ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰਾਜਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਟਰਲੇਟ ਕੋਲ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਇਸ ਲਈ inveterate ਮਛੇਰੇ ਕਹਿਣਾ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਟਰਲਟ ਮੋਨਾਰਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਸੂਝ ਨਦੀ ਵਿੱਚ, ਨਿਜ਼ਨੀ ਨੋਵਗੋਰੋਡ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਕਥਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਸਟਰਲੈਟ ਆਪਣੀ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਲੋਕ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਕਿਉਂ? ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ?
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਸ਼ਾਹੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇਵਾਨ ਦ ਟੈਰਿਬਲ ਅਤੇ ਪੀਟਰ ਪਹਿਲੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਕ ਸਮੇਂ, ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਿਚ, ਪੀਟਰ ਪਹਿਲੇ ਦੀਆਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਵਾਰ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਲਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਸ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਰਲੇਟ ਦੀ ਭਰੀ ਚਿੱਟੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ "ਲਾਲ" ਨੇ "ਸਵਾਦ", "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ", "ਸ਼ਾਨਦਾਰ" ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਇਹ ਉਪਾਅ ਹੱਕਦਾਰ receivedੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.
ਸਟਰਲੇਟ, ਜਾਂ ਐਸੀਪੈਂਸਰ ਰੁਥੇਨਸ, ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਮੱਛੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ 15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਜ ਇਹ ਨਿਯਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟਰਲੇਟ ਦੇ ਆਮ ਆਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਅੱਜ, ਮਛੇਰੇ ਅਜਿਹੇ ਦੈਂਤ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਾਸ਼ਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅੱਧੇ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ.
ਇੱਕ ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਤੰਗ ਨੱਕ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਮੁੱਛਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Maਰਤਾਂ, ਵੈਸੇ, ਵੱਡੇ, ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੱਕ ਵੀ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਕੇਲ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਸਟੀਰਲੇਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਲਾਸ਼ 'ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕੂਟਾਂ ਦੀਆਂ 5 ਕਤਾਰਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਕ ਵਾਰ ਅਜੀਵ, ਬਾਲਟਿਕ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਬੇਸੀਆਂ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਾਮਰਾਜੀ ਮੱਛੀ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਯੇਨੀਸੀ, ਓਬ, ਵੋਲਗਾ ਅਤੇ ਕਾਮਾ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਲਾਡ ਲੇਗਾ ਅਤੇ ਓਨਗਾ ਝੀਲ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਫੜੀਆਂ ਗਈਆਂ. ਇਕ ਵਾਰ ਸਟਰਲੈੱਟ ਅਮੂਰ, ਪੇਚੇਰੀ, ਓਕਾ ਅਤੇ ਨੇਮਨ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੱਛੀ ਨੇ ਜੜ੍ਹ ਫੜ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਆਦਮੀ ਦੀ ਮਦਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਸਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਜਿਥੇ ਵੀ ਸਟਾਰਜਨਾਂ ਦਾ ਇਹ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਗੰਦੇ, ਆਕਸੀਜਨ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੀਵਾਣੂ ਨਹੀਂ ਬਚੇਗਾ. ਅਤੇ ਉਸਦੀ "ਰਜਿਸਟਰੀਕਰਣ" ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਟਾਰਜਨਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ femaleਰਤ 5 ਤੋਂ 140 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸੁੱਰਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਛੋਟੀ.
ਸਟਰਲੇਟ ਕੈਵੀਅਰ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬੇਲੂਗਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿਚ, ਸਟਰਲੇਟ ਇਕ ਤਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਰਗਾ ਵਿਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਚੁਗਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ (ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਉੱਚੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ offਲਾਦ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵੀ.
ਸਟਰਲੇਟ ਦੀ lifeਸਤਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਰਗਰਮ ਬੇਚੈਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹਨਾਂ ਸਟ੍ਰਾਜਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ leaveਲਾਦ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜਵਾਨੀ (5-7 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਜੀਵਨ) ਤੱਕ ਜੀਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੱਛੀ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸੀ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੱਧ
ਸਟਰਲੇਟ ਲਾਸ਼ ਇਕ ਸਵਾਦ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਰਸਦਾਰ ਫਿਲਟ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਲੇਲਟਾਂ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਨਿਕਲ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਬੀ 3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਘਾਤਕ ਟਿ disਮਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਰਸ਼ਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਚੰਬਲ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟਰਲੇਟ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਰੋਕੂ ਗੁਣ ਹਨ.
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਨੂੰ ਵੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਕਜੁੱਟ ਹੋ ਕੇ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਖ਼ਾਸਕਰ, ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਓਮੇਗਾ -3 ਪੌਲੀunਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥ ਅਖਵਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮੂਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੂਫਾਨ ਤਕ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਰਲੇਟ. ਐਂਟੀਡਪਰੇਸੈਂਟਾਂ ਵਾਂਗ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ (ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਾਰਮੋਨ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਭਾਵਿਤ ਖ਼ਤਰੇ
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਟੀਰਲੇਟ ਦੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਐਡਰੀਨਲ ਗਲੈਂਡ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ notੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਗਲਤ ਤਿਆਰੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੱਚਾ ਫਿਲਲੇਟ (ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਤਰਨਾਕ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਜੇ ਅੱਧੀ-ਪੱਕੀ ਮੱਛੀ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਮੌਤ ਦਾ ਅਸਲ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਖੌਤੀ ਤਰਲ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਐਡੀਮਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਨਹੀਂ ਹੈ. "ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ" ਪਾਚਨ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ “ਕੋਮਲਤਾ” ਬੱਚਿਆਂ, ਨੈਫਰੋਲੌਜੀਕਲ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਐਂਟੇਰੋਲੌਜੀਕਲ ਵਿਭਾਗਾਂ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਟਰਲੇਟ ਰੂਸੀ ਰਾਜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੱਛੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਿਲਲੇਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜਿੱਥੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੰਨ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ, ਆਲੂ, ਹਰੇ ਮਟਰ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਲੇਟ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੱਛੀ "ਇੰਪੀਰੀਅਲ"
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ. ਪੀਸਿਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ (ਅੰਦਰ) ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਟਰਟ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਸਟਰਲੇਟ. ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਸਟੂਅਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਫਿਕਸ ਕਰੋ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਸਟਰਲੈਟ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 80 ਕੈਲਕੋਲੋਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਟਰਲੇਟ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਹੈ?
ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਲੈੱਟ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਲੰਬੀ ਨੰਗ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਕੰਬਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਐਨਟੀਨੇ ਮੂੰਹ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਬੁੱਲ੍ਹ ਦੋਗੁਣਾ ਹੈ, ਸਾਈਡ ਫਲੈਪਸ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹਨ.
ਸਕੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਟਰਲੇਟ, ਦੂਜੇ ਸਟਾਰਜਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਚਟਾਕ, ਬੱਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਛੇਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੰਜ ਲੰਬਕਾਰੀ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ: ਪੇਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟਰਲੈਟ ਵਿਚ, ਦੂਸਸ ਸਕੂਟਸ ਦੀ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਨਾਲ.
ਡੋਰਸਲ "ਬੱਗਸ" ਦੀ ਗਿਣਤੀ 13 ਹੈ ... 17 ਪੀਸੀ., ਹਰੇਕ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਤਿੱਖੀ ਸਪਾਈਕ ਹੈ. ਸਕੂਟੇਲਮ 60 ਦੇ ਪਾਸੇ ... 70 ਪੀ.ਸੀ., ਪੇਟ ਤੇ - 13 ... 15 ਪੀ.ਸੀ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਚੂਰਾ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸੰਪਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਟਰਲੇਟ ਦਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਥਾਨਾਂ (ਫੋਟੋ) ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਹਿੱਸਾ ਗਹਿਰੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿੰਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਪੀਲੇ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਟਰਲੇਟ ਨੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਇਸਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿਚ ਇਕ ਨੋਕ-ਨੱਕ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਝੁਲਸਣ ਵਾਲੀ ਨੱਕ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਨਿਰੰਤਰ ਮਾਈਗਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਵੱਸਦਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਾਇਲ ਸੂਪ
ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਟਰਲਡ ਅਤੇ ਗਟਰਡ ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ अजਜਣੇ ਦੀ ਜੜ ਪਾਓ. ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੂਪ ਵਿਚ ਫਿਸ਼ ਫਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ) ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ let ਦਿਓ.
ਸਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸੱਜਾ ਸਟਰਲਟ ਇਕ ਜੀਵਤ ਸਟਰਲੈਟ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਯਮ ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੇ ਇਕ ਲਾਸ਼ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਧਿਆਨ ਉਸ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ' ਤੇ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ "ਵੇਖਣਾ" ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਪਰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜਿਵੇਂ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਇਹ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਬਹਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਟਰਲੇਟ ਦੀਆਂ ਗਿਲਾਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਬੁ oldਾਪੇ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿਸ਼ਾਨੀ. ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਰਨ ਦਾ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੋਝਾ ਬਦਬੂ ਇਕ ਅਲਾਰਮ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ looseਿੱਲੀ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਹ ਇਕ ਪੁਰਾਣੇ, ਖਰਾਬ ਫਲੇਟ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਸਟਰਲੈੱਟ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ (ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸਕੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਨ). ਤਾਜ਼ੀ ਫੜੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਉਹ ਐਕਸਪੋਲੀਏਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਖਪਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ.
ਸਟਰਲੈੱਟ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਲੋਕ ਸਟਰੋਜਨ ਦੇ ਇਸ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਟਰਲੈਟ ਅਤੇ ਬੇਲੁਗਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ, ਇਕ ਨਵੀਂ ਮੱਛੀ - ਬੇਸਟਰ ਬਣਾਇਆ, ਜੋ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਲੇਟ ਦਾ ਬਦਲ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ.
ਸਟਰਲੇਟ ਦਾ ਆਕਾਰ
ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਮੱਛੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਸਟਰਲੇਟ ਦਾ ਆਕਾਰ 10 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਨਸੀ ਪਰਿਪੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ lengthਸਤ ਲੰਬਾਈ 1.5-2 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 60-70 ਸੈਮੀ. ਵੱਡੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ 7-7.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. 16.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਸਟਰਲੈਟ 1.25 ਮੀਟਰ ਭਰ ਆਇਆ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Lesਰਤਾਂ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਰਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਟਰਲੇਟ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਮਰਦਾਂ ਵਿਚ ਯੌਨ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ 4-5 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ inਰਤਾਂ ਵਿਚ 6-7 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਟਰਲੈਟ ਸਪਨਿੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ +9-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਮਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਚੈਨਲਾਂ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦੇ ਹੜ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪਲਾਟ ਚੁਣਦੇ ਹਨ. +ਰਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ + 12-13 ਸੈ.ਮੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਫੈਲਣਾ 8-15 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ, ਪੱਥਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਤਲ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਵੀਅਰ ਪੱਥਰਾਂ, ਬੱਜਰੀ ਜਾਂ ਅੰਡਰਪਾਟਰ ਕਾਰਟਿਲਜ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਤਕੜਾ ਕਰੰਟ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਧੋਦਾ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਿਪਕਿਆ structureਾਂਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪੁੰਜ 7-8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਰਵਾ 5-9 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟਰਲੇਟ ਇਸਦੀ ਯੋਕ ਥੈਲੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. 2 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਦਰਤੀ ਬੈਗ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਰਲਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਖਾਣਾ ਕੱ .ਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਮਾਦਾ 120 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਗਿਣਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਮਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਟਰਲੇਟ ਕੈਵੀਅਰ ਦੂਜੇ ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਣਾ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹਫਤੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟਰਲੇਟ ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲੱਡ ਪਲੇਨ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਨੇ ਅਤੇ ਬੈਕਵਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਾਲਗ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਨਸਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸਟਰਲੇਟ ਹੈਬੇਟੈਟਸ
ਸਟਰਲੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਿਆ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਡੂੰਘੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਆਮ. ਸਟੀਰਲੇਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਿਵਾਸ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰੂਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਸਮੇਤ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਯੇਨੀਸੀ ਸਹਾਇਕ ਨਦੀਆਂ. ਉੱਤਰੀ ਡਵੀਨਾ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ, ਕੈਥਰੀਨ ਦੀ ਨਹਿਰ ਉੱਤੇ, ਕਾਮਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਵੋਲਗਾ ਬੇਸਿਨ (ਇਸਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪਹੁੰਚ ਵਿਚ) ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸਟੀਰਲੇਟ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ; ਇਹ ਓਨਗਾ ਅਤੇ ਲਾਡੋਗਾ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਅਜਿਹੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਦਰਿਆ ਦੇ ਕੰinsਿਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ:
ਡਨੀਪਰ ਬੇਸਿਨ ਵਿਚ, ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਸਮੋਲੇਂਸਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਇਨਸਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੈਨਿubeਬ, ਪ੍ਰੂਟ ਅਤੇ ਬੱਗ ਦੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤੈਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿਚ, ਸਟੀਰਲੇਟ ਘੱਟ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿਚ, ਹਰ ਸਾਲ ਉਥੇ ਘੱਟ ਮੱਛੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਟਰਲੇਟ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ
ਸਟਰਲੇਟ ਮੱਛੀ ਸਾਫ, ਡੂੰਘੀ-ਜਲ ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਤਲੀ, ਕੰbੇ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਵਾਲੇ ਤਲ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਤਲ, ਚਿੱਕੜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੱਕੋ-ਨੱਕ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਨਦੀਆਂ. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਅਰਧ-ਬੀਤਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਲੰਬੀ-ਦੂਰੀ ਦੀ ਤੈਰਾਕੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਤਲ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਤਹ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਟਰਲੇਟ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਸਮੂਹਿਕ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰਟਰਲ ਦਾ ਮੌਸਮ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਨਦੀ ਦੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਬਰਫ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਅਰੰਭ ਸਮਾਂ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ. ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪਾਂਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਤਹ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਟਰਲੈਟ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ coastੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਬਨਸਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਿੱਖੀ-ਨੱਕ ਵਾਲਾ ਸਟਰਲੈੱਟ ਝੁਲਸਣ ਵਾਲੇ ਨੱਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਜੋ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਟੇਰਲੇਟ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਤੋਂ ਰਾਤ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਤੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਰੋਲਣ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੱਸਦੀ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਤਲ 'ਤੇ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਹੇਠ ਛੁਪ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਤੀਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ 20-25 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਛੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੰਘਣੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟਰਲੇਟ ਹਾਈਬਰਨੇਸ਼ਨ ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਝੂਠ ਨੂੰ ਗੁਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਨਿਰਜੀਵ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ
ਜਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫਤੇ, ਤਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀਆਂ ਕਾਰਟਿਲਜ ਜਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਹੇਠ ਛੁਪ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਸਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਤੋਂ ਚੂਸਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਦਸਤਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸਤਹ ਤੇ ਚੜ੍ਹਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਟਰਲੈਟ 20 ਸੈਮੀ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਟਰਲੇਟ ਦਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ 27-30 ਸਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਸਟ੍ਰਜੈਨਜ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੀਵਿਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 75-80 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਟਰਲੇਟ ਆਪਣੇ ਭਰਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਜੋਨ ਜੀਨਸ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੇਲੁਗਾ ਨਾਲ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ - ਬੈਸਟਰ.
ਸਟਰਲੇਟ ਪੋਸ਼ਣ
ਸਟਰਲੈਟ ਇਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਟਰਲੇਟ ਪੋਸ਼ਣ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਤਹ' ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਧਰਤੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਕ੍ਰਸਟੇਸਿਅਨ (ਬ੍ਰਾਈਨ ਸ਼ੀਂਪ, ਡੈਫਨੀਆ, ਆਦਿ), ਗੁੜ, ਲਾਰਵੇ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਤਖ਼ਤੀ ਤੇ ਤਲ਼ੀ ਦਾ ਭੋਜਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਖੁਰਾਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਕੀੜੇ, ਬੀਟਲ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ, ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੈਵੀਅਰ (ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ).
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਟਰਲੇਟ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਖਾਦੇ ਹਨ: ਮੱਛਰ, ਟਾਹਲੀ, ਮਿਡਜ, ਤਿਤਲੀਆਂ. ਸਟਰਲੇਟ ਬੜੀ ਚਲਾਕੀ ਨਾਲ ਉੱਡਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਫੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਲੰਬਕਾਰੀ ਛਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੀ ਨੱਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਕੋਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਰੁਝਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਲੇਟ ਹੇਠਾਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਫੜਦੀ ਹੈ.
ਸਟਰਲੈੱਟ ਫੜਨ ਦੇ .ੰਗ
ਇੱਕ ਸਟਰਲੈੱਟ ਫੜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.ਜੇ ਨਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਗ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀੜਤ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਡੂੰਘੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਟਰਲੇਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਦਰਿਆ ਦਾ ਵਹਾਅ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀੜੇ ਉਥੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਣ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਐਂਗਲਸਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਅਣਪਛਾਤੀ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਟਰਲੈੱਟ ਫੜਨ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਡੋਂਕਾ, ਅਰਥਾਤ ਤਲ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਡੰਡੇ. ਕਾਰਪ ਡੰਡੇ, ਲਚਕੀਲੇ ਬੈਂਡ ਜਾਂ ਗਧਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜਟਿਲ ਕੋਇਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਕਾਸਟਾਂ ਬਣਾ ਸਕੋਗੇ. ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਾਈਨ 0.3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ isੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਰੰਗ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ - ਸਟਰਲੈਟ ਬਹੁਤ ਸ਼ਰਮਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਡੁੱਬਦਾ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਭਾਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (60-80 ਗ੍ਰਾਮ.), ਤਾਂ ਮੌਜੂਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਉਡਾਏਗਾ. 30-40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਪੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ovੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿਓ. ਦੋ ਲੀਸ਼ਾਂ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਅੱਗੇ 50 ਸੈ.ਮੀ. ਹੁੱਕ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਅਨੁਕੂਲ ਨੰਬਰ 7 ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਟਰਲੇਟ ਦੇ ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹੁੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਡੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਡੰਡਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਰ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ. ਪੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਤਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਉਲਝਣ ਤੋਂ ਬਚੇਗੀ. ਹੁੱਕ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਫਿਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਟਰਲੈਟ ਨੂੰ ਸਪਿਨਿੰਗ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਵੀ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਮੱਧ ਜਾਂ ਉੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਇਕ ਰਾਡ ਚੁਣਦੇ ਹਨ. ਰੀਲ ਇਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲਾ, ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਹੁੱਕ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਦੀ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੀ ਟੌਪੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ.
ਸਟਰਲੈੱਟ ਫੜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਸਿਰਫ ਇਕ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਨੂੰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸਟਰਲੇਟ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੈਚ ਦੀ ਤਰੀਕ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ 1 ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ 30 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਫੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਇਸੈਂਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੈਚ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਸਟਰਲੇਟ ਲੋਅਰਜ਼
ਸਟਰਲੈਟ ਲਾਲਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਨੋਜਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਝੀਂਗੇ ਹਨ. ਮੈਗੋਟ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਕੀੜੇ - ਗੋਬਰ, ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਣਾ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ:
- ਛੋਟੇ ਤਿਤਲੀਆਂ
- ਬੀਟਲ ਲਾਰਵੇ
- ਖੂਨ ਕੀੜਾ,
- ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੇ Fry.
ਸਟਰਲੇਟ 'ਤੇ ਦਾਣਾ ਦਾ ਆਕਾਰ 5 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਾਵਧਾਨ ਪੀੜਤ ਬਸ ਵੱਡੇ ਦਾਣਾ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਟਰਲੈਟ
0.10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਜ਼ਾ ਸਟੀਰਲੇਟ ਵਿਚ 122 ਕੇਸੀਐਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਕੇ 88 ਕੈਲਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਟਰਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਚਰਬੀ 2.02 ਜੀ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 17 ਜੀਆਰ, ਅਤੇ ਪੀ ਪੀ ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਫਲੋਰਾਈਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕਲੋਰੀਨ.
ਨਿਰਜੀਵ ਜਣਨ ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ
ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸਟਰਲੈਟ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ. ਮਰਦ 4 ... 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, maਰਤਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫੈਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - 7 ... 8 ਸਾਲ. ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਨਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਦਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਦੀ ਦੇ ਭਾਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਧਾਰਾਵਾਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ, ਕਾਰਟਿਲਜੀਨਸ, ਬੱਜਰੀ, ਪੱਥਰ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ.
ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਮਈ ਵਿਚ ਫੈਲਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਦੀ ਅਵਧੀ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਟਰਲੇਟ ਵਿਚ ਫੈਲਣਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਕੈਵੀਅਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਟਾਰਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਮਾਦਾ ਵਿਚ 100 ਹਜ਼ਾਰ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਦਾ ਰੰਗ ਮਾਦਾ ਦੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਵੀਅਰ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਦੀ ਦਿੱਖ ਚੌਥੇ ਦਿਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਪਤਝੜ ਤਕ ਲਗਭਗ (ਕਾਰਟਿਲੇਜ ਵਿਚ) ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਤਲ ਦੇ ਪਥਰਾਅ ਭਾਗਾਂ' ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਥੇ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਟਰਲੈਟ ਵੰਡ
ਸਟਰਲੇਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਬਹੁਤ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਨ. ਇਹ ਕੈਸਪੀਅਨ, ਅਜ਼ੋਵ, ਕਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰ, ਪਿਆਸੀਨਾ, ਯੇਨੀਸੀ, ਲੀਨਾ, ਓਬ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਡਵੀਨਾ ਦੀਆਂ ਬੇਸਨਾਂ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਹਨ. ਓਨਗਾ ਅਤੇ ਲਾਡੋਗਾ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈ. ਨਕਲੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਓਕਾ, ਅਮੂਰ, ਪੇਚੋਰਾ, ਓਨਗਾ, ਜ਼ਾਪਦਨਾਯਾ ਡਵੀਨਾ, ਨੈਮਨ, ਪ੍ਰੋਟੋਕ ਅਤੇ ਕਈ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ.
ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਅੱਜ, ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਜੀਵ ਜਨਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਘਰੇਲੂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਵਾਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡਣਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਉਛਲਣ ਕਾਰਨ। ਸਟੀਰਲੇਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿਚ ਆਈ ਕਮੀ ਦਾ ਅਸਰ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨਾਲ ਪਣ ਬਿਜਲੀ ਵਾਲੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਕੈਸਕੇਡਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨਾਲ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ ਦਲਦਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਗਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੈਮ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ (ਉਪਰਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ) ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਰਵਾਸ ਵਿਚ ਅਟੱਲ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਬਣ ਗਏ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਈ.ਯੂ.ਸੀ.ਐੱਨ. ਰੈਡ ਲਿਸਟ ਵਿਚ ਇਕ ਸਟਰਲੈੱਟ ਹੈ, ਸੀਆਈਟੀਈਐਸ ਅੰਤਿਕਾ ਵਿਚ. ਦੂਸਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਸ ਦੀ ਇਹੋ ਸਥਿਤੀ ਹੈ.
ਹਰ ਖੇਤਰ ਸਟਰਲੈਟ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਿਯਮ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਸਿਰਫ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- - ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ - ਇਹ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 32 ਸੈਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,
- - ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਹੁੱਕਾਂ ਨਾਲ ਫੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੱਕਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਨਹੀਂ,
- - ਲਾਇਸੈਂਸ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਸਟਰਲੈਟ ਫੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਜੁਲਾਈ - ਸਤੰਬਰ, ਦੇ ਅਰਸੇ ਵਿੱਚ ਹੈ.
- - ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਫੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ: ਲਾਇਸੈਂਸਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਨਕਲੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਸਟਰਲੇਟ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਸਟਰਲੇਟ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੀਮਤੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਾਰਥਕਤਾ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਦੇ ਕੰ .ੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਨਕਲੀ grownੰਗ ਨਾਲ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ, ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਬਰੀਡਿੰਗ ਸਟਰਲੇਟ ਲਈ, ਪਿੰਜਰੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੰਦ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ "ੰਗ ਨਾਲ "ਦਰਸਾਉਂਦੀ" ਹੈ. ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਤਹ ਤੇ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਖੁੱਲਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਅਕਸਰ ਹਵਾ ਨਿਗਲਣ ਲਈ.
ਵਧ ਰਹੀ ਸਟੀਰਲੇਟ ਦਾ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ +22 ° C ਹੈ. ਜੇ ਇਹ +0.3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਤਲ ਅਤੇ ਕੰਧ ਤੋਂ ਫੀਡ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਾਲਮ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਧ ਰਹੀ ਸਟਰਲੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- - ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿਚ ਵੱਸਣਾ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਾਲਗ ਹਨ, ਜਿਨਸੀ ਪਰਿਪੱਕ ਮੱਛੀ - ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਫਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲਿਜਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ,
- - ਜਾਂ ਵਧ ਰਹੇ ਉਤਪਾਦਕ: ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਆਯਾਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਉਹ ਖੁਦ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਖਰਚੀਮਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਰਲਟ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
- - ਜਾਂ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਖਰੀਦ, ਇਹ ਤਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਫਾਰਮ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ,
- - ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ: ਇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਲਾਰਵਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ,
- - ਵਧ ਰਹੀ ਤਲ: ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਲਾਰਵੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰਸਟਸੀਅਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਗਰ ਦੁਆਰਾ boundਿੱਲੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਜ਼ਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ,
- - ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਬਾਲਗਾਂ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ,
- - ਵਧ ਰਹੀ ਸਟਰਲੈੱਟ.
ਵਧ ਰਹੀ ਸਟੀਰਲੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ methodੰਗ ਇਕਜੁੱਟ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਖੁੱਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਤਲਾਅ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਿਰਜੀਵ ਰੋਗ
ਸਟਰਲੇਟ ਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਲਾਗ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਕਈ ਵਾਰ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਹ ਉਸਦੇ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟਰਲੈਟ ਵਾਇਰਲ, ਬੈਕਟਰੀਆ, ਫੰਗਲ, ਹਮਲਾਵਰ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਟਰਲੈੱਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ, ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਵਾਂ ਲਈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- - ਸੇਪਰੋਲੇਗਨੋਸਿਸ, ਫਲੈਕਸੀਬੈਕਟੀਰੋਸਿਸ, ਐਰੋਮੋਨਿਆਸਿਸ, ਟ੍ਰਾਈਕੋਡੀਓਸਿਸ - ਜੇ ਪਿੰਜਰਾਂ ਵਿਚ ਲਾਉਣ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
- - ਗਿੱਲ ਨੇਕਰੋਸਿਸ - ਜੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਅਮੋਨੀਆ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਤ ਹੈ,
- - ਗੈਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਿਮਾਰੀ - ਜੇ ਪਾਣੀ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਸਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ,
- - ਮਾਇਓਪੈਥੀ - ਜੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ.
ਸਟਰਲੇਟ ਲਈ ਸਪਿਨਿੰਗ ਫਿਸ਼ਿੰਗ
ਸਟਰਲੈਟ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਤਾਈ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ, ਫੜਨ ਲਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਲਈ ਕੋਈ ਦਾਅਵੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਚੀਜ ਜਿਸ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਤਲੀ ਲੀਸ਼ਾਂ, ਛੋਟੇ ਹੁੱਕਸ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੁੱਕਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਦੋਵਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਟਰਲੇਟ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੇਠਲੇ ਗੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਕੂਲ ਮਹਾਨ (20 ਮੀਟਰ) ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਪਿਨਿੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਦੂਰ ਜਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਉਹ ਚੰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ / ਜੜਤ ਫਸਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਪਾਵਰ ਸਪਿਨਿੰਗ ਡੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਾਈਨ ਦਾ ਵਿਆਸ 0.25 ਹੈ ... 0.35 ਮੀਟਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਰੰਗ, ਪੱਟ ਥੋੜਾ ਪਤਲਾ - 0.20 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟਰਲੇਟ 'ਤੇ ਸਪਿਨਿੰਗ ਗੇਅਰ ਲਈ ਸਿੰਕਰ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੰਬੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਕੱ removeਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਝੋਟੇਦਾਰ ਹੈ. ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨੰਬਰ 5 ... ਨੰਬਰ 7 ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਦਾਣਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ, ਚੱਲਦਾ ਗੇਅਰ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਅੱਜ, ਨਕਲ ਸਿਲਿਕੋਨ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਾਣਾ ਉੱਚ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸਲੀ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਲਾਲ.
ਸਟਰਲੈਟ ਡੋਂਕਸ ਨੂੰ ਫੜਨਾ
ਇਹ ਗੇਅਰ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਟਰਲੇਟ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਗਧਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਬੜ ਦੇ ਝਟਕੇ ਸਮਾਈ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਉੱਚੀ ਚੀਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਡਰਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਕਈ (5 ਪੀ.ਸੀ. ਤੱਕ) ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ. ਉਹ suitableੁਕਵੀਂ ਵੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਟਰਲੇਟ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤਲ ਦੇ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿਚ, ਇਕ ਡੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਅਕਸਰ ਇਕ ਕਤਾਈ ਰਾਡ ਜੜਤ-ਰਹਿਤ ਰੀਲ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਦਾਣਾ ਦਾ ਦੂਰ ਦਾ ਫ਼ਾਸਲਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੁੱਕਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਅਤੇ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਫੜੇ ਗਏ ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਲਾਈਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 0.35 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਤਲ' ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਚਾਹੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਰੰਗ. 20-40-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਜ਼ - ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਟਾਉਣ ਯੋਗ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੋਰਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡੁੱਬਦਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ 30 ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਲ ਦਾ ਗੜਬੜ ... 100 g. ਹੁੱਕ ਨੰਬਰ 5 ... ਨੰ. 7 (ਹਰ ਮਛੇਰੇ 5 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).
ਵੱਡੇ (ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ) ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਬਰ ਅਤੇ ਗਿੱਛੂਆਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਦਾਣਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਦਾਗ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨਾਲ ਦਾਣਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਲਾਲਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀੜੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਦੇਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ - ਲਸਣ ਜਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੜਦਾ ਹੈ. ਦਾਣਾ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਨਹੀ.
ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਰਾਡ ਨਾਲ ਸਟਰਲੈਟ ਫੜਨਾ
ਅਜਿਹੇ ਨਜਿੱਠਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟਰਲੈਟ ਫੜਨਾ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅਕਸਰ ਲਗਭਗ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭਣੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਟਰਲੇਟ ਫੀਡ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਡੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਜੜੱਤ / ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀ ਕੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ 5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਪਹਿਲਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਗ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦੂਰ ਸੁੱਟਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨਾ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਲਾਈਨ ਨੂੰ 0.2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਟਾ ਇਕੋ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 0.18 ਮਿਲੀਮੀਟਰ. ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹੁੱਕ - ਨੰਬਰ 5 ... ਨੰ. 7. 10 g ਤੱਕ ਭਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਫਲੋਟ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਇੱਕ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਤਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਸ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਕਈ ਮਗੋਟੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੜ੍ਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਜਹਾਜ਼ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਚੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਿਸ਼ਪ ਸਟਰਲੇਟ ਕੰਨ
ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 3.5 ਕਿਲੋ ਸਟਰਲੇਟ, ਨਮਕ, 5 ਐਲ ਪਾਣੀ, ਅੱਧਾ ਚਿਕਨ / ਟਰਕੀ ਲਾਸ਼, 2.5 ਕਿਲੋ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ (ਕੋਈ), ਤਲਾ ਪੱਤਾ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇਸ ਆਰਡਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- - ਟਰਕੀ / ਚਿਕਨ, ਫਿਲਟਰ, ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ.
- - ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੀਸਕਲੋਥ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਦਲੀਆ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
- - ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ,
- - ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਟਰਲਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ,
- - 15 ... 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ. ਖਾਸੀ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਗੌਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਡੁਬੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ,
- - ਸਟਰਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ,
- - ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ,
- - ਕੰਨ ਨੂੰ ਸਟੀਰਲੇਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਸਟਰਲੈਟ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕੰਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਉਤਪਾਦ: 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਟਰਲੈੱਟ, 1 ਕਿਲੋ ਰਫ, 2 ਪਿਆਜ਼, 4 ਹਰੇਕ. ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ parsley ਜੜ੍ਹ, Greens ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ (Dill ਜ parsley), ruff ਜ ਪਰਚ caviar ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ, 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- - ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੁਫ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਫਿਲਟਰ, ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਲਕਾ ਕਰੋ,
- - ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ,
- - ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ,
- - ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
- - ਸੂਪ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ: ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸਟਰਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਪਾਓ, ਅੰਤ ਵਿਚ ਤਰਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ,
- - ਕੰਨ ਵਿਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ,
- - ਕੰਨ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ.
ਕੈਲੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀਡ ਸਟਰਲੇਟ
ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਹਰ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਚਮਚ ਦੇ apੇਰ ਵਿਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਕੈਵੀਅਰ ਰੱਖੋ. l ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਗਰਦਨਾਂ ਪਾਸੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ .ੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਸਾਸ, ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਟਰਲੇਟ ਜੈਲੀ
ਸਧਾਰਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਟਟਰਲੇਟ, 20 ਜੀਲੇਟਿਨ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਕੈਵੀਅਰ, ਗਾਜਰ, parsley ਰੂਟ, ਪਿਆਜ਼.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ:
- - ਨਿਰਜੀਵ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਧੋਤਾ, ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
- - ਜਦੋਂ ਸਟਰਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ, ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ,
- - ਸਟਰਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ,
- - ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਭੜਕਦਾ ਹੈ,
- - ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ: 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਵੱਛੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਕੰਨ (ਗਲਾਸ) ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜੈਲੀ ਵਾਲੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੈਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਗਲੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ,
- - ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ parsley ਪੱਤੇ, ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
ਸਟਰਲੈੱਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨ ਹਨ: ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਜੇ ਮੱਛੀ ਲਾਈਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ:
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ,
- ਸਾਰੇ ਬੱਗ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟ ਕੇ, ਪੂਛ ਤੋਂ ਸਿਰ ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ,
- skinਾਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ,
- ਪੂਛ ਅਤੇ ਫਿਨ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
Alongਿੱਡ ਨੂੰ ਕਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਓ. ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਛੋਹੇ ਬਗੈਰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਕੈਵੀਅਰ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ.
ਕੁਚੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ: ਇਕ ਸਿਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਉਲਟਾ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪੂਛ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਚਿੱਟੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਟਵੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀਵਾਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਗੈਰ ਬਾਹਰ ਕੱ pullੋ (ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ). ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.