ਬਾਲਗਾਂ ਦੀ ਮਾਨਕ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ 68-70 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਆਰਡਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦਾ ਸਰੀਰ structureਾਂਚਾ ਸੈਲਮੋਨਾਈਡੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਆਦੇਸ਼ Seldeobraznye. ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਿੰਗ-ਵਰਗੀਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਕ੍ਰਮ - ਸੈਲਮਨ ਵਰਗਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪਾਸਿਓਂ ਧਿਆਨਯੋਗ ਕੰਪਰੈੱਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਈਕਲੋਇਡ ਅਤੇ ਗੋਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਸਕੇਲ ਦੇ ਕ੍ਰੇਸਟਡ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਵੈਂਟ੍ਰਲ ਫਿਨਸ ਮਲਟੀਪਾਥ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਫਿਨਸ ਘੱਟ ਬੈਠਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਿਕਰੀ ਕਿਰਨਾਂ ਦੇ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਮੌਜੂਦਾ ਅਤੇ ਗੁਦਾ ਦੇ ਫਾਈਨਸ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਫਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨੀਡੇ ਆਰਡਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.
ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਸ ਤੋਂ ਸੋਲਾਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚ 17-24 ਕਿਰਨਾਂ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੈਰਾਕੀ ਬਲੈਡਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੈਨਲ ਦੁਆਰਾ ਠੋਡੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਦੋ ਪ੍ਰੀਮੈਕਸਿਲਰੀ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ. ਮਾਦਾ ਇਕ ਭ੍ਰੂਣਿਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਤੋਂ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗੁਫਾ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਕਈ ਪਾਈਲੋਰਿਕ ਅੰਕਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅੱਖਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਮਨ ਵਰਗੇ ਪਿੰਜਰ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਨੀਅਮ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਕਾਰਟਿਲੇਜ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਵਰਟੀਬਰੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ.
ਵਰਗੀਕਰਣ, ਸਾਲਮਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ
ਸਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਉਪ-ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਸਿਗੋਵਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਉਪ-ਉਪ-ਸਮੂਹ,
- ਸਬਫੈਮਲੀਲੀਲੀ ਸਲਮੋਨਿਡਜ਼ ਦੀ ਸੱਤ ਜਰਨੇਸ,
- ਸਬਫੈਮਲੀ ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ ਦੀ ਇਕ ਜੀਨਸ.
ਸਲਮੋਨਾਈਡੇ ਦੇ ਸਬ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਸਬਫੈਮਿਲੀ ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੂੰਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਫੈਮਲੀ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਾਲਮਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ:
- ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਚਾਰ, ਕੁੰਜਾ,
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ,
- ਇਸ਼ਕਨ
- ਚੁਮ
- ਕੋਹੋ ਸਾਲਮਨ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ,
- ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਕ੍ਰਿਸ ਟਾਈਮਟਰ,
- ਭੂਰੇ ਟਰਾਉਟ
- ਲੇਨੋਕ
- ਸਟੀਲਹੈੱਡ ਸੈਲਮਨ, ਕਲਾਰਕ,
- ਲਾਲ ਸੈਮਨ,
- ਸਾਲਮਨ ਜਾਂ ਨੋਬਲ ਸੈਲਮਨ,
- ਸਿਮਾ ਜਾਂ ਮਜੂ,
- ਡੈਨਿubeਬ, ਸਖਲਿਨ ਤਾਈਮੇਨ.
ਸਿਗੀ ਸਬਫੈਮਲੀ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨਿਡਜ਼ ਦੇ ਆਪਸ ਵਿਚਲਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਖੋਪੜੀ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਕੇਲ. ਖੈਰਿਓਸੋਵ ਸਬਫੈਮਿਲੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਰੇਲ ਦੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਗ੍ਰੇਲਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ
ਸਾਮਨ ਸਾਧਾਰਣ ਪਰਵਾਸੀ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਨਿਰੰਤਰ ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਝੀਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਚੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਤੀਵਿਧੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ' ਤੇ, ਸੈਮਨ ਰੈਪਿਡਜ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਕਈ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਨਦੀ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਬਾਰੇ ਅਸਥਾਈ ਅੰਕੜੇ ਅਸਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੂਰਵ-ਸਪੈਨਿੰਗ ਅਵਧੀ ਵਿਚ ਦਰਿਆ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਸੈਮਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੂੰਘੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੇਤ ਦੇ ਬੱਤੀ ਜਾਂ ਚੱਟਾਨ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਾਈਟਾਂ ਸਪੈਨਿੰਗ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਰਾਈਫਟਸ ਜਾਂ ਰੈਪਿਡ ਦੇ ਉੱਪਰ.
ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੌ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਚਲਦੇ ਹੋਏ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਪਰ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਗਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਨਮੂਨਾ “ਮੋowੇ” ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗਹਿਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ ਇਕ ਹੁੱਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿਚ ਸੁਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ .ੁਕਵੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੀਵਨ ਕਾਲ
ਸੈਲਮੋਨਿਡਸ ਦੀ ਕੁਲ ਉਮਰ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਗਭਗ ਚੌਥਾਈ ਸਦੀ ਤੱਕ ਜੀਉਣ ਦੇ ਕਾਬਲ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ lifeਸਤਨ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਇਸ ਸਮੇਂ ਟਾਈਮੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਤਕ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਜਿਸਟਰਡ ਵਿਅਕਤੀ, ਜਿਸ ਦਾ ਭਾਰ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ 105 ਕਿਲੋ ਸੀ ਜਿਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 2.5 ਮੀ.
ਮੁੱ.
ਸਾਲਮਨ-ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮੇਸੋਜ਼ੋਇਕ ਯੁੱਗ ਦੇ ਕ੍ਰੈਟੀਸੀਅਸ ਪੀਰੀਅਡ (140–65 ਕਰੋੜ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ) ਤੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਹੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹਨ. ਸਾਲਮਨ-ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈਰਿੰਗ-ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ ਇਸ ਹੱਦ ਤਕ ਕਿ ਕੁਝ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਕ ਯੂਨਿਟ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਸਨ.
ਪਹਿਲਾ ਹੈਰਿੰਗ-ਵਰਗਾ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਜਾਂ ਅਸਿੱਧੇ lyੰਗ ਨਾਲ, ਹੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੂਹ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 137 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋਅਰ ਕ੍ਰੇਟੀਸੀਅਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਕ੍ਰੈਟੀਸੀਅਸ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਹੋਇਆ. ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪਾਲੀਓਜੀਨ (67-25 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ) ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈਆਂ ਸਨ.
ਨਿਵਾਸ, ਰਿਹਾਇਸ਼
ਸੈਲਮਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਸਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਵਪਾਰਕ ਰੁਚੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਕੀਮਤੀ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਈਸ਼ਖਾਨ ਸੇਵਨ ਝੀਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਸਰਬਪੱਖੀ ਸੱਜਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਿਸ਼ਿੰਗ - ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਰਾਉਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਿਵਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਬਾਲਟਿਕ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਅਰਲ ਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਜੂ ਜਾਂ ਸਿਮਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਤਾਈਮੇਨ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਾਲਮਨ ਖੁਰਾਕ
ਸਲਮੋਨਿਡਸ ਲਈ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਕਾਫ਼ੀ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪੇਲੈਗਿਕ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਬਾਲਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕ੍ਰਸਟੇਸਿਨਸ, ਵਿੰਗਡ ਪੇਲੈਜਿਕ ਗੁੜ, ਸਕੁਐਡ ਨਾਬਾਲਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਅਕਸਰ, ਛੋਟੇ ਟੇਨਟੋਫੋਰਸ ਅਤੇ ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਬਾਲਗ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਨਾਬਾਲਗ ਸੈਮਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਜਲ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੋਟਲੇ ਹੋਰ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀਆਂ, ਚਾਰ, ਸਕੁਲਪੀਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਸੰਤਾਨ
ਉੱਤਰੀ ਨਦੀ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਸਪਾਂਜ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਸਤੰਬਰ ਜਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦਾ temperaturesਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ 0-8 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਮਨ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ 3-10 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿਕਾਸੀ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕਤੜੇ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸੈਲਮੋਨਿਡਜ਼ ਦਾ ਵਿਵਹਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਲਿਫਟਿੰਗ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖੇਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚੀ ਛਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਛਾਲਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਪਤਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਝੀਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਸੰਤ ਤਕ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਮਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਡੂੰਘੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਂਤ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ, ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੀੜੇ ਦੇ ਟ੍ਰੌਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਰਿਆਈ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਾਬਾਲਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿਚ, ਵਿਅਕਤੀ 15-18 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਝੀਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਾਬਾਲਗ ਆਪਣਾ ਖ਼ਾਸ ਮਾਟਲਾ ਰੰਗ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਮਾਨੇ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲਮਨ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਦੁਸ਼ਮਣ
ਸਿਖਿਅਤ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਾਬਾਲਗ ਬਾਲਗ ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ, ਟਰਾਉਟ, ਪਾਈਕ ਅਤੇ ਬਰਬੋਟ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਿਣਤੀ ਗੱਲਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਮ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਮਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁਸ਼ਮਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਡ, ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਸਿੱਟਾ ਸਪਾਂਿੰਗ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਵਿਨਾਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੈਨੇਟਿਕ structureਾਂਚੇ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਾਂਝਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਵਿਪਰੀਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਧਾਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਰੰਟ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ, ਦਰਿਆ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਲਮਨ ਕਿਸ਼ੋਰ ਅਕਸਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਸ਼ਹਿਰੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਖਲਿਨ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਨ ਤਾਈਮ, ਝੀਲ ਸਲਮਨ, ਮਿਕਿਸ਼ਾ ਅਤੇ ਮਲੋਰੋਟਾ ਪਾਲੀਆ, ਆਈਸੇਨਮ ਟਰਾਉਟ ਅਤੇ ਕੁੰਝਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਵੈਤੋਵਿਡੋਵ ਅਤੇ ਦਵਾਤਚਨ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਧਾਰਨਾ (ਜਾਰੀ)
ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਹੋਰ ਰੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਸਖਲਿਨ ਰੁਡ-ਓਗਾਈ, ਜਾਂ éਜ਼ੋ-ਉਗਾਈ (ਲੈਟ. ਟ੍ਰਿਬੋਲੋਡਨ ਈਜ਼ੋ) ਸਾਈਪ੍ਰਨੀਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਅਨਾਦਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਦਰਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਡਿੱਗਣ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਫਾਰਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਪਾਨ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੇਰਵਾ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸਮਾਲੋਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਡੋਰਸਾਲ ਫਿਨ ਨਾਲ ਸਲੇਟੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ 10 ਤੋਂ 16 ਕਿਰਨਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਫਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਮ "ਸੈਲਮਨ" ਅਤੇ "ਟ੍ਰਾਉਟ" ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਉਪ-ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਮੂਹਕ ਨਾਮ ਹਨ ("ਸਾਲਮਨ" ਨਾਮ ਲਈ ਖਾਸ), ਜਾਂ ਇੱਕ ਜਾਇਦਾਦ (ਟ੍ਰਾਉਟ) ਦੁਆਰਾ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ.
ਸਾਲਮਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਲਮਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਦੌਰਾਨ ਸੈਲਮਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸ਼ਬਦ “ਸੈਲਮਨ” ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਮੈਮਿਲੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੋ ਨਸਲਾਂ - ਨੋਬਲ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਪੈਸੀਫਿਕ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਇਹੋ ਸਥਿਤੀ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਵਾਂ - ਸਲਮੋ (ਸੈਲਮਨ) ਅਤੇ ਟ੍ਰੂਟਾ (ਟ੍ਰਾਉਟ) ਨਾਲ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਰਗੀਕਰਣ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਸਾਮਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਵੰਡ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਵਿਚਾਲੇ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਇਕੋ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਵਰਗੀਕਰਣ (ਸੈਲਮਨ ਵਰਗਾ ਦੇਖੋ) ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ (ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲਾਤੀਨੀ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ) ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਰਗੀਕਰਣਾਂ ਵਿਚ ਇਕੋ ਲੈਟਿਨ (ਵਿਗਿਆਨਕ) ਨਾਮ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੰਡ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼
ਪੈਸੀਫਿਕ ਸਾਲਮਨ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਪਰਵਾਸ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਡੂੰਘਾਈ ਤੋਂ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ shallੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਸੈਲਮਨ ਭਾਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਛਾਂਵੇਂ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ, ਜਿਥੇ ਉਸ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਫੈਲਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਸੀਫਿਕ ਸੈਲਮਨ ਪੈਕ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਾਇਓਮਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਸਥਾਈ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਸੀਫਿਕ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਮ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਕੋਹੋ ਸਾਲਮਨ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਸਿਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਝੁੰਡ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੈਸੀਫਿਕ ਸੈਮਨ ਦਾ ਸੈਲੂਨ ਰੂਸ ਦੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆ, ਜਾਪਾਨ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਲਘਰ ਹੈ. ਸਾਲ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ, ਸੈਮਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਠੰ of ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਨਾਲ ਵੀ, ਇਹ ਉਪ-ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਸੈਮਨ, ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਦੋਵੇਂ ਹਨ. ਲੰਘਣਾ ਸਾਲਮਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਉਹ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਰੇਂਟਸ ਸਾਗਰ ਤੱਕ ਦੀਆਂ ਕਈ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਵੱਸਦਾ ਰੂਪ ਨਾਰਵੇ, ਸਵੀਡਨ, ਫਿਨਲੈਂਡ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਨਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਖੇਤ ਇਸ ਨੂੰ ਖੇਡ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਪਾਲਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਕਾਰਨ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਉਮਰ ਅਤੇ ਅਕਾਰ
7-8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ, ਕਈ ਵਾਰ 30 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਭਾਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੀਵਾ, ਕੋਲਾ, ਉੱਤਰੀ ਡਿਵੀਨਾ, ਪੇਚੋਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ, ਟਰਾਉਟ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਮਨ ਨਦੀ ਬੀਜੀਬ, ਕੋਡੋਰੀ, ਰੀਓਨੀ ਵਿਚ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ 6-7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ; ਕਦੀ ਕਦਾਈਂ ਇਹ 24 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਲਮਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰastsੇ' ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. -13ਸਤਨ ਭਾਰ 12-13 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਕੈਵੀਅਰ ਨਦੀਆਂ ਕੁਰਾ, ਟੇਰੇਕ, ਸਮੂਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਵੱਡੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ - ਓਨਗਾ ਅਤੇ ਲਾਡੋਗਾ - ਸੈਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਝੀਲ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ. Weightਸਤਨ ਭਾਰ 3-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਧਿਕਤਮ 10-12 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਸ਼ੂਯਾ, ਵੋਡਲਾ, ਵੂਕਸ਼ਾ, ਐਸਵੀ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ ਹਨ.
ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 4-6 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ' ਤੇ, ਸੈਮਨ ਤੇਜ਼ ਰੈਪਿਡਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ: "ਬਸੰਤ" ਰੂਪ ਦਾ ਸੈਮਨ ਗਰਮਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਫੁੱਟਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਦਾ ਹੈ. "ਸਰਦੀਆਂ" ਦੇ ਰੂਪ ਦਾ ਸੈਮਨ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰਵ-ਸਪੈਨਿੰਗ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਸੈਮਨ ਸਵੱਛ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਰੇਤ-ਬੱਤੀ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ owਿੱਲੇ ਤੇਜ਼ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਪਾਂਿੰਗ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਰੈਪਿਡਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈਫਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਠਹਿਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸੈਮਨ "ਪਰਵਾਹ ਕਰਦਾ ਹੈ": ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਬਾੜੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੁੱਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖ਼ਾਸਕਰ ਨਰ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉੱਤਰੀ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬੂੰਦ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਜਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ 0 ਤੋਂ 8 water ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਸਤੰਬਰ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ - ਜਨਵਰੀ ਵਿਚ 3 ਤੋਂ 13 ° ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ. ਕੈਵੀਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੁੱਟੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਏ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਪਾਂਗਿੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਕੰਕਰ ਨਾਲ .ੇਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਲਮਨ ਹੋਰ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਝੁੰਡ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਪੈਨਿੰਗ ਲਈ ਵਾਪਸੀ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਦੀਆਂ ਲਈ 9 ਤੋਂ 28 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਚਾਅ ਰਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਝੀਲ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਤਕ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਦੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਪੈਨਿੰਗ ਸੈਲਮਨ ਸਪੈਨਿੰਗ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਬਲਕਿ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਪਾਈਡ ਟ੍ਰੌਟ ਵਰਗੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅੰਡ੍ਹੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਜਵਾਨ ਸਲਮਨ ਹੈਚ. ਨਦੀ ਵਿੱਚ, ਨਾਬਾਲਗ ਸਾਮਨ 1 ਸਾਲ ਤੋਂ 5 ਸਾਲ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 2-3 ਸਾਲ) ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵਧਦੇ ਹੋਏ 15-18 ਸੈ.ਮੀ.ਉਹ ਤੇਜ਼ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕ੍ਰੈਸਟੇਸਨ, ਕੀਟ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਮਿਨੀਡ ਕਈ ਵਾਰ ਧਰਤੀ ਦੇ ਕੀੜੇ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਛੇਰੇ ਜੋ "ਸੈਲਮਨ" ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਲਾਖਾਂ ਨੂੰ ਫੜਦਾ ਹੈ ਉਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਵਾਨ ਸੈਲਮੂਨਿਡ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ. ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਝੀਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੈਲਮੋਨਿਡਸ ਆਪਣੀਆਂ ਨਮੂਨਾ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਝੀਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਮਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਝੀਲ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ.
ਪਰਵਾਸ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦੌਰਾਨ ਸੈਮਨ ਦਾ ਵਿਹਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ: ਵਾਧਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਖੇਡਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਛਾਲ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਨਜ਼ਦੀਕ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਾਲ ਮਾਰਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪੂਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਲਗਭਗ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਪਰ ਸਿਰਫ "ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ", ਭਾਵ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੀ ਖੰਭਲੀ ਫਿਨ ਜਾਂ ਪੂਛ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮਨ ਗੇਮ ਸ਼ਾਂਤ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ, ਖੇਡ ਡੌਨ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ - ਦਿਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ.
ਸਾਲਮਨ ਫਿਸ਼ਿੰਗ
ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਕੋਈ ਆਸਾਨ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਸਲਮਨ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਨਦੀ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਥੇ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ epਲਵੀਂ centਲਵੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਖੜੀ opeਲਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਚੰਗੀ ਖਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚਾਂ ਵਿਚ, ਸੈਮਨ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਲਮਨ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਾਂ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ coverੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਉਠਦਾ ਹੈ. ਸਖ਼ਤ ਰੈਪਿਡਜ਼ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜੌਂਗਿੰਗ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਹਿਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਗਤੀ ਨਾਲ ਜੰਪ ਕਰਦੇ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਚੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਮਨ ਸਪਿਨਿੰਗ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਇਹ methodੰਗ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. 8-10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦੇ ਸੈਮਨ ਦੀ ਫੜ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਐਂਗਲਰ ਛੱਪੜ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਗੇਅਰ ਦੇ ਚੜ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਕੜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੌਬਲ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਚੱਕਾਂ ਵਰਤਮਾਨ ਦੁਆਰਾ ਚਾਪ ਨਾਲ ਲਿਜਾ ਕੇ ਲਗਭਗ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਪਿਨਰ ਨੂੰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਸੁੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਦੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਮੋਰੀ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਅਕਸਰ ਲੋਡ ਦੁਆਰਾ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਨੂੰ ਲੰਗਰ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਚੱਕਾਂ ("ਦੇਵਤਿਆਂ", "ਸੱਪਾਂ", "ਸੈਲਮਨ", ਆਦਿ) ਤੇ ਫੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਐਂਟੀ-ਮਰੋੜ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਇਸ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਲਾਲਚਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦੇ methodsੰਗਾਂ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਪੱਥਰਾਂ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਨਾਲ ਸਪਿੰਨਰ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਜੋਖਮ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੜੇ ਗਏ ਨਮਨ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਚੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਝਟਕੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਧਾਰਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਟੋਏ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜ਼ਖਮੀ ਨੂੰ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਰੋਕਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਰੀਲ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਕ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਈ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੋਇਲੇ ਦੇ ਤੋੜਣ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਤੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੋਬਿਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਘੇਰਾਓ ਵਿਚ ਧੀਮਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਡੰਡਾ ਫੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ shallਖੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਲਮਨ ਵਾਪਸ ਮੁੜਿਆ ਅਤੇ ਉਸੇ ਗਤੀ ਨਾਲ ਧਾਰਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦੌੜ ਗਿਆ. ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਥੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਛੇਕ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਥਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਮਨ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਛੇਰੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਈ ਹੈ. ਟੋਏ ਤੋਂ ਨਮਕ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਛੇਰੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਨਜਰੀਏ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਾਈਨਜ਼, ਗੰotsਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਾਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮੋਰਚਿਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਸਮਾਂ ਸਵੇਰੇ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੁਪਹਿਰ ਤਕ ਲਗਭਗ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਸ਼ਾਮ ਤਕ, ਪਕੜ ਸਿਰਫ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਸੈਲਮਨ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਤੂਫਾਨ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੰਗੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਸਥਾਨਕ ਮਛੇਰੇ ਇੱਕ ਨਕੇਲ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਰੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਬਿਹਤਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਨਾਲੋਂ ਸਪਿਨਰਾਂ ਉੱਤੇ ਬਿਹਤਰ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਲਮਨ
ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿਹਾਲ ਦਾ ਨਰਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਸਾਲਮਨ ਸਨੈਕਸ (ਸੇਵੀਚੇ, ਕਾਰਪੈਕਸੀਓ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸੈਮਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕਈ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੈਲਮਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ, ਚੂਹੇ, ਸੂਫਲ, ਪੇਸਟ, ਕਟਲੈਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਭਰਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ... ਅਤੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਾਮਨ ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਰਸੋਈ ਟਕਸਾਲੀ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੱਛੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੈਮਨ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੁਸ਼ੀ, ਸਾਸ਼ੀਮੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਮਨ ਵਿਚ 68.5 g ਪਾਣੀ, 19.84 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 6.34 g ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 142 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਸਵੀਕਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਡੀ, ਬਾਇਓਟਿਨ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਮਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਓਡੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ (200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (490 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਤਾਂਬਾ (250 μg), ਸੋਡੀਅਮ (44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭਰਪੂਰ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਅਨ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਮਾ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ
ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ "ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਮੱਛੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮਨ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਈਕਿਯੂ (ਆਈਕਿQ) ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘਾਤਕ ਨਿਓਪਲਾਸਮ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਗਠੀਆ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਮਨ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਤੇਲ (ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ) ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬੁੱ .ੇ-ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਚਿਹਰੇ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਨਿਰੋਧ
ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਸੈਮਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ, ਇਸਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਨਵਜੰਮੇ ਅਤੇ ਭ੍ਰੂਣ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੋ ਪੇਟ, ਜਿਗਰ ਜਾਂ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.
ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ
ਸਾਰੇ ਸੈਮਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤਾਜ਼ੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ - ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਲਮਨਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪਰਵਾਸੀ (ਐਨਾਡਰੋਮਸ) ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈਆਂ - ਅਸਲ ਸਾਲਮਨ: ਨੋਬਲ (ਐਟਲਾਂਟਿਕ) ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਪੈਸੀਫਿਕ (ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ) ਸਾਲਮਨ. ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-5 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ), ਉਹ ਦਰਿਆਵਾਂ, ਉਸੇ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਫੁੱਟਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਸੈਲਮਨ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਪਾਂਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੈਸਿਫਿਕ ਸਾਲਮਨ (ਚੂਮ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ, ਆਦਿ) ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਸਲਮਨ (ਸੈਲਮਨ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਮਰਦੇ, ਕੁਝ ਨਸਲ 4 ਗੁਣਾ ਤਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਕੋ ਰਿਕਾਰਡ ਸਿਰਫ 5 ਗੁਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਪਵਾਦ ਹੈ.
ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਰਵਾਸੀ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਜੀਵ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪਾਂਤਰੂਆਂ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ - ਦਿੱਖ ਅੰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਸਰੀਰ ਆਪਣਾ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਉੱਚਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੰਡ ਅਕਸਰ ਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦਾ ਨਾਮ - ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ). ਸੈਮਨ ਦੇ ਜਬਾੜੇ ਹੁੱਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਉੱਪਰਲਾ ਜਬਾੜਾ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਝੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੇਠਲਾ - ਉੱਪਰ), ਦੰਦ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪੇਟ, ਆਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਪਤਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਘੱਟ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੱਟ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਪਫੈਮਲੀ ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ
ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ ਸਬਫੈਮਲੀ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ ਇਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਉਚਾਈ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ 17 ਤੋਂ 24 ਕਿਰਨਾਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚ, ਇਹ ਇਕ ਪਲੂ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ ਦੇ ਉਪ-ਫੈਮਲੀ ਵਿਚ ਗ੍ਰੇਲਿੰਗ (ਲੇਟ. ਥਾਈਲਮਲਸ) ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜੀਨਸ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਸਲੇਟੀ - ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜੋ ਕਿ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਠੰ laੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੁਝ ਵਰਗੀਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਮੋਨਿਡ (ਜੋ ਕਿ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਵਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਉਪ-ਪਰਿਵਾਰ - ਸੈਲਮੋਨਾਈਡ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨਾਈਏ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਫੈਮਿਲੀ ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਵਰਗੀਕਰਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.