ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਹੈ !!

ਇਕ ਦੋਸਤ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ. ਕੱਲ੍ਹ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਜੋੜਾ ਵੇਖਿਆ ਜੋ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਮੁੰਡੇ ਨੇ ਕਿਹਾ:
"ਓਹ ਦੇਖੋ! ਉਥੇ ਸਾਲਮਨ ਹੈ!"

ਲੜਕੀ ਨੇ ਫੁੱਫੜ ਨਾਲ ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਵਿੱਚ ਗੂੰਜਦਿਆਂ ਅਤੇ ਬੋਲਿਆ:
- ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਉਥੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਹੈ, ਉਥੇ ਸਾਲਮਨ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਸਾਲਮਨ!

ਮੁੰਡਾ ਆਪਣੇ ਸਮਾਰਟ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, 3 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੜਕੀ ਦੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ:

-ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਹੈ !!

ਪੂਰੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣਾ ਕਿੰਨਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ?

ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਸ ਠੰ .ੇ (ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ!) ਮੁੰਡੇ ਨਾਲ ਬਿਤਾਓ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣਾ ਕਿੰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਫਿਲਲੇਟ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ - ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੋਲ ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਕੰਮ ਆ ਜਾਵੇ.
ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੰਸਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜਾਲ ਵਿਚ 29 ਬੇਲਾਰੂਸੀਆਂ ਦੇ ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ) 14) ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 5300 ਲਟਕ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਿੱਲ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ - ਘਰ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਭਾਰ 4900 ਸੀ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਕੋਕੀਨ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਮੇਰੇ ਘਰ ਦੀ ਕੁੱਟਮਾਰ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

1. ਸੂਪ ਸੈੱਟ - ਰਿਜ, ਸਾਰੇ ਫਿਨਸ, ਹੈਡ - ਇਹ 960 ਗ੍ਰਾਮ ਰਿਹਾ.
2. ਫਲੇਟ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਜ਼ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟ ਜੋ ਦੋ ਵੱਡੇ ਫਿਲਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਜ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਟਾਰਟਰ, ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਾਈਸ - 230 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਛਾਂਟਣਾ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਭੂਰੀ-ਭੂਰੇ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਾਲਮਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ - 130 ਗ੍ਰਾਮ.
4. ਤੇਸ਼ਾ - ਮੱਛੀ ਦੇ nearਿੱਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਫੈਕਟਰੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਾਇਆਂ ਵਿਚ ਮਨੋਰੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ - 480 ਗ੍ਰਾਮ.
5. ਚਮੜੀ - ਮੈਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਫਾਈਲਟ ਤੋਂ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕੋਈ “ਚਿਪਸ” ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ - 140 ਗ੍ਰਾਮ (ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ 2 ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).
6. ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕ ਫਲੈਟ - 2820 ਗ੍ਰਾਮ.

ਭਾਵ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਫਿਲਲੇਸ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮੁੱਲ ਟੈਗ 52 ਰੂਬਲ (25 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ) ਹੈ, ਜੋ ਇਕੋ ਨੈਟਵਰਕ (49 ਰੂਬਲ) ਵਿਚ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਫਿਲਲੇ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਕਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿਚ ਫਿਸ਼ਨੇਟ ਤੋਂ ਮੁੰਡੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ 3200 ਫਿਲੈਟਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ. ਮੈਂ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ subcutaneous ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ - ਇਕੋ ਜਿਹਾ, ਸਭ ਕੁਝ ਕੰਮ 'ਤੇ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਪ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਕ੍ਰੈਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਚੰਗੇ ਤੋਂ ਦੋ ਲਈ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਦੇ ਲਈ ਪੂਰਾ ਡਿਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਘਰੇਲੂ ਨਮਕ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਟੌਤੀ ਫਿਲਟ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਅਨੁਪਾਤ ਸਾਡੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ).

ਚਿਨੁਕ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਿਵਾਸ ਹਨ:

• ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਬੇਸਿਨ,
• ਓਖੋਤਸਕ ਅਤੇ ਬੇਅਰੈਂਟਸ ਦਾ ਸਾਗਰ,
• ਕਮਾਂਡਰ ਆਈਲੈਂਡਜ਼,
• ਅਮੂਰ ਅਤੇ ਅਨਾਦਿਰ ਨਦੀਆਂ,
• ਚੁਕੋਤਕਾ
• ਕਾਮਚੱਟਕਾ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਾਂਗ, ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਜਾਪਾਨੀ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ offੇ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਨਦੀ ਤੇ ਪਰਤਣਾ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ 4000 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ - ਬਹੁਤ ਦੂਰੀਆਂ ਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਉਠਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਪਤਝੜ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗੋਰਮੇਟ ਕੈਵੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਚੱਮ ਸਾਮਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ, ਕੀੜੇ, ਲਾਰਵੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ. 3 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੌਨੀ ਨਸਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ 2 ਸਾਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਜਵਾਨੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਦੁਰਲੱਭ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਰੂਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਗੰਭੀਰ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.

ਚਿਨੁਕ ਮੱਛੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?

ਚਿਨੁਕ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਸਹੀ fullyੰਗ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ, ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਛੇ ਤੋਂ ਸਤਾਰਾਂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀਆਂ ਕਾਪੀਆਂ ਸੱਠ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ. ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ - ਅੱਸੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੇ hundred ਮੀਟਰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਡੇ length ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਲੰਬਾਈ ਦੀਆਂ ਟਰਾਫੀਆਂ ਐਂਗਲੇਸਰਾਂ ਦੇ ਫੜ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਈਆਂ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਇਹ ਜਨਮ ਤੋਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਜਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਖੁੱਲੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਹੈ, ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜਨਮ ਲੈਣ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ! ਇਕ ਸਮੇਂ, ਮਾਦਾ 10 ਤੋਂ ਚੌਦਾਂ ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਿੱਕੇ ਪੈਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤਬਾਹ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ toਲਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣਾ ਫਰਜ਼ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਆਵਾਸ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਦੀ ਵਿਚ ਇਹ ਲਾਰਵੇ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ (ਜਲ-ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਿੱਗਣ), ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ - ਪਲੈਂਕਟਨ, ਝੀਂਗਾ, ਤਲ਼ਣ, ਸੇਫਲੋਪੋਡਜ਼, ਕ੍ਰਸਟੇਸਿਅਨ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਿਨੂਕ ਸੈਮਨ - ਮੱਛੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ:

1. ਲਾਸ਼ ਅਕਾਰ
2. ਉੱਲੀ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜਾਂ ਪੂਰਾ),
3. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ (ੰਗ (ਤਾਜ਼ੇ-ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ, ਠੰilledੇ, ਸਿਗਰਟ, ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ),
4. ਕੈਪਚਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ.

ਚਿਨੂਕ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਕੀਮਤ

Fishਸਤਨ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਨ:

• ਠੰਡਾ ਵੱਡਾ ਸਟੈੱਕ - 1300-1500 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ,
• ਸਿਰ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ-ਜੰਮੀ ਲਾਸ਼ - 400-500 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ,
• ਹੈੱਡਲੈੱਸ ਤਾਜ਼ਾ-ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਸ਼ - 700 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ,
• ਠੰ filਾ ਫਿਲਟ - 1300-1500 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ,
• ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ - 5000-6000 ਰਬ./ ਕਿ.ਗ.

ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਘਰ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਿਆ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਲਿਆਓਗੇ ਅਤੇ ਬੇਈਮਾਨ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਧੋਖੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ.

1. ਜੇ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਝਾ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਤਾਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਨਮਕੀਨ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮਹਿਕ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਆਵੇ.
2. ਮਿੱਝ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ - ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਭੂਰਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਮੱਛੀ ਨਾ ਖਰੀਦੋ ਜਿਸਦਾ ਮਾਸ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਹੋਵੇ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਹੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.
3. ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਸਰੀਰ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਦੀ ਆਪਣੇ ਅਸਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਿਨੁਕ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 146 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਮਾਸ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰਸਬੇਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਮਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਚਿਨੁਕ ਸੈਮਨ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ:

• ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਐਟ੍ਰੋਫਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ,
• ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ,
• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ,
• ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ,
• ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ,
• ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
• ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.