰਗ) ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੱਚੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਭਜਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰ ਦੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਿਰ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ) )

ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗੰਧੋ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਹਿਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ).
2. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਦਬਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡਿਗਰੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਏ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ. ਜੇ ਰਿਸੇਸ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਜਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਨਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
3. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ (ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ), ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਣਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਮੜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਬੁੱਕ ਬਾਈਡਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
4. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਾਈਲੈਟਸ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੋਈ ਚਟਾਕ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਇਸਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਲਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਵਿਚ ਤਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ "ਸਾਗਰ ਵੁਲਫ" ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਕੈਸ਼ ਡੈਸਕ ਤੇ ਘਰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਮੱਛੀ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਖਾਲੀ ਪੈਕਜ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਮੌਜੂਦ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੇਬਲ ਤੇ ਪੜ੍ਹੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰ appੀ ਭੁੱਖ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ 126 ਕੈਲਸੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੋ ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਦੀ energyਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੱਛੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ):

1. ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 19.6 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਚਰਬੀ - 5.3 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 0 ਗ੍ਰਾਮ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਮੀਰ ਹੈ:

1. ਪਾਣੀ - 74 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ - 0.9 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ - 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
4. ਐਸ਼ ਪਦਾਰਥ - 1.1 ਗ੍ਰਾਮ
5. ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ: ਏ (ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ - 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਏ (ਆਰਈ - 60 μg), ਸਮੂਹ ਬੀ (ਬੀ 1 - ਥਾਇਮੀਨ - 0.24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਬੀ 2 - ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ - 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਬੀ 6 - ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ - 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਸੀ (ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ - 1.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਈ (ਟੀਈ - 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਪੀਪੀ - 2.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਪੀਪੀ (ਨਿਆਸੀਨ ਬਰਾਬਰ - 5.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ).
6. ਖਣਿਜ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਆਇਰਨ - 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ - 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਜ਼ਿੰਕ - 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਸੋਡੀਅਮ - 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਆਇਓਡੀਨ - 50 μg, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 335 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਤਾਂਬਾ - 70 μg, ਫਾਸਫੋਰਸ - 180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ , ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਕਲੋਰੀਨ - 165 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ - 55 μg, ਸਲਫਰ - 190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ - 430 μg, ਕੋਬਾਲਟ - 20 μg, ਮੋਲੀਬੇਡਨਮ - 4 μg, ਨਿਕਲ - 6 μg.

ਕੌਟਫਿਸ਼ ਕੌਣ ਹੈ

ਯੂਰਪ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਚ ਵਰਗੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਚ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਦੇ ਲਾਭ - ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਸਪਾਟਡ - ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ,
• ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ, ਜੋ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ,
• ਧਾਰੀਦਾਰ, ਇਹ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,
• ਮੁਹਾਸੇ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ,
• ਨੀਲਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਧਵਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਡੇ and ਮੀਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਅਕਸਰ 30 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਮਾਪ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਦੁਰਲੱਭ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਨੈਟਵਰਕਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਤਿੱਖੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਮ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲ ਬਘਿਆੜ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ-ਜੁਲਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਕਸਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਜੋਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ.

ਰਚਨਾ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਨਮੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਲਾਇਸਾਈਨ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਅਤੇ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਅਤੇ ਪੈਂਟੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ. ਐਮ.ਜੀ., ਸ਼੍ਰੀਮਾਨ, ਕੇ, ਐਸ, ਸੀ.ਐਲ., ਨਾ, ਕੈ, ਫੱਟ, ਫੇ, ਜ਼ੇਨ, ਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹਨ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਲ

ਕੈਟਫਿਸ਼, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ: ਹਰੇਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਗ੍ਰਾਮ.ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹਨ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਇਸਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਏਗਾ.

ਜੋ ਲੋਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 126 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਵਾਈ

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਨਸੈਟ੍ਰੇਟਿਡ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਸਰਬੋਤਮ ਕਮੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਲੂਣ ਕੱ removeਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਐਡੀਮਾ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਇਮਿ .ਨ ਪਿਛੋਕੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਲਾਭ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਖ਼ਾਸਕਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਹੀ workੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਡਾਕਟਰ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੋਰੋਨਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਲਿਮਿੰਗ ਅਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਲੂਣੇ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਸਲੈਗ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਦਿਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਤਕ, ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 45 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਵਾਨ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ, ਸਟੀਵਡ, ਪੱਕੀਆਂ, ਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜੀਰ ਤਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇਵੇਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਜਿਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗਾ.

ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ ਜਾਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਇਕਜੁਟਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਇੱਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਚੁਣੋ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ chooseੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਣ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੀਵਤ ਵਰਗਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅੱਖਾਂ ਬੱਦਲਵਾਈਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਗੁਰੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਾਸ ਨੂੰ ਖੁਦ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੂਚਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨਾ ਖਰੀਦੋ. ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਝੂਠ ਬੋਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਵਾਰ ਪਿਘਲਣਾ ਅਤੇ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਉਸਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੋ. ਗੁਣ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਇਕ ਦਿਨ ਝੂਠ ਬੋਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤਕ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

"ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਚਮੜੀ ਅਕਸਰ ਬੈਲਟ, ਬੈਗ ਅਤੇ ਬਟੂਏ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੁਕਸਾਨ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ - ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਕੈਟਫਿਸ਼

ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 95 ਕੈਲਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ onੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਅਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਬਾਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ (ਲਗਭਗ 115 ਕੈਲਸੀ) ਹੈ. ਇਸ "ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨ" ਤੋਂ ਪੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ 140.210 ਕੈਲਸੀਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਨਮੋਲ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਤਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਧਾਰਣ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਾਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੜਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ beੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.

ਬੇਕ ਸੀ ਸੀ ਬਘਿਆੜ

1. ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼
2. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਘੰਟੀਆਂ (1 ਪੀਸੀ.)
3. ਮੱਖਣ
4. 2-3 ਅੰਡੇ
5. ਕੋਈ ਸਖਤ ਪਨੀਰ
6. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼: ਲੂਣ, ਮਟਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ "ਸਿਰਹਾਣਾ" ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 5.10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Miso ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 100 g ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਸ (ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ + ਚੀਨੀ + ਸ਼ਹਿਦ)
• ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਫਿਲਟ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਰਿਹਾਇਸ਼
ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰੈਂਟਸ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 75-850 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ' ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਪਰਚ ਵਰਗੀ ਟੁਕੜੀ. ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਇਕ ਵਿਧਵਾ ਹੈ.
ਦਿੱਖ
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨੀਲਾ, ਇੱਕ ਟੋਨ ਦਾ, ਧੁੰਦਲਾ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਧੱਬਿਆਂ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਗਾਧ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਹੈ. ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਦੰਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਕੋਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਲਗਭਗ 1-1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20-32 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦਾ. 12ਸਤਨ 12 ਸਾਲ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ.
ਹੋਂਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਤੈਰ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ. ਅਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਦੰਦ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਮੋਲਸਕ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਫਾੜ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ, ਸਟਾਰਫਿਸ਼, ਜੈਲੀਫਿਸ਼, ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵੱਡੇ ਇੱਜੜ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਵੱਖਰੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫੈਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ (ਸਰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਬਸੰਤ) ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨਾਲ ਏਕਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. 40,000 ਅੰਡੇ ਦਿਓ, ਜੋ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਚਪੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਦਾ ਪਕੜੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਮੁੱਲ
ਪਹਿਲਾਂ, ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਨਹੀਂ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਪੁੰਜ ਦਾ 30% ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫਿਲਲਟ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ. ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੰਨ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.ਇਹ ਵਿਚਾਰਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ :ੰਗ:

• ਗਰਿਲਿੰਗ
• ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ
• ਭਾਫ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ,
• ਡੂੰਘੀ-ਤਲ਼ੀ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ,
• 5 ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਕਟਲੈਟਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਿਕਲੇਗਾ.

ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ, ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਕੈਵੀਅਰ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
100 g ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 19.6 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 5.5 g ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉਹ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਏ 1, ਬੀ 1, ਬੀ 6, ਬੀ 12, ਡੀ, ਈ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਹੋਰ), ਖਣਿਜ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ), ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ (ਲਾਈਸਾਈਨ, ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ, ਅਸਪਰਟਿਕ). ਇਹ ਸਾਰਾ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਵਸਥਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖ਼ਾਸਕਰ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:

• ਐਥਲੀਟ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
• ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ
• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ.

ਵਰਤਣ ਲਈ contraindication
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨੀਲੀਆਂ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੀਲਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਪਰਕਸ਼ਨ ਆਰਡਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.

ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਮ

ਸਾਈਨੋਸਿਸ, ਨੀਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ-ਖਾਣਾ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ), ਏਵੈਸੇਰਕੈਟਜ਼ (ਜਰਮਨ), ਬਲੇਸਟੀਨਬਿਟ, ਹੈਕਜੈਰਿੰਗ ਸਟੈਨਬਿਟ (ਨਾਰਵੇਈਅਨ). ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਮਾਨਤਾ ਲਈ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਲੀ" ਕਿਹਾ. ਵਿਧਵਾ ਉਪਨਾਮ ਬਾਰਾਂਟਸ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਪੋਮੋਰਸ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਸਿਰਫ ਅਣਵਿਆਹੀ maਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ - ਵਿਧਵਾ ਦਾ ਨਾਮ.

ਨੀਲੇ ਕੈਟਿਸ਼ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸੰਕੇਤ

ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ. ਉਸ ਦੇ ਬਜਾਏ ਵੱਡੇ ਦੰਦ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖੁੱਲੇ ਅਤੇ ਅਕਾਸ਼ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੇਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਲਸਕ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ' ਤੇ ਚੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਉਪਕਰਣ ਹਰ ਸਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੰਦ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪੀਸਦੇ. ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੰਦ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਜੁਰਾਬਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਿਨਾਂ ਚਿਟੀਨ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ. ਡੇ and ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੁਰਾਬਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਭਰੂਣ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣੇ ਅਧਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਸੋਸਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਯੰਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਤਬਦੀਲੀ ਆਉਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਨੀਲੀਆਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਕਾਰ 1.4 ਮੀਟਰ - 1.8 ਮੀਟਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਰ 32 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੂੜੇ ਸਲੇਟੀ-ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿਤਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੱਜੇ ਹੋਏ ਧੁੰਦਲੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਿਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗੋਲ ਚੱਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਰਘੀ ਫਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਦਸਵੰਧ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਸਿਰ ਅਤੇ caudal ਫਿਨ. ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੈਟੀਨ ਕਤਾਰਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੰਦ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੰਦ ਮਾੜੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੀ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਵਿਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 76 - 81 ਨਰਮ ਕਿਰਨਾਂ. ਸਰੋਵਰ ਫਿਨ ਗੋਲ ਹੈ. ਪੈਕਟੋਰਲ ਫਿਨਸ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੈਂਟ੍ਰਲ ਫਿਨਸ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਜਬਾੜਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫੈਨਜ਼ ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.

ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫੈਲ ਗਈ

ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਜਲ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਚਿੱਟੇ, ਬੇਰੈਂਟਸ, ਉੱਤਰੀ, ਨਾਰਵੇਈਅਨ, ਬਾਲਟਿਕ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.ਨੋਵਾਇਆ ਜੈਮਲਿਆ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੈਬਰਾਡੋਰ, ਨਿfਫਾlandਂਡਲੈਂਡ, ਸਵੈਲਬਰਡ, ਸਕਾਟਲੈਂਡ, ਗ੍ਰੀਨਲੈਂਡ, ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ offੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ. ਮ੍ਰਿਤ ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਪ੍ਰਿੰਸ ਪੈਟਰਿਕ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰ theੇ ਮਿਲੀ ਸੀ.

ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ

ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਟੀਨੋਫੋਰਸ, ਜੈਲੀਫਿਸ਼, ਓਫੀਯੁਰਸ, ਈਕਿਨੋਡਰਮਜ਼, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰedੇ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫੈਗਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗੁੜ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਇਕਿਨੋਡਰਮਜ਼ ਕੱ extਦੇ ਹਨ. ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਿਆਂ, ਖਾਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਗਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬਲਿ cat ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਯੁਵਕਤਾ ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੈਲਿੰਗ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਫੈਚੁਨਿਟੀ 25-28.4 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਹੈ. ਉਹ ਹੇਠਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰਿਪੱਕ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਵਿਆਸ 0.7-0.8 ਸੈ.ਮੀ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀਆਂ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਨਰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਚੁੰਗਲ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ ਹਨ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ ਦੇ ਸਿਰਫ 2 ਨਮੂਨੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੇਦਵੇਸ਼ਯ ਆਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਲੋਫੋਟਿਨ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੇਨਲੈਂਡ ਦੇ ਡੰਪ ਉੱਤੇ ਮਈ ਵਿੱਚ ਫੜੇ ਗਏ ਸਨ. ਹੇਠਲੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਜਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਇਕ ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਅਕਸਰ ਟਰੋਲ ਕੈਚ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, 60-70 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਗਭਗ 14 ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਜੀਉਂਦੀ ਹੈ.

ਨੀਲੇ ਕੈਟਿਸ਼ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੀਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਵਿਕਸਤ ਫੈਨਜ਼ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਇੱਕ ਫੜੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇਕ ਉਤਸੁਕ ਅਤੇ ਲਾਪਰਵਾਹ ਮਛੇਰੇ ਨੂੰ ਡੰਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਨਾਲ ਬੂਟ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਜ਼ਖਮੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨੀਲੀ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਅੰਦੋਲਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਸ ਤਰਤੀਬ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਜਿੰਨੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਨੀਲੇ ਕੈਟਿਸ਼ ਦਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਮੁੱਲ

ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੈਲੀਬੱਟ ਫੜਨ ਵੇਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਓਵਰ ਬੋਰਡ ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਾਂ ਦਾਣਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਦਾਗ਼ੀ ਹੋਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਜਿੰਨੀ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਵੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀ. ਪਰ, ਫਿਰ ਵੀ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਗੋਰਮੇਟ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ suitableੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ, ਤਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਣ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਘਬਰਾਉਣ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਕਈ ਕੋਝਾ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਾਹਲੇ ਈਲਾਂ ਦੇ ofਾਂਚੇ ਦੀ ਯਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਡਰਾਉਣੇ ਦੰਦ ਮੂੰਹ ਵਿਚੋਂ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕ ਤਿੰਨ ਸੌ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸੌ ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਪਾਰ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਸਪਾਟਡ ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਫਿਣਸੀ ਕੈਟਫਿਸ਼.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਟ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨੀਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਲਗ ਨੁਮਾਇੰਦੇ, ਜੋ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁੜ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਰਚਿਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜਬਾੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ), ਇਕ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਲੰਬਾਈ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਤੀਹ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉੱਤਰ, ਨਾਰਵੇ, ਬਾਲਟਿਕ, ਬੇਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਮੁੰਦਰ “ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ” ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਪਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ!

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਜ਼ੁਬਤਕੋਵਯ - ਰੇ-ਬਰੀਡ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ, ਪਰਸੀਫਾਰਮ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ. ਉਹ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਮਾਪ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ. ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇਕ ਭਿਆਨਕ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ tenਿੱਡ ਨੂੰ ਚਪਟਦਾ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 1.5 ਮੀਟਰ, ਭਾਰ - ਤਕਰੀਬਨ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮਹਿੰਗੀਆਂ, ਕੁਲੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਚਫਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਫੜਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਾਦਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਫਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਫੋਟੋ

ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿੱਖੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉੱਭਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਫੈਨਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਆਮ ਬਘਿਆੜ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼, ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੈਟਫਿਸ਼, ਜੋ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਡਰਾਉਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਈ ਗਾਰਮੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਲਾਸ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਖਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਲਾਭ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਿਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਮਾਹਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਧਾਰੀਦਾਰ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ, ਉੱਤਰੀ, ਨਾਰਵੇਈ, ਬਾਲਟਿਕ, ਬੇਰੇਂਟਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
• ਪੂਰਬੀ ਪੂਰਬੀ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਚੁਕਚੀ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਸਪੌਟਡ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਸੀਮਾ - ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦਾ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸਾ, ਬੈਰੇਂਟਸ ਅਤੇ ਨਾਰਵੇਈ ਸਮੁੰਦਰ.
• ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਰੇਂਜ ਸਪਾਟਡ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ.

• ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਨਾਰਿਥੀਥਿਸ :

• ਮੁਹਾਸੇ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ.

ਚਟਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਧਾਰੀਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਤਰੀ ਅਟਲਾਂਟਿਕ, ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਡੂੰਘਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਧਵਾ ਜਾਂ ਨੀਲੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਜ਼ਰੀਆ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਮੀਟ ਕੈਟਫਿਸ਼ (100 ਜੀ.ਆਰ.)

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪੌਲੀunਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ onੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਲ ਤਕਰੀਬਨ 114 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਲੇ ਹੋਏ 204 ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਦੇਰੀ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ?

ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਜਲਦੀ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੀ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਚੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੂਰੇ ਜੀਵ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਕੋਬਾਲਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਾਈਲ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਨਿਰਮਾਣ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿਚ ਕਮੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸੁਰ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਏਗਾ, ਦੰਦਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਾ, ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਓਮੇਗਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸੇਵਨ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਮਾਨਸਿਕ ਕੰਮ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਟਾਕਰੇ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਓਮੇਗਾ ਚਰਬੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਇਸ ਮੱਛੀ ਲਈ ਅਨਮੋਲ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨਾ ਹੋਣਾ, ਇਹ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੇਸ਼ੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ, ਪੈਰੀਟੈਲੀਸਿਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਵੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਖਰਾਬੀ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸੇਵਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਖਣਿਜ ਪੂਰੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਹਨ. ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਪੈਟਰਨ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ. ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਤੀਬਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.

ਨਿਰੋਧ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ.

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਉਪਰੋਕਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ 4 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਬੇਕਾਬੂ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਬਾਲਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਦਰਸ਼ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ

ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼, ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਬਾਲੇ ਉੱਤਮ ਖਾਧਾ.

ਹਰੇਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 126 ਕੈਲਸੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਉਹ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਭਾਫਾਂ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ beforeੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ) ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿਓ. ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੱ toਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ "ਗੜਬੜ" ਨਾ ਪਵੇ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਾਫ ਨਾ ਦਿਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ.

ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫੁਆਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੇਗੀ.ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਬਟਰ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਮੀਟ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਵਾਦ, ਪਿਘਲਣਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਲਗਭਗ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਬਾਅਦ ਵਾਲੀ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਟਿਕਾurable ਹੈ, ਛੋਟੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਟੂਏ ਅਤੇ ਪਰਸ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਇਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਜਾਂ ਪੀਸਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.

ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ, ਕੈਸਰੋਲ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਟਾਪਿੰਗਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਟੋਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਸਟੀਕ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਪਿਘਲਣਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਸਟੂਅ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਹੋਏ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਤਾਂ ਕਿ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਟਿਕਸ ਵੱਖਰੇ ਨਾ ਪੈ ਜਾਣ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੀਟ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਮੁੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
• ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਨ ਨੂੰ notੱਕੋ ਨਾ.
• ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ 12 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਣੀਆਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
• ਜੇ ਸਿਰਫ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਿਲਟਸ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ.
• ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
• ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਲ ਜਾਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫਿਲਟ ਜਾਂ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਸੂਪ ਜਾਂ ਫਿਸ਼ ਪਾਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.
• ਅਸਲ ਕੈਨੈਪਾਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
• ਟੈਂਡਰ ਮੀਟ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ.

ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੋਸਟੈਸ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣ

ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ (ਡੀਟੌਕਸਿਫਿਕੇਸ਼ਨ), ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ - ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਕੇਵਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚਿੱਤਰ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਵੇਖਣਾ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੱਛੀਆਂ ਛੱਡਣਾ ਪਏਗਾ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਾਫ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰੀਏ?

ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਲੇਕਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

ਇਸੇ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੱ finਣ, ਫਾਈਨਸ, ਪੂਛ, ਅੰਦਰੂਨੀ, ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਈਆਂ ਫਿਲਟੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਫਿਲਲਿਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ (ਜੇ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ).

ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ: ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਟੈਰਾਗੋਨ.ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦਲੇ ਦਾ ਲਹਿਜ਼ਾ ਬਣਾਏਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਸਾੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰ ਵਿਚ 30-40 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਖਰੀਦਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਉਸਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿੱਖੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੀਵਨੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਅੱਖਾਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਬੱਦਲਵਾਈਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨਾ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ-ਰਹਿਤ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟਿਕਸ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬੇਕ, ਗ੍ਰਿਲਡ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਜਾਂ ਸਟੀਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਘੱਟ ਬਰਫ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਟੁਕੜਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੇਖੋ.

ਪਕਾਇਆ

ਪਰੀ-ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ (ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ) ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਓ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਸੀਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਜੂੜੇ ਫੋਇਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਤਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੇਟ ਹੈ.

ਜੁਟੀਨੀ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਖੈਰ, ਜਿਹੜੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਹ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ, ਬਰੈੱਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਨਮਕ, ਸਮੋਕ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication

ਸਪੱਸ਼ਟ ਲਾਭ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ contraindication ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ. ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ.

ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੋਣ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ inਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇਣਾ ਅਵੱਸ਼ਕ ਹੈ. ਇਸ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ ਦਾ ਭਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵਾਂਗ reasonableੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਸੰਜਮ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ chooseੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

• ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਹੰਝੂ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿਚ, ਉਹ ਗਾਰੇ ਜਾਂ ਡੁੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੇਈਮਾਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕਾ theਂਟਰ ਤੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਗਿਲਸ ਬਲਗਮ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਬਾਸੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਬੇਜ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗਤ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਬਾਸੀ ਮਾਲ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਮੱਛੀ).
• ਇੱਕ ਫੁੱਲਿਆ ਜਾਂ ਬਲਗ਼ਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ lyਿੱਡ ਮਾੜੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.
• ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮੱਛੀ ਤਿਲਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਦੀ, ਜਦੋਂ ਦਬਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਦੀ ਆਪਣੇ ਪਿਛਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਦੰਦ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣੇ ਚਾਹੀਦੇ). ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਸੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵੇਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਸਖਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਕੇਲ ਇਕ ਹੋਰ ਗੁਣ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ.

ਜੇ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੁੰਮ ਜਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਸ਼ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ. ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੰਮੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਅਵਧੀ ਲਈ ਠੰ of ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀ.

"ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਜਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਜਿਹੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੌਲੀਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜਬਾੜੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਦੰਦਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਇਕ ਉਪ ਨੀਲਾ ਨੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ, ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ (ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਬਰਿੱਕੇਟ) ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਲਟ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ contraindication ਵੀ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਇਕ ਡਰਾਉਣੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ: ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੱਖਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, tenਿੱਡ ਨੂੰ ਚਪੇਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੇ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.

ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਉਸਦੀ ਨਜ਼ਰ ਕਮਾਲ ਹੈ. ਵੱਡੇ, ਬਦਸੂਰਤ ਅਤੇ ਫੈਲ ਰਹੇ ਦੰਦ. ਸਰੀਰ ਦਾਗ਼ਦਾਰ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1 ਮੀਟਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਤਰ, ਬੇਅਰੈਂਟਸ, ਬਾਲਟਿਕ, ਚਿੱਟੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ 600 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ" ਦਾ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰੇਫਿਸ਼, ਗੁੜ ਅਤੇ ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.

ਗਰਮ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ 150 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਇਹ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਧਾਰੀਆਂ ਅਦਿੱਖ ਹਨ.

ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ, ਉੱਤਰ ਵਿਚ - ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ - ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ

"ਸੀ ਵੁਲਫ" - ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਸੁਆਦੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੈਵੀਅਰ ਲਈ ਹੈ. ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮਿੱਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਕਾਰੀਗਰ ਸੁੰਦਰ ਚਮੜੇ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਯਾਦਗਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ?

ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ

• ਗਾਜਰ - 80 ਜੀ
• ਬਾਜਰੇ - 20 g
• turnip ਪਿਆਜ਼ - 1 pc.,
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ,
• ਕੈਟਫਿਸ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ,
• Lavrushka - 2 ਪੱਤੇ,
• ਆਲੂ - 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਦ.

ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਖਾੜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਛਿਲੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਕੰਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿubeਬ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ.

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਸਕੇਲ ਹਟਾਓ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਠੰਡਾ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਜਾਓ, ਠੰਡਾ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੀਰੀਅਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.

ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬੰਦ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਾਗ ਜੋੜ ਕੇ ਪਰੋਸੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ "ਸੀ ਬਘਿਆੜ"

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
• ਵਸਤੂ ਪਿਆਜ਼ - 100 g,
• ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਟੀਕ - 3 ਪੀਸੀ.,
• ਨਿੰਬੂ - 1/4 ਪੀਸੀ.,
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ,
• ਤਾਜ਼ਾ parsley - 20 g.

ਖਰੀਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਰੱਖੋ, ਸੁੱਕੋ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਛਿਲੋ, ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੱਛੀ ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਓ.

ਤਾਜ਼ੀ अजਗਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਜੇਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਰੱਖੋ.

ਸਲਾਹ! ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਛੱਡਿਆ ਨਿੰਬੂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਕੌੜੀਪਨ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਕੋਝਾ ਪਰਤੱਖਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਕੱ sੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੱਛੀ ਵੇਰਵਾ

ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਂਝਾ ਕਾਰਕ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਲੰਮਾ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਦੰਦ. ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਦੰਦਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਦੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਬਾੜੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹਨ. ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ, ਦੰਦ ਨਵੇਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸਦੇ ਭਿਆਨਕ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ.

ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਲਗ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ 1 ਤੋਂ 2 ਮੀਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ averageਸਤਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ

ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨੀਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਆਸਰਾ ਲੱਭਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹਮਲਾਵਰ ਮੱਛੀ ਹੈ: ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਨੁਮਾਇੰਦਾ.

ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਖੁੱਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਲ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਦੰਤਕਥਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਡਿੱਬੇ ਮਲਾਹ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਚੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਤਲ ਤੋਂ ਪਾੜਨ ਲਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ੈੱਲ ਵੀ ਚੀਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਲਈ, ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਵਸਨੀਕ, ਜਿਵੇਂ ਜੈਲੀਫਿਸ਼, ਕ੍ਰੇਫਿਸ਼, ਗੁੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਦੰਦ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਨਰਮ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੁਰਾਣੇ ਭੋਜਨ' ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਜਨਨ

ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇਕਵੰਤਰੀ ਹਨ, ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ lesਰਤਾਂ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ.

ਫੈਲਣ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਦਾ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ 7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਲਾਰਵਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਲ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋਵੇਂ ਮਾਂ-ਪਿਓ ਆਪਣੀ ਭਵਿੱਖ ਦੀ spਲਾਦ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਨਮ ਸਮੇਂ 20 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਰਵਾ ਤੁਰੰਤ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੈਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਭਾਲਦੇ ਹਨ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਲਾਰਵਾ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਤਲ' ਤੇ ਡੁੱਬਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜੀਵਨ ਜਿ lifeਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਮੁੱਲ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਸਦੀ ਪਕੜ ਲਈ ਕਈ ਤਰਕੀਬਾਂ ਦੀ ਕਾ. ਕੱ .ੀ ਗਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ: ਐਲਗੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅੰਡਰਵਾਟਰ ਦੂਰਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ੀ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਹੁੱਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਡੰਡੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਦਾਣਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਿੱਟੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਵੀ ਹੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾ. ਕੱ .ੀ ਗਈ ਸੀ.

ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ

ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ.ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ catਰਤਾਂ ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਅਤਿ ਨਿਰੋਧ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੱਚੇ ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.

• ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਉਮਰ twelveਸਤਨ ਬਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਕੇਸ ਹੋਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਵੀਹ-ਸਾਲ-ਪੁਰਾਣੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਸਨ.
• ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਜੁੱਤੀਆਂ, ਹੈਂਡਬੈਗਾਂ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਤਿਆਰੀ ਵਾਲੇ ਕਦਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ-ਡੀਫ੍ਰੋਸਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਲਾਏ ਹੋਏ ਤਲ਼ੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਚੁੰਨੀਆਂ ਵੀ ਸਹੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੀਆਂ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ - ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ

ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 115 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ onੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਅਣਚਾਹੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਹਾਲੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਮਾਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਕਲੋਰੀਨ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸਲਫਰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੀਟ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਕੁੱਕਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ "ਦਲੀਆ" ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਰਸੀਲੇ ਸਟੈੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਹਰ ਆ ਗਈ? ਸਾਰੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ looseਿੱਲੀ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਸਿਲਾਈ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ-ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗਾ.

ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਅਣਦੇਖਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵਗਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ, ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਡਾਇਟਰਾਂ ਲਈ ਸਟੀਫ ਕਟਲੇਟ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਟੀਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਸਾਰੇ ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ - ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲੂ.

ਤਲੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਕਟਲੇਟ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸੁਆਦੀ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ 0.5 ਕਿਲੋ,
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼
• ਸੋਜੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ (40-50 ਗ੍ਰਾਮ),
• ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਦੁੱਧ
• ਇੱਕ ਅੰਡਾ
• ਕੁਝ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• ਇਸ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ Dill.

1. ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਬਾਰੀਕ grated ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਜੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ,
2. ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੈਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕਟਲੈਟਸ ਭੁੰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੂਜੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀ ਹੈ,
3. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਕਟਲੈਟ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦਿਲ, ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ “ਦੌਰ” ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
4. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ,
5. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੋ ਗਿਆ! ਸੁਆਦੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਟਲੈਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਟੀਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਟੀਕ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਨਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਗਿੱਝੇ ਝੁੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

1. ਭਾਰੀ ਜੰਮੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਸ ਨੂੰ ¾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ,
2. ਅਗਲੀ ਵਸਤੂ ਆਟਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਜ਼: ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੰਮਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ
3. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ,
4. ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ,
5. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕਵਰ ਨਾ ਕਰੋ! ਇਹ ਸਿਰਫ ਬਦਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੇਗੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗੁਆਚੇਗੀ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਕੈਟਫਿਸ਼

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇਕ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਜੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਲਨਆ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

• ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.

1. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ,
2. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,
3. ਉਪਰਲੇ ਗਰਿਲ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਚੁਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ,
4. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ
• ਨਾਨਫੈਟ ਕਰੀਮ
• ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ
• ਬੇ ਪੱਤਾ

1. ਆਟਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
2. ਤਰਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ,
3. ਜੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤਾ: ਇਹ ਚਟਣੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. .ਸਤਨ, ਇਹ 5-7 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ to ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ अजਗਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ pilaf

ਪੀਲਾਫ ਆਪਣੀ ਪੂਰਨਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਮਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਆਮ ਮਟਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਸੰਭਵ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਰਸ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਕੈਟਫਿਸ਼ 1 ਕਿਲੋ
• ਚਾਵਲ 1 ਕੱਪ
• ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਪਿਆਜ਼,
• ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਗਾਜਰ
• ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

1. ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ,
2. ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ,
3. ਕੁਰੇਂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ,
4. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
5. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ
6. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
7. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੂਰ ਹੋ ਗਿਆ,
8. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੂਸੇਪਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਖੰਡ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇ. ਪਾਣੀ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ
9. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਕੈਟਫਿਸ਼ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਿਆਲਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਗਾਰਾ ਮਿਲੇਗੀ,
10. ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਓ. ਇਹ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇਗੀ,
11. ਦਖਲ ਦੇ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ,
12. ਤੁਸੀਂ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
13. ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੁੰਜ ਅਜੇ ਵੀ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਏ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,
14. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲਾਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ

ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਫਿਲਟ 0.5-0.6 ਕਿਲੋ,
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼
• ਮੇਅਨੀਜ਼
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਅੱਖ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਚਮਚ),
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

1. ਫਿਲਲੇਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣਾ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ (ਅੱਧੇ) ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪਾਓ.
3. ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ "ਬੰਦ" ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ,
4. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਾਬਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
5. ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਨਾ notੱਕੋ, ਇਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ,
6. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ (ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ),

ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਕੰਨ

ਫਿਸ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਬਰੋਥ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਡਿਸ਼ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਦਿਲੋਂ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ:

1. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.
2. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ, ਤਲਾ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਪਹਿਲੀ ਝੱਗ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲ਼ੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ "ਭੁੰਨੀਆਂ" ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
6. ਉਬਾਲਣ, ਖਿਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ - ਇਸਦੀ ਹੁਣ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ.
7. ਨੋਟਿਸ: ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਟਾਓ.
8. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
9. ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ, ਫਿਰ ਨਿਚੋੜੋ, ਬਾਹਰ ਕੱ pullੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਹ 50-60 ਮਿ.ਲੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਸਭ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
10. ਇਕ ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੀਕ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ).
11. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਫਲੇਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
12. ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
13. ਨਿੰਬੂ - ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੈਟਫਿਸ਼

ਬਨਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਵਾਦੀ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ - ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਸਲ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ. ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 0.5 ਕਿਲੋ ਕੈਟਫਿਸ਼
• 800 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ
• ਫਿਸ਼ ਸਟਾਕ ਦਾ ਲੀਟਰ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ,
• ਨੂਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ,
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ.

1. ਕੈਟਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2-3 ਚਮਚ ਨਮਕ).
2. ਇਹ ਡੂੰਘਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
3. ਦੋ ਵਾਰ ਭਾਫ਼ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਐਲਗੀ ਨੂੰ ਟਾਸ ਕਰੋ.
4. ਸਾਸ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
5. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ Putੋ, ਫਿਰ ਅੱਧ-ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ ਦਿਓ.
6. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਸਾਸ ਪਾਓ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
7. 10-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਤਲ਼ਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਲੀਆ ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤੇਲਯੁਕਤ.

ਸਾਫ਼ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਜ਼ ਹਨ. ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• 0.5 ਕਿਲੋ ਕੈਟਫਿਸ਼
• ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ.

ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਆਟਾ
• ਇੱਕ ਅੰਡਾ
• ਵੋਡਕਾ (50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ),
• ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ.

1. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ: ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
3. ਹੁਣ ਕੜਕਣ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
4. ਯੋਕ, ਆਟਾ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਦਲੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚਲੇ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਫਟਣ.
6. ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੇਜੋ.
7. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
8. ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਮਾਲ ਰੱਖੋ.

ਹੋ ਗਿਆ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਰੈੱਡਕਰੱਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਡਿਓ ਨੁਸਖਾ:

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਅਣਗਿਣਤ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਬੇਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਬੈਟਰ, ਸਟੇਕ, ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਪਿਲਾਫ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਫਾਰਮੂਲੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ withੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸਟੈਂਡਰਡ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਨਮਕ, ਮਿਰਚ (ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ) ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਚਿਕਨਾਈ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ - ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਵਧੇਰੇ ਅਲੋਪ ਨਾ ਲੱਗੇ.

ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ

ਕੈਟਫਿਸ਼ - ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਅਸਾਧਾਰਣ, ਮੋਰੇ ਈਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਪਰਸੂਨ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਤੋਂ ਇਕ ਲੰਬੀ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਜਬਾੜਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਦੰਦ ਹਨ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ - 100-240 ਸੈਮੀ. ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20-30 ਕਿਲੋ ਭਾਰ.

ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਘਿਆੜ. ਕਿਉਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦੰਦ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਾਈਨਨ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਅਤੇ ਪਿੜਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੰਦ ਜਬਾੜੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਅਕਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੱਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ, ਈਕਿਨੋਡਰਮਜ਼, ਗੁੜ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਨਿਵਾਸ ਉੱਤਰੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਹੈ: ਚਿੱਟਾ, ਉੱਤਰੀ, ਨਾਰਵੇਈ, ਬਾਲਟਿਕ ਅਤੇ ਬੇਅਰੈਂਟਸ.

ਡਰਾਉਣੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲਿਆ ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਹਨ:

• ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ
• ਚਟਾਕ
• ਨੀਲਾ (ਵਿਧਵਾ),
• ਧਾਰੀਦਾਰ

ਕੈਲੋਰੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. Gramਸਤਨ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਵਿੰਗ 120-150 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 16 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 5 g ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ ਅਤੇ ਡੀ.

• ਉਤਪਾਦ ਆਇਓਡੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਥਾਇਰਾਇਡ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
• ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸਿਸਟਮ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਉਤਪਾਦ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਸੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਾਸਲੇਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਐਡੀਮਾ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਏਗਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੇਗਾ.